Ирга полезные свойства и противопоказания

На Иргу многие не обращают внимание – кустарник живет даже в городской черте и особого

Общее описание культуры

Ирга Ламарка – компактный высокий куст или небольшое дерево. Принадлежит к семейству розоцветных, подсемейству яблоневых, поэтому плоды ее иногда называют не ягодами, а яблочками. Объединяет под общим названием несколько сортов, которые высаживают как для оформления ландшафта, так и для получения урожая. Родина ирги Ламарка – Канада. Кроме того, в диком виде встречается в Крыму, на Кавказе, в Европе и даже в Японии.

Иргу Ламарка часто считают декоративным подвидом ирги канадской и называют этот кустарник ирга канадская Ламарка, хотя это не так. Сложности и путаница в классификации связана с тем, что разные дикорастущие сорта зачастую растут рядом и опыляются перекрестно.

Приобритение

Растения рода Ирга проще всего найти в садоводческих центрах, предлагающих расширенный ассортимент садовых культур, и в специализированных питомниках. При покупке следите, чтобы растения были здоровыми и хорошо оформившимися. Проследите, чтобы по краям листьев не было пятнистостей.

Описание вида

Взрослое дерево обычно сформировывается из одного или нескольких стволов. Узнать этот кустарник довольно легко по характерной шапкообразной кроне. Высота ирги Ламарка в комфортных условиях может достигать 8 м, в наших широтах кустарник редко вырастает выше 5 м. Основные характеристики ее приведены в таблице ниже.

Параметр	Значение
Тип культура	Листопадный кустарник или дерево
Корневая система	Мощная, хорошо развитая
Побеги	Ровные, серовато-зеленого цвета, шероховатые
Крона	Зонтичная или шапкообразная
Листья	Зеленые, овальной формы, с длинными черешками. Пластина листа матовая, край пильчатый. Длина листа – до 7 см. Окраска осенью меняется в зависимости от вида на желтую, оранжевую или пурпурно-красную
Цветы	Белые, мелкие (3,5–5 мм), имеют пять лепестков. Собраны в крупные соцветия по 5–15 шт.
Плоды	От пурпурного до черного цвета, размером от 1 см до 2 см, с характерным сизым восковым налетом

Ирга Ламарка отлично сочетает в себе качества как декоративного, так и ягодного кустарника. Также ее преимуществами являются:

• нетребовательность к уходу;
• морозостойкость и засухоустойчивость;
• стабильное плодоношение;
• легкость размножения;
• хороший иммунитет к заболеваниям и вредителям.

По отзывам садоводов, именно эти качества являются определяющими при принятии решения о посадке ирги Ламарка на приусадебном участке. Многие отмечают также хороший вкус плодов и их универсальное назначение. Несмотря на это, отношение к этому кустарнику несколько пренебрежительное, поскольку садоводы зачастую отдают предпочтение более «раскрученным» видам плодовых деревьев и кустов. Полезная площадь занимается яблонями или вишнями, а неприхотливая ирга высаживается где-нибудь на задворках сада.

Смоуки

В Канаде этот сорт наиболее распространён в промышленном выращивании. Куст вырастает относительно небольшим – до 2,5 м, но диаметр кроны тоже такой, поэтому бутонов образуется много. Во время цветения ирга Смоуки напоминает большой белоснежный шар. Ягоды крупные – более 1,5 см в диаметре. Плоды употребляют не только в свежем виде, из них делают прекрасное вино с благородным терпковатым привкусом.

Для хорошей урожайности куст необходимо ежегодно обрезать, чтобы ветви не росли слишком густо. Из-за небольшого размера делать это несложно.

На что похож вкус ирги?

Описывать вкус какой-то ягоды — дело неблагодарное, но мы попытаемся это сделать 🙂 Ирга на вкус довольно сладкая, даже приторная, и чем-то напоминает вкус меда. Некоторые люди считают, что ягода ирги по вкусу чем-то похожа на миндаль.

Мнение одного из людей касательно ягод ирги и всего растения в целом:

Винная вишня

Теперь об еще одной важной составляющей: о ягодах. Они достаточно сладкие, сочные и очень полезные. Многие годы в Европе иргу выращивали в основном из-за ягод, ее второе название – винная вишня. Спелая ягода ирги сладкая, имеет насыщенный фиолетовый цвет, из нее получается отличное вино.

Еще пару веков назад ирга была своего рода заменой винограда для северных регионов. При современных чудесах селекции, когда виноград можно без проблем выращивать чуть ли не за полярным кругом, надобность в разведении ирги на вино отпала. Но она по-прежнему популярна и любима. 

Размножение ирги Ламарка

Иргу Ламарка, как и любой кустарник, можно размножать различными способами. Вот наиболее популярные из них:

• семенами;
• черенками;
• отводками;
• корневыми отростками;
• делением куста.

Размножение корневыми отростками – самый простой и эффективный метод. Поскольку кустарник в избытке образует корневую поросль, можно просто использовать ее в качестве саженцев, отделив от материнского корня. Остальные способы более долгие и трудоемкие.

Семена можно использовать как посадочный материал, извлекая их из крупных спелых ягод. Их высаживают в подготовленные емкости с почвой, поливают и закрывают пленкой. Как правило, в течение первого года саженцы достигают 15 см в длину. После этого их пересаживают в открытый грунт или оставляют на доращивание.

Важно! При размножении семенами растение сохраняет только видовые признаки, теряя все свои сортовые свойства.

В качестве черенков можно использовать срезанные вершинки побегов длиной 30–35 см. Их срез выдерживается в растворе стимулятора корневого роста, а потом также высаживается под пленку. Отводки можно получить, пригнув крайние побеги к земле, зафиксировав их и засыпав землей. Интенсивный полив приведет к их укоренению. После этого можно отрезать побеги от материнского куста и высадить на постоянное место.

Делением куста можно рассаживать растение не старше 6–7 лет. Для этого его полностью извлекают из земли, разрубают корневище на части вместе с побегами и высаживают на новое место.

Секреты ухода

За иргой легко ухаживать. Агротехника стандартна и включает систематические рыхления, поддержку чистоты в приствольном круге, обрезку, обеспечение дополнительного питания. Укрытие может потребоваться, если сорт коринки плохо переносит холода, или регион выращивания с чрезмерно суровым климатом для выбранной формы.

Полив

Ирге не требуется частое и обильное увлажнение. Благодаря разветвлённому корневищу она самостоятельно получает воду. Только в жаркое время года, когда засуха длится долго, потребуется дополнительный полив. Проводят его из расчёта 20 л воды под растение. Интервал – 7-12 дней. Лучший способ – дождевание. Приём позволяет не только пополнить запасы почвенной влаги, но и смыть пыль с зелёной массы коринки. Проводят процедуру утром или вечером, когда солнце неактивно. В противном случае капли могут сработать как увеличительное стекло, что приведёт к ожогам на побегах коринки.

Обработка грунта

Чтобы растение обладало крепким иммунитетом, приствольный круг регулярно рыхлят, обеспечивая воздухопроницаемость. Одновременно удаляют сорную растительность, которая истощает питательность почвы. Лучший способ – мульчировать землю в приствольном круге под кроной коринки. Если использовать перегной, он одновременно будет обогащать грунт питательными элементами.

Подкормка

Когда при посадке в лунку были внесены все необходимые удобрения, следующие 3-4 года роста коринка не нуждается в подкормках. По прошествии времени с приходом весны ежегодно по периметру вокруг штамба растения под лёгкую перекопку вносят 15-20 г любого азотсодержащего препарата (можно подготовить поливную жидкость, растворив то же количество в 10 л воды). В начале осени под куст или дерево вносят фосфорно-калийные комплексы. Макроэлементы помогают коринке подготовиться к зимовке. Действенные состав – простой суперфосфат и сульфат калия (по 20–25 г) либо средства с полным составом («АВА», «Осень»).

Можно заменить агрохимикаты органикой — древесной золой (около 0,5 л). Когда цветение завершится, иргу с интервалом в 3 недели подкармливают при помощи народных средств – поливают настоями из побегов крапивы, одуванчика. Питательную жидкость не стоит вливать прямо под ствол. По периметру приствольного круга с отступом в полметра от штамба делают бороздки. Туда и вливают настой. По прошествии 30 минут коринку обильно увлажняют простой водой. Это не позволит азоту в доступной форме сжечь корни. Когда влага уйдёт, землю осторожно взрыхляют. Через 12-15 дней после того, как цветы опадут, коринку подкармливают внекорневым методом с использованием микроэлементов. В ведре воды разводят по 1-2 г сернокислой меди, сернокислого цинка и борной кислоты.

Полезные свойства ирги

Плоды этого кустарника содержат много питательных веществ, которые очень необходимы для человеческого организма. Итак, плод растения содержит:

• 12% разных сахаров;
• 1% разных кислот;
• 0,5% дубильных веществ;
• стеролы;
• флавонолы;
• около 40% аскорбиновой кислоты, каротина, микроэлементов;
• провитамин А;
• многие соединения являются P-активными;
• витамин В2.

Известно, что плоды содержат большое количество кератина, сильного антиоксиданта. Он улучшает иммунитет, способность противостоять загрязненной среде, избежать рака. Эффективно борется с негативным воздействием канцерогенов на организм (канцерогены также могут присутствовать в воздухе, и продуктах питания)

Плоды обладают следующими полезными для человека свойствами:

• Повышение сопротивляемости организма к инфекциям;
• Уменьшение ущерба для тела, вызванного электромагнитными полями и сетями (в течение длительного времени в атмосфере присутствовали не только электромагнитные поля, в последнее время к ним добавлены сети Wi-Fi, операторы мобильной связи, высокие и низкие частоты);
• Ирга обладает очень сильными вяжущими свойствами благодаря пектинам. Пектины необходимы человеку для связывания токсинов, солей тяжелых металлов, вредных продуктов разложения внутри клеток. Пектины также снижают уровень холестерина в крови, который блокирует свободный поток крови через сосуды, ухудшая работу сердца. Таким образом, ирга-пектины борются с атеросклерозом и заболеваниями варикозного расширения вен;
• Полезны не только плоды, но и листья с корой. Благодаря большому содержанию ингредиентов танина из их отвара готовят бальзамы и компрессы как средства от гнойных кожных поражений и ожогов. Полоскания — при заболеваниях пародонта, гингивитах, стоматитах. Отвар употребляют внутрь — при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• Плод ирги — поливитаминное сырье (содержит витамины многих групп А, С, В, Р), рекомендуют к применению при гиповитаминозе и, наоборот, при дефиците витаминов;
• Ирга используется при лечении сосудистых заболеваний, особенно при варикозном расширении вен, инфаркте миокарда, что достигается путем продления «срока службы сосуда», то есть путем повышения эластичности сосудов;
• Настой цветков растений используется для нормализации артериального давления у больных гипертонической болезнью. Помогает облегчить проблему сердечной недостаточности у пожилых людей;
• Сок обладает успокаивающим эффектом: он улучшает сон, снижает нервозность. Также обладает сильными антимикробными свойствами — хорошо лечит от боли в горле, фарингита, ларингита, надо просто прополоскать соком. Разбавленные фруктовые соки богаты полезными иргическими свойствами, которые полезны для нормализации работы почек и очищения печени;
• Сушеные плоды ирги сохраняют ценное вещество — кумарин. Он помогают разжижать кровь, уменьшают ее свертываемость, что снижает риск сердечной недостаточности и тромбов;
• Ирга богата бета-ситостеролом, который активно борется со склерозом у пожилых людей.

Канадская Ламарка – самая вкусная ирга

Один из самых красивых видов ирги – канадская Ламарка. Чаще всего этот куст формируют в деревце с широкой раскидистой кроной и чуть поникшими ветвями. У этого вида самые крупные, сочные ягоды. В пик сезона, если ягода не успела подвялиться, из 1 кг ягод получается 800 мл сока. Один взрослый куст может давать до 10 кг ягод.

Вот только иргу любят не только садоводы, но и птицы. Пока она зреет, вам придется потратить усилия, чтобы уберечь урожай винной вишни от дроздов-сладкоежек. Поэтому не позволяйте кусту разрастаться, следите за его кроной – так будет легче сохранить ягоды, накрыв крону сеткой.

Правила выращивания и ухода

Завести такого чудо-помощника на своем участке совсем не сложно. Запоминайте советы:

1. Оптимальное время высадки кустарника – осень, так советуют опытные садоводы.
2. Ирга любит воздух, свет, открытые территории. Чем больше ирга получает света, тем вкуснее, сочнее, крупнее и ярче у нее ягоды.
3. Грунт желательно подготовить плодородный, внести много гумуса.
4. Заранее лучше вывести с участка сорняки, а потом, для пущей верности, перекопать все глубиной на 15 см и еще раз подпитать.
5. Можете запланировать изгородь и высадить кустарники в шахматном порядке – так места хватит всем.
6. Расстояние между саженцами оставьте до 100 см.

А дальше об ирге можно просто на время забыть: подкапывать ее не надо, поливать тоже (ей достаточно влаги из дождей, конечно, если речь не идет о засушливом сезоне). Ко второй половине следующего лета кустарник зацветет, а скоро появятся и первые сладкие ягодки-каринки.

Хонивуд

Поздний сорт, который плодоносит в самом конце августа. На крупных плодах есть характерный сизый налёт. Мякоть с прекрасными десертными оттенками: медовый аромат и очень высокое содержание сахаров подчёркивается терпкими нотками.

Растёт в форме куста и образует корневые отпрыски. Из-за этого Хонивуд легко размножать, но лишнюю поросль нужно своевременно удалять. Сорт очень ценят за неприхотливость: он растёт буквально на всех типах почв, не нуждается в подкормках и плодоносит каждый год.

Ирга противопоказания

Противопоказания наиболее вероятны в случаях злоупотребления. Но если вы съедите столовую ложку варенья с этого растения или высушите плоды на зиму для компота или чая, растение окажет неоценимую помощь человеческому организму.

Несмотря на столь внушительный перечень полезных свойств ягоды, растение не будет полезным и целебным для всех людей. Конечно, список противопоказаний относительно невелик, но обязательно стоит с ним ознакомиться.

• Ягоды ирги противопоказаны людям с пониженным давлением. Это связано с тем, что из-за активных веществ в ягодах давление может падать еще больше. Речь идет о регулярном употреблении ягод или употреблении их в больших количествах.
• Частое употребление ягод запрещено водителям. Успокаивающее и расслабляющее действие ягод может вызвать обстоятельства, при которых водитель может заснуть на дороге. Ягоды можно есть только в небольших дозах.
• Индивидуальная непереносимость тех или иных компонентов ягод, вызывающая аллергическую реакцию.

В общем, любое полезное вещество пойдет на пользу организму человека только в умеренных дозах, то же самое касается ягод ирги.

«Дом сад огород» www.zagorodacha.ru 

Если статья показалась вам интересной, проголосуйте за неё,пожалуйста, с помощью вашей социальной сети, а если есть что добавить, обязательно оставьте свой комментарий на сайте>>> 

Удобрение и подкормка

Первые удобрения ирге начинают давать, когда кустарник достигнет 5-ти лет. Раз в год приствольный круг необходимо перекапывать с удобрениями. Необходимо:

• суперфосфат — 300 г;
• калийные удобрения без хлора — 200 г;
• перегной — 1 ведро.

Кроме этого, с весны и до середины лета можно подкармливать игру жидкой органикой. Хорошо подойдет куриный помет, разведенный в воде в пропорции 1:10. На один куст нужно около 5 л раствора.

Совет. Жидкие удобрения лучше всего вносить вечером, предварительно обильно полив кустарник. Сухие же удобрения перекапывают вместе с приствольным кругом, после чего растение поливают.

Читать так же: Сирень: советы по посадке и уходу

И сок, и варенье, и коринка

С точки зрения полезности ягоды ирги – тоже настоящий подарок. Если вам удалось уберечь урожай от птиц, будут у вас и пироги с иргой, и сок, и варенье. А еще очень ценится коринка – сушеная ирга, напоминающая изюм. Чай с ней – кладезь летних витаминов. Ведь ирга богата витамином С, пектинами, каротином. К тому же она отличный антиоксидант. А это и поддержка иммунитета, и укрепление нервной системы, и борьба со старением организма.

Надеемся, вы прониклись симпатией к этому растению так же, как и мы, и обязательно добавите его разноцветную листву в палитру своего сада.

Какие заболевания и вредители могут угрожать культуре

Ирга Ламарка редко поражается каким-либо заболеванием. Болезни встречаются, как правило, лишь на старых и запущенных деревьях.

Основные из них приведены в таблице:

Заболевание	Симптомы	Лечение и профилактика
Мучнистая роса ирги	Серые пятна на коре и листьях. Листья, пораженные грибком, буреют и опадают, побеги засыхают	Листья и побеги обрезают и сжигают. Куст обрабатывается препаратами Раек, Тиовит Джет
Аскохитозная пятнистость ирги	На листьях появляются бурые пятна неправильной формы, лист желтеет и опадает. Заболевание снижает морозостойкость ирги	Обработка ранней весной бордосской жидкостью 1%. При серьезном поражении обработку повторяют осенью. Пораженные листья сжигают
Септориозная пятнистость ирги	Листья покрываются многочисленными бурами округлыми пятнышками, затем желтеют и опадают	Те же, что и при аскохитозе
Песталоция ирги	Край листовой пластины буреет, на границе здоровой и пораженной ткани характерная желтая полоса	Те же, что и при аскохитозе
Монилиальная гниль ирги	Вызывает загнивание и последующую мумификацию (засыхание) ягод. Зараженные ягоды остаются на сетке и являются источниками заболевания	Обрывать мумифицированные ягоды. Трехразовая обработка бордосской жидкостью 1%: образование бутонов, сразу после цветения и через две недели после второй обработки.

Насекомые-вредители тоже не балуют иргу Ламарка своим вниманием. Связано это с тем, что кусты часто посещаются птицами, особенно дроздами-рябинниками, которые являются гораздо большей проблемой для урожая. Основные насекомые-вредители ирги представлены в таблице.

Вредитель	Что поражает	Способ борьбы или профилактики
Моль рябиновая	Ягоды, в них живут гусеницы моли	Опрыскивание сразу после цветения препаратами Фуфанон или Карбофос. Обработку повторяют через 12–14 дней.
Семяед ирговый	Ягоды, личинки семяеды выедают в них семена
Огневка рябиновая	Ягоды, гусеницы огневки прогрызают в них ходы

Ирга и жимолость — это одно и то же?

Нет, это различные растение, которые хотя и имеют схожие характеристики, но во много различаются. Ниже на фото Вы можете увидеть, чем отличается ирга от жимолости, к примеру, касательно формы плодов.

Применение в ландшафте

Ирга относится к растениям, подходящим для маленьких и больших садов. Можно ее посадить как один акцент на фоне газона или в группе. Это отличное предложение для создания свободной изгороди.

Ирга — действительно уникальное растение, поэтому ожидается, что на волне моды на здоровую пищу оно будет появляться все чаще в наших садах. Это декоративное растение развивается очень быстро, не требует особого внимания.