Гравилат: посадка и уход – статья от пользователя ОБИ DIY о том, как сделать своими руками в домашних условиях: советы, рекомендации, инструкции, фото, видео и комментарии.
Описание и распространение дикорастущего растения городской гравилат
Многолетник 20-60 см высоты с коротким красновато-коричневым ветвистым корневищем, расположенным неглубоко в почве. Стебель прямостоячий, вверху ветвистый, мягко шершаво волосистый. Прикорневые листья на черешках, лировидные, перистораздельные, с более крупной конечной долей, стеблевые — почти сидячие, трехраздельные. Что интересно, листья гравилата могут длительное время оставаться зелеными под снегом.
Цветки пятичленные, лепестки желтые, столбики длинные, сохраняющиеся при плодах. Цветет в мае-июне, плоды созревают с начала июня.
Плод – орешек, состоящий из нескольких маленьких опушенных плодиков. Созревание плодов наблюдается с августа по октябрь.
Посмотрите на фото – плоды городского гравилата покрыты волосками и крючочками:
Благодаря этому они прицепляются к шерсти животных или одежде людей — любителей природы, и таким образом могут переноситься на значительные расстояния. У гравилатов может происходить перекрестное опыление, но чаще происходит самоопыление. Интересно механизма самоопыления городского гравилата: короткие тычинки в цветках гравилата речного удлиняются, дорастают до рылец, а так как цветки по мере зацветания, поникая, закрываются, то тычинки плотно прилегают к рыльцам и происходит самоопыление.
Мета распространения дикорастущего городского гравилата – Средняя и Малая Азия, Европа, Африка, а также Кавказ. Широко это растение распространено как в европейской части России, так и в Западной Сибири.
Поселяется на опушках смешанных лесов, в зарослях кустарников, в старых садах, может произрастать в светлых лесах, занимая понижения и увлажненные участки. Его типичными местами обитания являются берега рек, канавы, сырые луга.
В народе бытует мнение, что он растет только в чистой земле, там, где почва не отравлена ни металлами тяжелыми, ни отходами химического производства.
Гравилат чилийский
Гравилат чилийский, фото сайта plantsvideoworld.ru
Гравилат чилийский (Geum chiloense, syn. G. coccineum of gardens) – кустистый, густо опушенный многолетник из Чили, высотой 40-60 см и шириной 60 см. Прикорневые листья непарноперистые, длиной 10-30 см, стеблевые – 3-х лопастные; верхняя доля от сердцевидной до почковидной формы, длиной до 2,5 см. Разветвленный стебель увенчан соцветиями-завитками с ярко-красными цветками, диаметром до 4 см, которые распускаются в конце мая и до конца лета.
Декоративные сорта:
- ‘Blazing Sunset’ (цветки махровые, ярко-красные);
Гравилат чилийский сорт Blazing Sunset, фото сайта Fleuroselect
- ‘Dolly North’ (цветки оранжевые);
Гравилат чилийский сорт Dolly North, фото сайта Plantes shopping
- ‘Fire Opal’ (высотой до 75 см, цветки полумахровые, красно-оранжевые)
Гравилат чилийский сорт Fire Opal, фото сайта Avondale Nursery и этот же сорт в композиции, фото сайта GAP Photos
Распространение и экология[править | править код]
В природе встречается на всей территории Европы, севере Африки (Алжир, Марокко, Тунис), Кавказе, в Малой и Средней Азии[4]. Натурализовано повсеместно.
В России встречается в Западной Сибири, Предкавказье, в европейской части[3].
Произрастает в ольшаниках, ельниках, на опушках, обочинах дорог, в садах и парках, на пустырях и других сорных местах.
Выращивание и размножение городского гравилата
Гравилат относится к группе растений, нетребовательных к условиям выращивания. Он хорошо переносит засуху и воздействие низкой температуры. Неприхотливо растение и к почвам, за исключением кислых, заболоченных и переувлажненных участков, где его корневая система не может полноценно развиваться. При застое влаги в почве корневая система гравилата загнивает. Чтобы этого не произошло при посадке нужно обеспечить дренажный слой, который будет защищать растение от избытка влаги. Если вблизи расположены грунтовые воды, можно добавить в грунт песка, таким образом, приподнять его. Этот способ сможет защитить корневую систему от гибели.
Выбирая место для гравилата городского, следует отдать предпочтение участку с рассеянным солнечным светом, учитывая, что в тени цветение не будет пышным. С другой стороны, растущий в тени гравилат цветет дольше, чем тот, что располагается под открытыми солнечными лучами.
Гравилат городской относят к морозостойким и засухоустойчивым особям, поэтому проблем с его выращиванием, как правило, садоводы не испытывают.
Уход за растением достаточно прост. В период вегетации необходимо производить своевременный полив, прополку и рыхление почвы. Кроме того, культуру подкармливают минеральными (фосфорно-калийными) удобрениями. Подойдет в качестве удобрения навоз или перегной.
Чтобы растение выглядело опрятно, следует своевременно удалять засохшие и поломанные его части (цветоносы, соцветия). Эту работу можно выполнить сразу после первого цветения. Для того чтобы освежить растение проводят омолаживающую обрезку.
Что касается пересадки, гравилат переносит ее достаточно болезненно, долго приспосабливается к новому месту и долго не цветет. Достаточно проделывать данную работу 1 раз в 4 года, совмещая ее с делением куста. Пересаживать растение на новое место рекомендуется в начале осени, чтобы у него оставалось достаточно времени для адаптации. При делении куста оставляют розетку, листья, корни, почки.
Зелень можно срезать с растений первого года жизни, до появления цветков. Корневища выкапывают на второй год выращивания гравилата. Делают это до наступления цветения или после созревания семян. Выкопанные корневища очищают от земли, сушат на открытом воздухе или в специальных сушильных камерах при температуре до 45 °C, после чего складывают на хранение, поместив в плотно закупориваемую тару.
В природе размножается семенами, в распространении которых участвуют животные и человек, и вегетативно, когда отмирает старая часть корневища, 44 отдельные его ветви со спящими почками отделяются друг от друга с образованием клона.
На садовых участках гравилат городской размножают вегетативно и семенами.
Опытные садоводы готовят рассаду заранее, осуществляя стратификацию семян при температуре 5 – 10 градусов. Это ускоряет их прорастание. В марте семена помещают в небольшие емкости, делая небольшое углубление в почве, сверху накрывают полиэтиленовой пленкой или банкой. Так получается мини-парник. Емкости ставят на хорошо освещенное место. Парники ежедневно проветривают, оставляя на некоторое время открытыми. Субстрат по мере высыхания увлажняют. При правильном уходе всходы появляются через 2 – 3 недели.
При образовании пары листьев всходы пересаживают в отдельные горшочки. С наступлением теплой погоды подросшие растения можно высаживать в грунт. При этом между рядами должно оставаться расстояние не менее 60 см. В теплый период всходы могут хорошо расти и развиваться без каких-либо усилий со стороны садовода, достаточно периодически поливать их. В прохладную погоду кустики необходимо укрывать пленкой.
При вегетативном размножении деление куста производится в начале весны с наступлением теплых дней. Корневище аккуратно разделяют, используя для этого чистый острый нож. После дележки их пересаживают в заранее заготовленные лунки, затем обильно поливают.
Растительное сырьё[править | править код]
Химический состав[править | править код]
В корнях и корневище обнаружены дубильные вещества пирогаллолового ряда (до 40 %), эфирное масло с большим содержанием эвгенола, гликозид геин, крахмал, смолы, горькие вещества. Выход масла из сухого корневища составляет 0,02 % и 0,1—0,2 % после ферментации; оно имеет буро-красный цвет и запах гвоздики, поэтому его называют гвоздичным корнем. В молодых листьях находится свыше 0,1 % аскорбиновой кислоты и более 0,05 % каротина, до 4 % дубильных веществ; в семенах до 20 % жирного масла.
Фармакологические свойства[править | править код]
Препараты из корневищ гравилата городского обладают вяжущим, противоспалительным, кровоостанавливающим, ранозаживляющим действием. Кроме того, обнаружено его противомалярийное, потогонное и общеукрепляющее действие.
Сбор сырья[править | править код]
В лекарственных целях заготавливают корневища и траву; корневища — осенью или весной (до начала цветения), а траву весной, в самом начале цветения.
Сырьё сушат в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре не выше 45 °C.
Зимовка
В регионах с холодными зимами рекомендуется срезать по осени всю надземную часть растения и укрывать грядку с корнями любой мульчей. В местности с мягкой зимой, где температура не понижается ниже -15…-18С, этого можно не делать.
Зимоустойчивость зависит и от разновидности гравилата. Меньше всего боятся холодов виды росса, речной, трифлорум, они легко перенесут любые холода, но речь идет только о базовых разновидностях. Любые выведенные сорта, особенно гибриды, куда более капризны в этом отношении. Слабее других к холодам и молодые экземпляры первого года жизни.
Способы применения городского гравилата
В корневищах содержатся дубильные, горькие и красящие вещества, крахмал, смолы, а также эфирные масла (до 0,19%), обладающие то- низирующими свойствами и применяемые в ликеро-водочном и пиво- варенном производстве, а также как пряность.
В Молдове корневища гравилата применяются для ароматизации виноградных вин. В листьях содержится каротин и витамин С, что делает их пригодными для салатов.
Ещё один способ применения корня городского гравилата, который имеет тонкий гвоздичный аромат, – в качестве пряности. Для этого его выкапывают ранней весной задолго до цветения растения – тогда аромат наиболее стойкий. Из корня добывали «гвоздичную воду»; клали в квас, домашнее пиво, чтобы дольше не закисало.
Эфирное масло используют в парфюмерно-косметической промышленности. С глубокой древности гравилат городской используется как лекарственное растение при желудочно-кишечных заболеваниях, как кровоостанавливающее, успокаивающее и общеукрепляющее средство. В современной медицине используется как гемостатическое, тонизирующее, анальгезирующее, усиливающее потенцию средство. Водно- спиртовой экстракт облает диуретическими свойствами, экстракт надземной части – антикоагулянтными и антибактериальными свойствами, цветки – антивирусной активностью.
Широко применяется гравилат городской и в декоративном садоводстве при оформлении альпийских горок и рокариев. Идеально подходит для групповых, смешанных посадок. Гармонично сочетается это скромное растение с пионами, флоксами, гвоздиками и другими яркими цветами средних размеров.
Надземная часть его используется для окрашивания в зеленый цвет. Инсектицид. Хороший медонос. Кормовое для лошадей.
Согласно старинному поверью гравилат городской обладает свойством – на себя всю гадость стягивать. Оттого и запах у него сильный, чтобы забивать ту нечисть, которая к нему цепляется. Если есть гравилат, то он выведет вон все шлаки, всю грязь, которую при нынешней жизни люди вечно хватают.
Классификация[править | править код]
Таксономия[править | править код]
Вид Гравилат городской входит в род Гравилат (Geum) семейства Розовые (Rosaceae) порядка Розоцветные (Rosales).
Кровотечение
Целебная трава обладает различными типами биологической активности. Она помогает остановить кровотечение. Для этого готовят отвар из 2 столовых ложек травы и 2 стаканов воды.
Принимать нужно небольшими порциями в течение всего дня. При маточном кровотечении используется более концентрированный раствор.
Противопоказания
Польза и вред городского гравилата тесно связаны друг с другом. Употреблять лекарственные средства на основе культуры нельзя:
- при индивидуальной непереносимости;
- в период беременности и вскармливания;
- при хронической гипотонии;
- при склонности к запорам;
- при тромбофлебите.
Городской гравилат не предлагают детям до 14 лет — гликозиды и алкалоиды в составе растения представляют опасность. В процессе лечения травой тщательно соблюдают рецептурные дозировки.
Как используют гравилат в саду
Гравилат является ценным растением, которое пользуется спросом в ландшафтном дизайне при оформлении садовых участков, газонов, водоемов. Популярность данной культуры обусловлена неприхотливостью к условиям выращивания и высокой декоративностью кустов. Все виды и сорта гравилата смотрятся весьма эффектно. Яркие крупные цветки и пышная рельефная листва делает это растение нарядным и необычным. Благодаря такому многолетнику ярких пятен в саду станет больше.
Используют цветок для обсадки клумб, в групповых посадках на рабатках, альпийских горках и в каменистых садиках.
Лучшими соседями гравилата в саду, которые будут гармонично с ним сочетаться, являются пионы, гвоздики, флоксы, колокольчики, бузульник, незабудки, ирисы, золотарники и многие другие пестрые многолетники.
Прекрасно смотрится гравилат на фоне декоративных камней, а также рядом с низкорослыми почвопокровниками: барвинком, арабисом и другими.
Речной вид станет отличным украшением искусственного водоема в саду.
Высокорослые виды подходят для составления букетов. Гравилат долго может оставаться свежим даже после срезки.
На следующем видео о гравилате показано, как нужно разводить этот цветок на участке, описаны все тонкости работы с данной культурой и возможные сложности в ходе ее выращивания.
Сбор и заготовка
Траву и цветки городского гравилата заготавливают в начале лета в период максимальной декоративности, а корни выкапывают поздней осенью. При этом выбирают растение от двух лет и старше. Молодая трава не успевает накопить ценных веществ в достаточном объеме.
Собранное сырье промывают в проточной воде и раскладывают на просушивание на подносе. Разместить гравилат можно как на свежем воздухе в теплую погоду, так и в проветриваемом помещении. В обоих случаях на сырье не должно попадать прямых лучей солнца. После испарения влаги траву и корни гравилата пересыпают в стеклянные банки или бумажные пакеты и убирают в темное и сухое место.
Трава городского гравилата сохраняет лечебные свойства до года, корни — до двух лет
Предупреждение! В лекарственных целях нельзя собирать растения из городских садов и парков. Они развиваются в условиях плохой экологии и накапливают слишком много вредных веществ.
Это интересно
В переводе с греческого
гравилат
означает
вкусный, приятный
и это не случайно, т.к., как я уже упоминала, его корню характерен приятный гвоздичный запах.
А у вас на даче растут гравилаты? Какие виды и сорта? Используете ли вы их в приготовлении блюд?