Высокий спрос на ягоды в совокупности с неприхотливостью самих кустарников в уходе делают довольно привлекательной идею заняться выращиванием малины как бизнесом, и в этой статье мы расскажем о том, как лучше всего её реализовать.
Выращивание малины как бизнес
Предприниматель, который заинтересовался бизнесом на малине, должен учитывать важные особенности:
- Малина — влаголюбивое растение;
- Растение высаживают на хорошо освещенном участке;
- Избыток влаги в почве приводит к гниению корней;
- Теплица для выращивания малины должна быть теплой и хорошо вентилируемой.
Малину в домашних условиях выращивают двумя способами: в теплице и открытом грунте. Для разведения растения достаточно участка в 10 соток. На этой площади можно высадить около 500 кустов.
Первые саженцы малины лучше приобретать в питомниках. Это гарантирует высокую приживаемость растения. В будущем, предприниматель сможет самостоятельно разводить те сорта, которые показали наиболее высокую урожайность.
Все сорта малины подразделяют на две группы:
- Двухлетняя. Растение начинает плодоносить на второй год после высадки. Главной отличительной чертой этой группы являются вкусовые качества ягоды. Плоды получаются сочными, ароматными и сладкими. Двухлетние кустарники подвержены заболеваниям и могут погибнуть из-за морозов;
- Ремонтантная. Сорта этой группы позволяют получать урожай дважды в год: летом и осенью. Растение устойчиво к вредителям и хорошо переносит сильные заморозки. Однако ягоды значительно уступают по вкусу и аромату. Почву для выращивания ремонтантной малины необходимо постоянно удобрять.
Наиболее популярными сортами для бизнеса являются:
- Октавия, Ляшка – относятся к ранним сортам, плоды созревают в середине июля;
- Полка, Джоан Джи, Зюгана – являются ремонтантными сортами, урожай собирают в июле и августе.
Если предприниматель планирует выращивать малину на большой территории, не стоит ограничиваться несколькими сортами. Высадка различных видов растения поможет определить, какой именно сорт подходит для климата региона, в котором проживает фермер.
Проект Бизнесвселе.ру подготовил для своих читателей еще несколько прибыльных бизнес идей, в частности:
- Выращивание чеснока как бизнес;
- Выращиваем зеленый и репчатый лук на продажу;
- Как открыть свой бизнес на рассаде.
Плюсы и минусы бизнеса по выращиванию малины
У любого бизнеса есть свои сильные и слабые стороны, давайте попробуем разложить по корзинкам плюсы и минусы «малинного бизнеса».
Плюсы
- Невысокая конкуренция обеспечит легкий вход в данную нишу и позволит вам развиваться не думая о конкурентах.
- При соблюдении существующих технологий вам будет обеспечена высокая урожайность.
- Малина имеет хорошую доходность даже при оптовой продаже.
- Малина является отличным сырьем, так как помимо продажи малину можно продавать в сушеном виде и в виде варенья. Если вам не удается по каким-либо причинам реализовать урожай малины в свежем виде, то сможете это сделать в сушеном виде или вареньем.
- Доход можно получать круглогодично.
- Весной и осенью спросом пользуются саженцы малины, а зимой и летом ягоды и продукция из них.
- Разнообразие малиновых сортов.
Минусы
- Малина требует соответствующей тип климата, который присутствует не везде.
- Прибыльность бизнеса будет зависеть от погодных условий.
- Выбор подходящего вам сорта может занять большое количество времени.
- Порожние ягоды паразитами или заражение болезнью приведет к убыткам.
- Куст начинает плодоносить через год после посадки.
Какое выбрать оборудование
Для выращивания малины не надо покупать дорогостоящую технику, достаточно приобрести обычный садовый инвентарь и шпалеры для поддержания веток растения. Отдельная тема – это транспорт. Без микроавтобуса заниматься данным бизнесом очень сложно. Привезти саженцы и удобрения, доставить созревшие ягоды покупателям или оперативно решить какие-то организационные вопросы – это не полный перечень задач, для решения которых нужен автомобиль.
Некоторые бизнесмены приглашают на работу водителя со своим микроавтобусом, но в этом случае вам придется платить ему приличное вознаграждение. Посчитайте, сумму расходов по этой статье за год, и сравните ее со стоимостью б/у микроавтобуса. Возможно, рациональнее купить свое транспортное средство.
Выбор участка для ягодника
Одним из главных критериев урожайности малины является правильно подобранный участок. Для участка, на котором будет происходить посадка малины должны быть соблюдены следующие требования:
- Участок должен быть покрыт солнцем в летний и снегом в зимний период.
- Плодородность почвы средняя или выше.
- Грунтовые воды должны находиться не ближе полутора метра до поверхности.
- Не должно быть многодетных сорняков.
- Защищен от ветра.
- Участок должен быть либо ровным, либо обладать небольшим наклоном для избежания застоя воды.
- Не рекомендуется использовать участок на котором ранее росли пасленовые культуры, так как велик риск заболевания малины.
Подходящими для посадки малины считаются ровные или с наклоном не более 6% участки, защищенные со всех сторон от ветра.
Подбираем участок
Количество и качество урожая, снятого с малины, сильно зависит от участка, отведённого под эту культуру. Самым лучшим местом для выращивания малины будет ровный или с минимальным уклоном участок, который хорошо защищён от ветра и получает достаточно солнечного света.
Засаживая подготовленный участок саженцами, сразу нужно отвести место для разведения малины – маточник. Там впоследствии вы будете готовить к высадке собственные саженцы.
Рентабельность выращивания малины
Рентабельность ягодного бизнеса может огорчить начинающего предпринимателя в первый год работы. Это связано с тем, что урожай 
малины, выращенной на открытом грунте, можно собирать только в летний период. При строительстве теплицы рентабельность можно увеличить до уровня 45-50%. В среднем, вложенный капитал окупается на четвертый год.
Для того чтобы повысить прибыль, фермер может заниматься продажей саженцев. Рентабельность «малинового бизнеса» зависит от области, в которой проживает бизнесмен. На юге страны предприятие сможет получать прибыль при условии большого объема производства. В северных регионах бизнес по выращиванию ремонтантной малины будет приносить стабильный доход через 12 месяцев.
Где сажать малину для последующей продажи?
От местоположения зависит многое. В частности площадь угодий определит, какую выгоду вы сможете получить из затеи. Если вы намерены создать пробный вариант, чтобы убедиться в том, под силу ли вам заниматься агрономическим видом бизнеса, то можете начать с нескольких соток на стандартном участке.
Если же планы наполеоновские, и обычным дачным участком не обойтись, то в первую очередь потребуется маточник. Это участок земли, где будет произрастать малиновый куст для последующего размножения. На нём с куста обрывают бутоны и цветки. Далее их направляют на культивирование побегов. Для реализации этого нужно будет закупить множество саженцев в опытных станциях.
Как реализовывать продукцию
Поиском клиентов для продажи товара необходимо заняться заранее. Малина является скоропортящейся ягодой, поэтому реализовывать ее желательно в день сбора урожая.
Мнение эксперта
Алексей Матвеев
Эксперт нашего сайта. Опытный специалист в различных сферах сельского хозяйства, а также организации бизнес процессов.
Задать вопрос
Из-за короткого срока хранения свежую малину нельзя перевозить на большие расстояния.
Потенциальными покупателями являются соседи, местные жители, посетители рынков и ярмарок. Для того чтобы продавать малину в торговых точках и супермаркетах нужны документы, подтверждающие качество товара. Предприниматель, который выращивает ягоду в селе на небольшом участке, может договориться с другими фермерами и осуществлять совместные продажи оптовым покупателям.
Нюансы посадки
Малинник
Для посадок лучше использовать большие площади, это даст возможность определить лучший сорт под конкретные условия участка и климата. Чтобы добиться этого, необходимо посадить на небольших участках различные сорта и посмотреть, какие дадут лучший урожай.
Чтобы бизнес на малине был успешным, нужно не только правильно выбрать участок и сорт, но и правильно посадить саженцы. Перед тем как сажать саженцы, нужно присмотреться к наличию на корнях растений горохообразных утолщений. При их наличии саженцы подвергают обеззараживанию, а утолщения срезают и сжигают. Удобряют малину фосфорно-калийными удобрениями.
Выращивание малины с использованием теплиц
Выращивание малины в теплице позволит получать урожай круглогодично и продавать малину по завышенной цене в тот сезон, когда на рынке дефицит. Чтобы круглогодичного выращивать малину в теплицах используются ремонтантные сорта, которые по своей специфике способны плодоносить круглогодично. Тепличный бизнес также подразумевает параллельное выращивание других ягод или культур.
Выращивание малины в теплицах имеет свои преимущества:
- Продлевается период созревания ягод, благодаря чему куст плодоносит до поздней осени.
- Теплица защищает урожай от капризов погоды.
- Выращивание в теплице помогает предотвратить поражение растения паразитами.
- Закрытый грунт обеспечивает необходимый для растения уровень влаги, благотворно влияющий на характеристики урожая.
- Можно собирать урожай зимой.
Оформление документов для бизнеса.
Для легального заработка на продаже малины вы должны быть субъектом правоотношений, который может совершать коммерческие действия.
Несложный способ для ведения этого бизнеса — регистрация в качестве «индивидуального предпринимателя». Для этого вам стоит обратиться в «многофункциональный центр государственных услуг» (МФЦ).
Продажа саженцев
Отдельным направлением заработка на малине может быть реализация саженцев. Хорошие сорта активно раскупаются другими фермерскими хозяйствами, а также дачниками и садоводами-любителями. Черенки получают путем срезания отростков у взрослых растений.
Срез осуществляют ножом или секатором, чуть ниже уровня почвы на пару сантиметров. Выращивание черенков лучше всего производить в остекленных или пленочных теплицах с туманообразующими установками.
Для одновременного выращивания 1000 саженцев необходимо сконструировать череночник размером всего 2х5 метра. Оптовая цена саженцев малины составляет в среднем 80 – 100 р. Реализация 1 000 саженцев может принести хозяйству дополнительные 80 — 100 тыс. р.
Сколько можно заработать?
При надлежащем уходи и соблюдении всех технологий выращивания малины, с 1 сотки можно получить 200 кг ягоды. Доход с каждой сотки составит примерно $700. То есть с 10 соток получаем $7000. И это неплохой заработок для подобного бизнеса. Тем более что его можно совмещать с дополнительным выращиванием других культур.
Ещё больше прибыли можно получить, если дополнительно выращивать клубнику в теплице: об этом подробно читатайте в специальном материале.
Разрешения для открытия
Необходимо зарегистрировать предприятие в органах государственной власти, зарегистрироваться в налоговой инспекции как сельскохозяйственный товаропроизводитель, приобрести землю или заключить договор аренды.
Профессиональные бизнес-планы по теме:
- Бизнес-план питомника растений (68 листов) — СКАЧАТЬ ⬇
- Бизнес-план фермерского хозяйства (45 листов) — СКАЧАТЬ ⬇
Возможные риски бизнеса
Как и в каждом сельскохозяйственном бизнесе, главным риском тут является резкая перемена погодных условий, также существует возможность заражения растений болезнями и порче паразитами.
Стоит внимательно отнестись к подбору рабочего персонала, так как человеческий фактор тоже играет не последнюю роль. Чтобы минимизировать возможные убытки, связанные с этими рисками рекомендуется застраховать бизнес.
Преимущества и недостатки бизнеса
- Бизнес подходит для владельцев частных домов, сельских жителей.
- Выращивание экологически чистых продуктов всегда пользуется спросом у населения.
- Разводить малину выгодно, особенно редких сортов, это всегда беспроигрышный вариант.
- Получать доход можно уже на следующий год после высадки саженцев.
- При внесении органических удобрений и постоянном ухаживании и разведении урожайных, ремонтантных сортов урожаи будут высокими, а бизнес – выгодным и перспективным.
К основным недостаткам бизнеса можно отнести его:
- сезонность;
- возможность гибели побегов при сильных заморозках;
- неустойчивость некоторых сортов перед засухой, поражениями вредителей;