Как растут гранаты – свежее видео за сегодня – видео

Вырастить вкусные фрукты можно на собственном дачном участке, но для этого нужно знать условия их содержания. Также качество урожая зависит от сорта. Например, гранат хорошо растет в России и созревает, как на юге, если за ним правильно ухаживать.

Название[править | править код]

Родовое название лат. Punica «пуника» происходит от латинского слова лат. punicus — пунический, карфагенский, по широкому распространению растения в этой стране (современный Тунис)[3].

Видовое название лат. granátum происходит от granatus — зернистый, по находящимся внутри плода многочисленным, окружённым сочным покровом семенам.

В Средневековье гранат был известен под названием Pomum granatum — семенное яблоко, которое позднее К. Линнеем заменено современным научным ботаническим названием Punica granatum L..

В Древнем Риме у него было ещё одно имя — malum granatum, то есть «зернистое яблоко». Яблоком его до сих пор называют и на других языках: по-немецки нем. Granatapfel, по-итальянски итал. melograno (от apfel, mela — яблоко). Итальянцы считают, что именно гранат был тем самым запретным плодом, которым соблазнилась Ева[4][неавторитетный источник?].

Ботаническое описание[править | править код]

Морфология[править | править код]

Гранат — долголетнее дерево субтропического климата, однако к 50—60 годам урожайность снижается, и старые посадки заменяют молодыми.

Цветки колокольчиковые двойные и одиночные, оранжево-красные, достигают 4 см в диаметре.

Формула цветка Male and female sign.svg ∗ C a ( 4 − 5 ) C o 4 − 5 A ∞ + ∞ G ( 4 − 7 ¯ ) {displaystyle ast Ca_{(4-5)};Co_{4-5};A_{infty +infty };G_{({overline {4-7}})}} ast Ca_{(4-5)} ; Co_{4-5} ; A_{infty+infty} ; G_{(overline{4-7})}[5]

Листья овальные, светло-зелёные, размером 3 см в длину.Образуют шаровидные плоды гранатины с кожистым околоплодником и многочисленными сочными семенами. Живёт до 50 лет, достигая в высоту до 5—6 м. Ветви тонкие, колючие, листья глянцевые, цветки воронковидные оранжево-красные диаметром 2,5 см и более. Плод размером с апельсин, кожура его от оранжево-жёлтой до буро-красной. Урожайность 50—60 кг с дерева.

Диплоидный набор хромосом — 2n=16.

Время цветения и плодоношения[править | править код]

Вегетационный период продолжается 180—215 дней (6 — 8 месяцев).Цветет с начала лета до осени. Большинство цветков (95—97 %) бесплодные, опадающие. Формирование и созревание плодов длится 120—160 дней.

Из-за растянутости времени цветения период созревания растянут. При созревании окраска плодов не изменяется, поэтому уловить время уборки урожая трудно.

Плодоносить начинает с трехлетнего возраста, полное плодоношение сохраняется с 7—8 до 30—40 лет. Плоды начинают созревать в Закавказье во второй половине сентября.

Недозрелые плоды в лежке дозревают, но качество их от этого улучшается мало. Плоды снимают секатором. На хранение оставляют лишь совершенно целые плоды, хранят их при температуре 1—2° и влажности воздуха 80-85 %.

Экология[править | править код]

Дерево граната обыкновенного

Температура

Гранат — растение субтропического климата, нормально растет там, где температура не опускается ниже −15… −17 °С. При −20° обмерзает вся надземная часть. Гранат светолюбивая культура, лучше растет на открытых местах, однако плоды лучше развиваются в тени листьев.

Влажность

К влажности почвы мало требователен, однако в сухих субтропиках без искусственного орошения хорошего урожая не дает. Воздушную засуху выдерживает хорошо, но только при достаточно влажной почве.

Почва

К почве нетребователен, хорошо растёт на различных почвах, даже на засоленных.

Биологические особенности[править | править код]

Одна из особенностей граната — «незасыпаемость». Если стебель и ветви растения занесет песок, то растение пускает новые придаточные корни. Растения как бы возрождаются заново, а старая корневая система постепенно отмирает.

Большой знаток культурной флоры П. М. Жуковский писал, что «раскопки Я. И. Гуммеля в долине реки Ганджа-гай обнаружили „кладбище“ гранатов с многократным укоренением ярусов по стволу по мере засыпания растений».

Размножение[править | править код]

Размножают в основном черенками, для которых используют однолетние побеги и более старые ветви. Зеленые черенки сажают в начале лета, одревесневшие (зимние) — заготавливают осенью, а сажают весной. Применяют также размножение отводками и прививку на сеянцы.

Для получения сеянцев семена высевают осенью и весной. Как правило, всходят они хорошо, через 2—3 недели, и не требуют какой-либо специальной предпосевной обработки. При семенном размножении происходит расщепление признаков — потомство семян, даже созревших в одном плоде, получается разнородным. По этим причинам большинство сортов граната размножают вегетативно.

Сортовые особенности сохраняются и при семенном размножении.

Как правильно есть гранат: с косточками или без

Вопрос о гранатовых косточках, а именно, можно ли их есть, волнует многих. Большинство людей убеждены во вредном воздействии косточек граната на желудочно-кишечный тракт. С этим мнением можно поспорить. Элементы, находящиеся в ядрышках, наоборот стимулируют моторику кишечника, заставляя его работать интенсивнее. При этом содержимое выводится быстрее.

Однако гранат с косточками можно есть только при совершенно здоровом кишечнике. Если пищеварительная система абсолютно спокойно принимает этот вид еды, то есть косточки граната не только можно, но и нужно. Они помогают пищеварению.

yandex.ru

Когда же в наличии имеются кишечные заболевания или воспаления, даже гранат без косточек употреблять запрещается. Речь о самих семечках не ведется вовсе.

Можно ли есть гранат с косточками или их необходимо выплевывать – вопрос сугубо личный. При выборе граната следует учесть то, что косточки этого фрукта не всегда жесткие. Попадаются сорта с более мягкими семенами.

Химический состав[править | править код]

Энергетическая ценность 100 г съедобной части плодов граната составляет 62—79 ккал. В плодах растения содержится около 1,6 % белка, 0,1—0,7 % жира, 0,2—5,2 % клетчатки и 0,5−0,7 % золы.

Сок плодов граната обыкновенного содержит(на 100 г.): Вода 85,95 г, Калории 54 ккал, Белок 0,15 г, Всего липидов (жира) 0,29 г, Углеводы 13,13 г, Клетчатка, общая диетическая 0,1 г, Сахаров, всего включая NLEA 12,65 г, Кальций, Са 11 мг, Железо, Fe 0,1 мг, Магний, Mg 7 мг, Фосфор, Р 11 мг, Калий, К 214 мг, Натрий, Na 9 мг, Цинк, Zn 0,09 мг, Медь, медь 0,021 мг, Селен, Se 0,3 мкг, Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0,1 мг, Тиамин 0,015 мг, Рибофлавин 0.015 мг, Ниацин 0,233 мг, Витамин В6 0,04 мг, Фолат, всего 24 мкг, Фолиевая кислота 0 мкг, Фолат, питание 24 мкг, Фолат, DFE 24 мкг, Холин, всего 4,8 мг, Витамин В12 0 мкг[13], Витамин В12, добавлено 0 мкг, Витамин А, РАЭ 0 мкг, Ретинол 0 мкг, Каротин, бета 0 мкг, Каротин, альфа 0 мкг, Криптоксантин, бета 0 мкг, Ликопен 0 мкг, Лютеин + зеаксантин 0 мкг, Витамин Е (альфа-токоферол) 0,38 мг, Витамин Е, добавлено 0 мг, Витамин D (D2 + D3) 0 мкг, Витамин К (филлохинон) 10,4 мкг, Жирные кислоты, всего насыщенных 0,077 г, (4: 0 0 г), (6: 0 0 г), (8: 0 0 г), (10: 0 0 г), (12: 0 0,004 г), (14: 0 0,004 г), (16: 0 0,044 г), (18: 0 0,024 г), Жирные кислоты, общая мононенасыщенная 0,059 г, (16: 1 0,008 г), (18: 1 0,049 г), (20: 1 0,003 г), (22: 1 0 г), Жирные кислоты, общая полиненасыщенная 0,05 г, (18: 2 0,05 г), (18: 3 0 г), (18: 4 0 г), (20: 4 0 г), (20: 5 н-3 (EPA) 0 г), (22: 5 н-3 (DPA) 0 г), (22: 6 н-3 (ДГК) 0 г), Холестерин 0 мг, Спирт этиловый 0 г, Кофеин 0 мг, Теобромин 0 мг .[14]

В гранатовом масле 272 мг% витамина Е.

Цветки граната содержат красящее вещество пуницин. В листьях этого растения установлено наличие 0,2 % урсоловой кислоты.

Кора граната обыкновенного содержит алкалоиды, производные пиперидина — изопеллетьерин, метилизопеллетьерин и псевдопеллетьерин, обладающие противоглистным действием[15].

Гранат на дачном участке

Не знаете, как вырастить гранат на приусадебном участке? В первую очередь следует определить регион вашего проживания. Ведь эта информация пригодится для людей, которые проживают в южных районах России, в Крыму. Для получения хорошего урожая следует выбрать большой солнечный участок земли.

В первый год жизни после посадки необходимо хорошо ухаживать за растением. Обязательно следует подкормить его. Специалисты рекомендуют использовать «Кристалон». Этот препарат способствует развитию и цветению растения. Удобряют растение внекорневым способом.

Все сорняки следует регулярно удалять.

В середине осени необходимо укрыть гранат. Все ветви наклоняют и привязывают к кольям. После присыпают землей. Эту процедуру повторяют каждый год.

yandex.ru

Как и чем удобрять гранат

Если вы выращиваете гранат из семечка для употребления в пищу, то нужно грамотно подходить к удобрению своего саженца. В современных удобрениях содержится очень много нитратов, которые пагубно влияют на ваше растение. Лучше использовать настойку из навоза. Удобрения для комнатных растений тоже подойдут для гранатового дерева.

К чему сниться гранат

Сонник 21-го века трактует, что увиденный во вне плод граната означает освобождение от чьих-либо подозрений. Это символ полного очищения. Если человеку сниться, что он вкушает гранат, то это верный знак получения обещанного. Негативным признаком является покупка граната во сне. Такое сновидение предсказывает огорчение в реальной жизни.

Психолог Г. Миллер считает: увидеть гранат на дереве значит разумно направить свой талант для духовного роста. Если парня угощает этой ягодой любимая, то его ждет искушение роковыми женскими чарами. Но без сомнения ему хватит стойкости им противостоять. Есть плод во сне — значит поддастся чужим чарам.

Библейский Азаров сонник утверждает — видеть или покупать гранат является тревожным знамением. Возможно человеку предстоят страдания, ранение, ущемления. Вкушать ягоду — это к совершению необдуманных поступков.

Культурное значения[править | править код]

  • Золотая монета в 500 драм (Армения)

  • Румынская марка 1971 года

  • Гранатовый фонтан в Гранаде

  • Памятник гранату в городе Саве (гранат — символ Ирана)

  • Древнеегипетская фреска с гранатами

  • Гранат на гербе французской коммуны Грамон

  • Гранат на гербе Испании

  • Фестиваль граната в Азербайджане, 2011

  • Албания

  • Мозаичный гранат в Иерусалиме

  • Фарфоровые гранаты в Тель-Авиве, Израиль

  • Гранат в руке Иисуса (Гранада)

  • Гранат на церкви в Гранаде

  • Мадонна с гранатом, часть картины Боттичелли, 1487

Гранат довольно широко отражен в культуре народов, которые выращивают гранаты — Иран, Испания (особенно Гранада), Азербайджан, Армения, Израиль и другие. Праздник граната – праздник, который ежегодно отмечается в Азербайджане в дни сбора граната в городе Гёйчай. Гранат считается в Азербайджане королём фруктов. Испокон веков гранат является источником дохода местных жителей. Утверждается, что Азербайджан это единственная страна, где растут все сорта граната. В Азербайджане о гранате также сочиняют стихи, слагают песни. В Иране ему поставили памятник, в Румынии была выпущена марка, а в Армении в 2011 году отчеканили памятную золотую монету в 500 драм. На гербах некоторых общин Франции и на значительной части гербов городов Испании присутствует изображение граната. Особенно характерно изображение гранату на гербах испанской исторической местности Гранада.

Особенности выращивания гранатов

Гранат можно выращивать в открытом грунте севернее ареала его естественного распространения, однако это потребует обязательного укрытия деревьев на зиму. Многие садоводы даже укореняют саженцы под углом 45 °, чтобы ствол легче можно было пригнуть к земле и укрыть от морозов. Гранат – неприхотливое растение, нетребовательное к почве, поэтому место посадки выбрать обычно труда не составляет. Однако важно, чтобы растение получало достаточное количество влаги, ее дефицит приводит к растрескиванию недозрелых плодов.

Как растет гранат: фото в природе, как выглядит деревоНедостаток влаги пагубно сказывается на качестве плодов

При выращивании в комнатных условиях гранату требуется постоянное тепло и освещение. Температуру нужно снижать только в зимние месяцы, когда на деревце облетают листья. Полив в период вегетации необходим регулярный, зимой же достаточно следить за тем, чтобы верхний слой почвы не пересыхал, и периодически увлажнять его из пульверизатора.

Уход за растением

В первую очередь нужно не забывать о регулярном поливе. Если хотя бы раз в неделю не проходит дождь, то необходимо компенсировать недостаток влаги. Но здесь главное быть умеренным – избыточную влагу гранат не любит. Это вполне может привести к загниванию корней. А это нередко становится причиной ослабления или даже гибели растения.

Не забывайте каждый сезон обновлять мульчу – старую можно отправить на компостную яму. Мульчирование, по мнению многих экспертов, является очень важным помощником при выращивании граната. О его преимуществах уже говорилось выше.

Не стоит забывать о внесении удобрений. В июне желательно использовать органические удобрения – любые, от зеленой жижи до компоста.

А вот в середине или конце августа можно воспользоваться калийными и фосфорными удобрениями. Благодаря фосфору укрепляется корневая система, что позволяет растению легко пережить морозную зиму – разумеется, не без дополнительной помощи со стороны хозяина. А калий нужен для обильного образования бутонов. Об этом стоит рассказать поподробнее.

Литература[править | править код]

  • Punica Granatum // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
  • Антонов А. А. Гранатник, гранатовое дерево // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1893. — Т. IXa.
  • Борисова А. Г. Род 921. Гранат — Punica // Флора СССР : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1949. — Т. 15 / ред. тома Б. К. Шишкин, Е. Г. Бобров. — С. 553. — 742 с. — 4000 экз.
  • Даников Н.И. Целебная магия даров юга. — М.: ТОО Леопись, 1998. — С. 71-78. — 174 с. — ISBN 5-88730-039-6.
  • Нестерова Д.В. Гранат. — М.: Вече, 2007. — 64 с.
  • Огиевский В. В. Технические и пищевые лесные деревья и кустарники (рус.). — М.: ГОСЛЕСБУМИЗДАТ, 1949. — С. 34. — 75 с.

Уборка и хранение урожая

Убирать гранаты не сложно. При правильном уходе плодов на дереве будет немного, но они будут большие и спелые. Но так как созревание проходит не всегда очевидно, иногда приходится обрывать и несозревшие до конца плоды. Их конечно же можно отложить в теплое место для достижения спелости, но полезных качеств такие плоды будут иметь намного меньше.

Гранаты срезают с веток при помощи секатора, и укладывают в ящики ровными рядами по калибру. Важно избегать падений и ударов, такие плоды не смогут долго храниться, и их нужно либо пустить на переработку, либо сразу же реализовать к употреблению. Хранить гранаты можно до двух месяцев при температуре воздуха 3… 6°.

Ссылки[править | править код]

  • Punica granatum (англ.): сведения о таксоне на сайте Tropicos.
  • AgroAtlas: Punica granatum L. — Гранат
  • Гранат обыкновенный на сайте USDA NRCS National Plant Data Center.

Ссылки

  • Punica granatum (англ.): сведения о таксоне на сайте Tropicos.
  • AgroAtlas: Punica granatum L. — Гранат
  • Гранат обыкновенный на сайте USDA NRCS National Plant Data Center.
modif.png

Эта страница в последний раз была отредактирована 1 апреля 2021 в 00:53.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...