Как ухаживать за виноградом летом

Какие условия требуются винограду летом. В каком уходе нуждается виноград летом, чтобы был хороший урожай. Нюансы в зависимости от вида/сорта, возраста винограда, региона выращивания.

Какие процедуры входят в летний уход

Выращивание винограда начинается с ранней весны и продолжается до конца лета. Весь период растение требует:

• подвязывания побегов;
• чеканки и пасынкования;
• прореживания листьев и гроздей.

Для чего нужна летняя обрезка

Многие начинающие виноградари сомневаются в необходимости обрезки винограда в летнюю пору, когда лоза утопает в сочной зелени. Тем самым они загущают посадки и ослабляют иммунитет растения. На фоне этого виноградник становится беззащитным перед инфекционными заболеваниями и вредителями. Грозди вянут, не успевая полноценно созревать.

Летняя обрезка делается ради профилактики, чтобы поддержать культуру на протяжении вегетационного периода.

Преимущества летней обрезки:

• улучшает качество созреваемых ягод (вкус, размер);
• повышает объём урожая;
• способствует укреплению соцветий;
• обеспечивает беспрепятственный доступ света и воздуха к лозе;
• ускоряет процесс созревания гроздей;
• позволяет растению равномерно распределить нагрузку;
• понижает риск поражения различными заболеваниями.

Как ухаживать за виноградом

Правильный уход за виноградом — это залог правильного развития и качества урожая. Без благоприятных условий могут возникать необратимые проблемы с ростом винограда и болезнями. Кусты и грозди будут плохо развиваться, лист медленно будет распускаться, появление грибковых заболеваний не заставит себя ждать.

Весной начинается период сокодвижения, когда еще не распустились почки нас резах, виноградная лоза выделяет сок. В случае, когда растение повреждается морозами, то сокодвижение может отсутствовать или проходить медленно.

Иногда «плач» лозы проходит крайне излишне, в этом случае, нужно правильно провести обрезку. Так несвоевременная помощь растению и обильное выделение сока приведет к высыханию.

Основные мероприятия по уходу за виноградом включают:

• снять зимнее укрытие;
• сделать санитарную и корректирующую обрезку;
• произвести обработку от болезней;
• подкормить минералами и микроэлементами;
• выполнение правильного полива, рыхления и прополки.

Укрытие раскрывают, когда на улице температура воздуха превышает показатель 10 градусов. Кусты раскрывают постепенно, главное условие, чтобы процедура проводилась рано утром, во избежание ожогов от солнечных лучей.

В этом случае лучше сделать отверстия, чтобы поступал свежий воздух. После снятия укрытия, куст обрабатывают бордоской 3% жидкостью или железным купоросом (5%). Так набухание почек приостановится и не возникнет ранее заболевание грибком.

Виноград и на севере, и на юге разводят вегетативно черенками длиной до 0,3 метра, которые собирают осенью и хранят в песке или в прохладных помещениях до весны. А весной прорастают до образования зачатков корней.

Перед закладкой стеблей в землю (конец апреля – начало мая) определяется степень прикрепления грунтовых вод. Если вода меньше метра, то нужно увеличить это расстояние до полутора метров.

Высаживают растение на глубину 0,2-0,5 метра (в зависимости от состава почвы). Для винограда после посадки следует отметить, что почва слегка уплотнена и пролита горячей водой (около 30-40 ° С), а верхняя часть растения окучена.

Уход за виноградом весной нужно проводить непрерывно. Когда весна холодная, саженцы укрывают фольгой. У растения обычно один-два побега, лишние срезают, а остальные привязывают к палкам нитками. Весной нужно следить за тем, чтобы глазки лозы не подвергались чрезмерным колебаниям температуры. Поэтому вскрывать виноградную лозу нужно после того, как исчезла опасность заморозков.

Особенности ухода

Летний период — важный этап развития винограда, потому ему уделяют особое внимание. Если правильно ухаживать за виноградом летом, куст легко переживет даже морозную зиму.

Чтобы ухаживать за виноградом в летнее время, проводят:

• Прищипывание. Оно позволяет растению лучше развиваться
• Чеканку. Ее используют, если растение остановило рост.
• Пасынкование. Оно улучшает питание.
• Прореживание. Оно позволяет растению лучше дышать.

Подвязывание побегов

Виноград, хоть и является плетущимся растением, но нуждается в опоре и шпалерах, к которым каждый побег необходимо подвязать. Эта процедура обязательна для выполнения, так как, пренебрегая этими рекомендациями, вы можете лишиться основной части урожая, а вызревшие грозди будут отличаться своею недоразвитостью и «не товарным» видом. Подвязывать можно любым для вас доступным методом. Одни используют стандартные веревочки или мелко нарезанные капроновые колготки, которые отлично тянутся, поэтому завязка станет очень удобной в использовании. Другие же приобретают специальное приспособление, с помощью которого «прищипывают» специальными клипсами каждый побег к опоре или шпалере.

Цветение винограда

Виноград – ветроопыляемая культура. Насекомые в небольшой мере также помогают переносу пыльцы, но не их роль ведущая. Цветет виноград в июне приблизительно 2 недели. По разных зонах произрастания, годах, сортах бывают отклонения. Обычно процесс протекает без участия человека, но иногда нужна помощь.

Если во время цветения стоит дождевая и холодная погода, то завязываемость ягод низкая. Причина: в дождевую погоду смывается клейкий секрет, к которому прилипает пыльца. А относительно низкая температура существенно увеличивает время её прорастания. Всё это ведёт к горошению винограда, когда на гроне одновременно с крупными ягодами присутствуют мелкие, безсемянные.

От горошения существенно страдает внешний вид кисти, что важно для столовых сортов: нетоварный вид. Хотя для любых сортов недостаточное опыление снижает урожай! А сорта с функционально женскими цветками, у которых собственная пыльца стерильна, без дополнительного опыления и без переноса пыльцы с других сортов ягод почти не дадут.

В этом случае проводим искусственное опыление. Делаем две лопатки из дерева или фанеры, на которые степлером или мелкими гвоздями прикрепляем кроличью шкурку. Можно взять два кроличьих хвостика и прибить к палкам.

Теперь попеременно лёгкими касаниями набираем пыльцу с соцветия сорта-опылителя и переносим на опыляемые грона. Периодически лопатки оббиваем друг о друга, избавляясь от набранной стерильной пыльцы. Действие проводим по сухим соцветиям, после спада росы или высыхания дождевых капель.

Полив винограда летом

Зависит от погоды, состояния насаждений, почвы. Поливают дождеванием, капельно в зону корней, в ямки возле кустов или по канавкам. Подбираем подходящий способ полива исходя из местных условий. На даче, при небольшой площади виноградника, бывает удобно вкопать при посадке отрезок трубы или пластиковую бутылку. Таким образом, поливаем именно виноград, а не сорняки рядом, причём небольшими дозами: вода поступает в нужное место, непродуктивное испарение минимальное.

Количество поливов – в зависимости от потребностей растения и погоды. Если начинают желтеть нижние листья – срочно поливаем. На лёгких грунтах влага быстрее проникает в глубину, но поливать надо чаще, так как хуже удерживается. На тяжёлых грунтах в дождливый сезон бывает избыток влаги. В таком случае нужно провести дренаж, взрыхлить почву для доступа воздуха во избежание гибели корней.

Удобно совмещать полив и дачу подкормки, используя раствор органичных и минеральных удобрений вместо воды.

Полив дождеванием имеет существенный минус, так как, правильно поливая летом, всё равно имеем отражённые брызги от грунта. А именно там сохраняются возбудители оидиума, которые с каплями попадут на листья…

Какие условия требуются винограду летом

Если для виноградника был правильно подобран участок, летом кусты получат нужное количество солнечных лучей и влаги. Теплолюбивой культуре требуется особый микроклимат.

Для хорошего роста и высокой урожайности желательно, чтобы климатические условия отвечали таким требованиям:

• среднемесячная температура — не менее +16°С;
• температура почвы для лучшего развития корневой системы — +28…+32°С;
• влажность воздуха — не менее 20%, но не более 80%.

Влажность почвы в разных регионах различается и зависит от количества осадков, влажности и температуры воздуха. Этот показатель корректируют поливами.

Особенности ухода за виноградом летом

Как ухаживать за виноградом с наступлением жарких месяцев? В вышеперечисленном списке даны основные работы, кроме них садоводу придется проводить борьбу с вредителями и грибковыми инфекциями, своевременно увлажнять и удобрять грунт.

Подвязка

Как выращивать виноград? Первичное подвязывание проводится после освобождения растений из-под зимней защиты. Его осуществляет периодически вместе с ростом стебля. Летом побеги закрепляют и придают им определенное направление при помощи медного провода, покрытого оболочкой из ПВХ. Усики, отросшие на стеблях, служат вторичным закрепителем, их используют для подвязывания на опорах.

К сведению! Ослабленные или неправильно развивающиеся побеги, обрезают.

Прищипка и чеканка лозы

Как ухаживать за виноградом летом? Под прищипкой понимают действие, позволяющее замедлить активный рост растения и простимулировать налив грозди. Процедура несложная:

• верхушку отщипывают до момента, когда после 2 кисти остается не больше 5 листов;
• прищипка необходима слишком длинным по размеру побегам (2,5 м) для остановки их роста;
• манипуляция производится в июле.

Чеканку проводят во второй половине лета. Она напоминает прищипку, но при ней делают сильное, на 20 %, укорочение стеблей.

Важно! На каждой ветке оставляют по 15 листков, такого количества достаточно для формирования гроздей. Процедура помогает ускорить вызревание ягод.

Пасынкование

Как правильно нужно выращивать виноград? Обязательно проводить обломку. Пасынкование подразумевает уменьшение побегов 2-3 порядка, растущих из пазух основной листвы. На практике манипуляция помогает перераспределить питательные вещества в сторону ягод. Во второй месяц лета пасынкование делают до 2 раз, на каждом вторичном побеге оставляют не больше 3 листов.

Прореживание, обломка слабых побегов

Уход за домашним виноградником включает обламывание лишних частей для снижения нагрузки на кусты. От правильного выполнения зависят величина и качество будущего сбора:

• на каждом кустике оставляют до 7 побегов;
• на одном стебле — до 8 плодовых почек.

Оптимальное число глазков — не больше 40 единиц, остальные побеги и почки удаляют при помощи обломки.

За 3 недели до созревания винограда производится прореживание листьев. Удалению подлежат низко расположенные, мешающие кусту проветриваться и получать достаточно солнца.

Обратите внимание! С середины лета рекомендуется нормировка гроздей. Затупленными ножницами или руками обрывают поврежденные ягоды, обламывают грозди, расположенные внутри кустов. Процедура помогает вырасти ягодам до нужного объема, стать достаточно сладкими.

Подкормка и полив

Как растет виноград? Без регулярного увлажнения земли не стоит ожидать хорошего сбора. По окончании 2 месяца, перед самым сбором продукции проводят заключительный полив, подогретой солнцем водой. На каждый кустик требуется от 10 до 15 ведер. Увлажнение почвы происходит при помощи дренажной или капельной системы.

Внекорневые подкормки — это опрыскивание листьев фосфорно-калийными удобрениями:

• сульфатом калия;
• калимагнезией;
• настоем древесной золы.

К сведению! Подкормка растений может осуществляться плантафолом, новофертом, кемерой.

Опрыскивание

Выращивание винограда и уход за ним требуют защиты от вредителей, различных болезней. Обработка проводится:

• в периоде созревания бутонов (20-30 мая). Борются с оидиумом, милдью, листоверткой;
• перед цветением растение опрыскивают абига-пиком, топазом, искрой, тиовитом джет;
• 1-10 июня предупреждают появление паутинного клеща и оидиума;
• после окончания цветения и формирования виноградин объемом в горох кусты обрызгивают коллоидной и садовой серой, искрой-М.

Важно! Процедуры проводятся при температуре выше 23 °С. Средства распыляют на сформированную завязь.

Обламывание побегов винограда летом

Обламывание проводится в то время (конец мая – начало июня), когда побеги еще ломаются и не начали древеснеть. Одревесневшие побеги надо уже обрезать секатором, что не только приводит к большим затратам труда, но главное в том, что не обломанные во время побеги используют для своего роста питательные вещества, так необходимые для развития плодоносящим лозам.

Кроме того, своевременное удаление лишних побегов, уменьшает количество обрезаемых весной побегов, тем самым уменьшая количество травмирующих ран на рукавах куста. Побеги выламывают, надавливая большим пальцем на их основание.

 Обломку побегов начинают, обычно, после появления на побегах соцветий и усиков. Дело в том, что после появления усика на побеге, как правило, уже не будут появляться нормальные соцветия, как бы он не вырос в дальнейшем. Также, когда на плодовой лозе, выше верхней грозди образовался усик, говорит о том, что выше него уже соцветий не будет. Иногда в обоих случаях выше усиков соцветия все же появляются (так называемые усиковые соцветия), но они, как правило слабо развитые и интереса для увеличения урожая не представляют.

Созревание ягод винограда

У ранних сортов созревание ягод занимает до полутора месяцев, в среднем 50-55 дней, в более поздних 2 месяца или дольше, в зависимости от погодных условий. Они увеличиваются в размерах, накапливают сахар и теряют кислотность.

В момент созревания плоды приобретают характерный для сорта цвет – салатовый, янтарный, розовый или голубой, и на них появляется восковой налет, выполняющий консервирующую функцию.

Наряду с образованием плодов на лозах закладываются перезимовавшие почки — глазки, на урожай следующего года. Затем рост побегов замедляется, и начинается отток питательных веществ в многолетних частях куста и в корнях. Очень важно накопить достаточно запасов, чтобы их хватило на всю долгую зиму и отрастание побегов весной.

У некоторых сортов – Делайт, Фрумоаса Альбе, Русская фиалка и др. – спелый виноград может долго оставаться на растениях без потери качества. Ягоды становятся еще слаще. Однако передержка кустов с плодами задерживает созревание древесных побегов.

Для полноценной подготовки лоз к зиме необходимо, чтобы время между сбором основного урожая и первым замораживанием (-2-3 ° C) составляло не менее 25 дней. За это время однолетние побеги успевают созреть и одревеснеть.

В умеренном климате, особенно когда лето прохладное, без надлежащего ухода со стороны садовода виноград будет плотным. Во второй половине лета растениям нужна помощь с уборкой урожая и подготовкой к зиме.

Удобрение

Культура выносит из грунта много питательных веществ, их нужно возместить удобрением. Органические удобрения вносим в осенью, летом – разве что при поливе, когда в воду добавляем разбавленную мочу, коровяк или другое. При подкормке винограда в июле и позже минеральный азот не вносим: увеличится вегетационный период, отодвинется дозревание ягод, растение погонит массу и не успеет войти в стадию покоя. Зимостойкость будет как у банана. Может, немного выше, но всё равно маловато…

Вынос калия большой, вносим в основном бесхлорные формы его удобрений – хлор вредит винограду.

Фосфора требуется много, учитываем его доступность в почве. Дело в том, что большое содержание в грунте меди, марганца, извести снижает доступность фосфора для растений, корни не могут «вытащить» его из грунта. Часть хорошо дать в виде внекорневой подкормки, то есть обрызгать листья раствором фосфорных солей.

Вообще, способ внекорневой подкормки имеет ряд преимуществ: экономнее используются элементы питания, так как они не связываются грунтом и попадают прямо на растение.  Удобно подпитывать растение железом раствором железного купороса: его недостаток нарушает фотосинтез, ведёт к хлорозу. Особо хороша внекорневая подкормка раствором микроэлементов, которые растению нужны в небольшом количестве, но без каковых обойтись нельзя. Подкормка таким раствором перед цветением увеличивает количество завязавшихся ягод. При этом раствор должен быть разбавленным, а его кислотность близка к нейтральной во избежание ожога листьев.

Уход во время цветения

В начале фазы цветения важно обрезать концы побегов. Если это не сделать своевременно, то качество урожая ухудшится, а количество плодов в гроздьях будет много, но они будут не сладкие и не крупные. Если, все же, момент был упущен, то придется делать прищипывание краев побегов (больше 20 см), а это негативно отобразится на росте растения.

Во время цветения важно правильно и своевременно подкармливать кустарники винограда. Внекорневая подкормка из настоя древесной золы способна обеспечить формирование полноценной грозди с ягодами, у которых достаточное количество сахарозы. Кроме того, за счет подкормки в растении происходит зарождение плодовых органов, за счет которых виноградник даст хороший урожай в следующем сезоне.

Подкормку делают совместно с обработкой от болезней. Процедуру проводят два раза в утреннее и вечернее время.

Подвязка винограда летом

Один из основных элементов ухода за виноградом — это подвязка, но на этом этапе у многих садоводов возникают трудности, поэтому стоит еще раз подробно разобраться, как правильно подвязать виноград летом на даче, и какая польза от этой манипуляции.

Подвязка необходима побегам, чтобы обеспечить хорошее плодоношение и высокое качество ягоды во время урожая. Лозы размещаются в одном положении на равном расстоянии друг от друга. Правильно подобранное положение виноградных лоз в такой ситуации поспособствует сохранению куста от сильного ветра и серьезных внешних повреждений, а также обилию плодовых гроздей. Подвязывание обеспечивает кусту хорошее проветривание, а это один из основополагающих факторов профилактики гнилостных заболеваний. Если подвязать виноград на шпалеру, зеленая масса будет активнее участвовать в процессах фотосинтеза, обеспечивая активность роста куста и увеличивая объемы урожая.

Защита винограда от вредителей и болезней

Высокая температура, увы, благоприятствует развитию не только винограда. Описывая, как ухаживать за виноградом летом, обязательно стоит обратить внимание на защиту от болезней и вредителей. Это большая, разветвлённая тема, поэтому мы разместили статьи, посвящённые именно этой тематике на нашем сайте. А в этом тексте просто вскользь упомянем, что имеется большое количество болезней и вредителей винограда, могущих снизить или уничтожить весь урожай. Опрыскивание лечебными препаратами. совмещённое с опрыскиванием растворами стимулирующих и питательных веществ экономит затраты.

Нюансы ухода летом в зависимости от вида/сорта винограда

В первые два года жизни уход одинаков для всех сортов. Когда куст начинает формироваться и плодоносить, к каждому растению подбирают индивидуальную схему.

Для раннеспелых сортов винограда все процедуры проводят раньше на 2-3 недели.

В зависимости от возраста

Молодые кусты формируются 4-5 лет. В этот период грамотно обрезают побеги, чтобы получить куст без загущения и перегрузки.

Справка. При уходе за молодым кустом больше внимания уделяют поливу. Чем взрослее виноград, тем более мощная у него корневая система, способная достать влагу из глубоких слоев почвы.

Когда виноград начинает плодоносить, методы обрезки меняются на стандартные: летом проводят прищипку, пасынкование, чеканку и осветление.

В зависимости от региона выращивания

Лучшие области для выращивания винограда — южные. Однако есть сорта, подходящие и для средней полосы России, Урала и даже Сибири. Методика летнего ухода мало различается по регионам.

Садоводы ориентируются на количество осадков, когда регулируют полив, и интенсивность солнечного излучения, когда проводят обрезку.

Ежегодный уход за виноградом

Как выращивать виноград в остальные месяцы:

• в марте обрезаются растения, открытые всю зиму. Срезы обрабатываются средством «Искусственная кора». Обновляются шпалеры;
• в апреле двухлетние кусты освобождаются от укрытия (при отсутствии угрозы заморозков). Проводится профилактика вредителей и болезней. С 15-20-х чисел начинается подвязка виноградных стеблей: рукава фиксируются под уклоном, плодовые стрелки — в горизонтальном положении;
• в мае после подвязки избавляются от пасынков и лишних соцветий. При появлении красноватых пятен на листах проводят обработку: 25 г калийной селитры разводят в ведре воды, раствором опрыскивают проблемные кусты. На 1 м² больше литра смеси не используют;
• сентябрь, октябрь и ноябрь — время собирать ягоды, заняться разведением и посадить новые кусты в теплицы из поликарбоната, позже укрыть их на зиму. Некоторые садоводы предпочитают не черенковые способы, а выращивание молодняка из косточек (сорт Изабелла и пр.).

Теперь понятно, как вырастить виноград. Технология ухода за кустами несложная даже для молодых садоводов. Соблюдение правил позволит избежать гибели насаждений, получить желаемое количество ягод.

Как ухаживать за виноградом летом: видео

Добавить в закладки

Прореживание листьев винограда летом

Одним из важных этапов является осветление виноградника. Эта процедура выполняется за 3-4 недели до сбора урожая и включает в себя удаление старых листьев, растущих в нижней части кустарника, а также лишней листвы, затеняющей гроздья с ягодами. С помощью этой довольно несложной операции можно добиться значительного увеличения доступа солнечного света к гроздям и улучшения проветривания кустарника. Кроме того, это поможет предотвратить развитие большинства грибковых заболеваний.