Как укрывать виноград на зиму в средней полосе России: чем укрывать и как правильно (фото)

Что собой представляет укрытие винограда на зиму в средней полосе? Насколько сильно отличается уход за культурой в этой местности?

Содержание

Нужно ли укрывать виноград на зиму в средней полосе

Опытные виноградари рекомендуют укрывать на зиму в средней полосе даже зимостойкий виноград. Благодаря тому, что плети куста обладают гибкостью, их легко пригнуть для обеспечения укрытия, которое поможет растению выдержать самые суровые морозы.

Средняя полоса России отличается непостоянством климата: 30-градусные морозы могут смениться продолжительной оттепелью. Простое укрытие снегом в этом случае может обернуться обледенением и вымерзанием ветвей. Морозы приводят к растрескиванию коры, вымерзанию корневой системы, подмёрзшие почки не дадут урожая на следующий год. Излишняя сырость приводит к выпреванию растения. Требуется надёжное укрытие, которое защитит виноград от всех природных катаклизмов.

Укрывание виноградника от морозов в средней полосе

Роль зимнего укрытия

Виноград укрывают, чтобы защитить растение от неблагоприятных факторов:

  • первых сильных заморозков на фоне отсутствия снежного покрова;
  • перепадов температур;
  • суровых морозов;
  • длительных оттепелей с таянием снега и образованием повышенной влажности.

К сведению! В особо тщательном укрытии нуждаются молодые посадки и кусты, отдавшие большой урожай.

Уход осенью перед зимовкой

Осенний полив виноградника предназначен:

· Для увлажнения корневого кома почвы.

· Для устранения солевого дисбаланса растения, который уже присутствует.

· Подготовиться к перезимовке.

· При правильном поливе, можно добиться, чтобы виноградники обладали повышенной морозостойкостью, урожайностью.

Это мероприятие может начаться сразу после сбора урожая, соблюдая важное условие – активный полив нужно приостановить. Умеренный полив, примерно сорок – пятьдесят литров воды на куст.

Когда следует приступать к укрытию

Перед укрытием виноград должен пройти закалку

Перед укрытием виноград должен пройти закалку

В общем случае сроки укрытия винограда зависят от нескольких факторов:

  • возраста лозы
  • погодных условий
  • региона

Дать садоводам какую-то конкретную дату, когда необходимо начинать процесс укрытия, нельзя. Не рекомендуется прятать ветви винограда до наступления первых морозов. Лоза должна некоторое время постоять без укрытия при небольшой отрицательной температуре (до -5-8°С), чтобы она прошла закалку. Подобная процедура благоприятно отразится на растении и улучшит его выживаемость. 

Закалка заканчивается после нескольких дней пребывания лозы при такой температуре. Визуально её цвет станет светло-коричневым. Именно это и будет критерием того, что лоза закалилась и готова к укрытию.

Следует постоянно отслеживать прогноз погоды и заранее провести на садовых участках подготовительные работы. Одновременно с ними заготавливают все необходимые материалы для укрытия, и подготавливают инструментарий, чтобы в случае резкого похолодания (до -10-12°С) быстро спрятать лозу под укрывной материал.

Проекты дачных домиков для 6-10 соток: 120 фото, описание и требования | Самые интересные идеи Читайте также: Проекты дачных домиков для 6-10 соток: 120 фото, описание и требования | Самые интересные идеи

Выбор сроков с учетом географического положения

Время утепления зависит от региональности произрастания культуры:

  • Подмосковье и Ленинградская область. Среднесуточная температура воздуха должна быть не более -2 °C, поэтому рабочий процесс осуществляется после 20 ноября и до 10 декабря. Начинать подготовку следует в последних числах сентября.
  • Урал и Западная Сибирь. Подготовительные мероприятия проводятся с конца августа-начала сентября. Срок укрытия – с октября по начало ноября.
  • Средняя полоса России. Лоза укрывается через 20-30 дней после полноценного опадания листьев, т. е. в середине ноября.
  • Украина. Это сравнительно теплые регионы, где сроки утепления винограда сдвигаются к зиме, особенно при позднем наступлении «бабьего лета». Оптимальный срок – ноябрь, на Юге Украины – декабрь.

Обработка от вредителей и болезней

Перед укрытием лозы на зиму, поводят процедуру обработки химическим веществом, то есть фунгицидом. Благодаря этому мероприятию происходит уничтожение грибковых болезней, а так же профилактика плесневения. Для борьбы с грибковыми болезнями растений. Для этих целей подходит Железный купорос.

Обработка винограда железным купоросом

Обработка винограда железным купоросом

Состояние лозы Пропорция % раствора
Здоровый молодой куст 100 грамм железного купороса на 10 литров воды 1

Взрослый кустарник, 300 грамм железного купороса на 10 литров воды 3

который не подвергался

заболеваниям

Взрослый кустарник, 500 грамм железного купороса на 10 литров воды 5

который подвергался заболеваниям

Чем удобрять виноградник осенью

После сбора ягод с веток лоз, грунт хорошенько перекапывают. Рыхлый слой поможет сохранить влажную среду и помочь воздуху добраться до корней. При перекопке грунта, целесообразно внести минеральные удобрения вместе с органическими. С промежутком времени два – три года, под виноградные кусты, возраст которых более трёх лет вносят в гниющий коровий навоз (11 килограмм на 1м2). Также, вместе с этим добавляют удобрения, содержащие фосфор и калий. Их количество рассчитывается 125 грамм суперфосфата и сперфосфат калия — 55 грамм на квадратный метр. Органические удобрения можно вносить ежегодно, если почва не плодородна.

Виды укрытий по степени защиты

Различают несколько типов укрытия винограда на зиму:

  • окучивание. Подходит для зимоустойчивых сортов. Корневую систему в диаметре 50 см от основного ствола окучивают на высоту 25-30 см. Такое укрытие даёт защиту от морозов не более −15 °С;
  • полуукрытие. Лозу укладывают на лапник или деревянный настил, укрывают агроволокном. Корневую систему утепляют слоем лёгкой воздухопроницаемой почвы;
  • полное укрытие. Стебли куста укладывают на еловые ветки, укрывают толстым слоем мульчи. Ставят металлический или деревянный каркас, на который натягивают плотный защитный материал.

Полуукрытие с помощью агроволокна

Обратите внимание! Иногда вместо каркаса с мягким укрывным материалом мульчу накрывают деревянными щитами, листами фанеры, рубероида.

Подготовка старого винограда

Осенью, довольно – таки зрелый, по возрасту, виноград и все последующие годы подлежит тщательной обрезке. Она заключается в удалении лозы, которая не плодоносит. Остаются две самые сильные ветки.

Далее применяется орошение химическим раствором от болезней и плесени.
Любовь виноградника к теплу и чувствительность к холодной зиме – известна всем. От леденящих ветров и трескучих морозов виноградник просто может погибнуть. Слабозащищёнными оказываются молодые участки. Это ведёт к снижению плодоношения в наступающем сезоне, или даже полностью его исчезновение.

Когда нужно укрывать виноград на зиму

Укрытие лозы проводиться с учётом географических условий и сортовых характеристик.
Пока не грянули первые минусовые температуры, прятать не надо. Температура до – 3 градусов Цельсия, укрепит культуру и положительно скажется на ее развитии.

5 групп винограда по степени морозоустойчивости

Морозоустойчивая группа

Представители
1.Условно-укрывные: «Лидия», «Дамские пальчики»
2.Морозостойкие неукрывные: «Люсиль», «Уинчель»

3. Амурские гибридные: «Мариновский», «Аметистовый»

4. Самые плодоносные сорта американской происхождения: «Альфа», «Изабелла»

5. Ранние отечественные: «Тукай», «Мускат белый»

Морозостойкость разных частей куста

Части куста Температура замерзания, С
Зеленые ветки —2— —3
Недоразвитые листочки —1
Все листья — 1,5
Молодой побег — 1,5
Не распустившиеся почки —3
Ягоды —3
Старые листья —3
Незакалённые глазки — 5 — —6

Обрезка винограда осенью

Обрезка винограда – деликатная, в какой-то степени творческая и очень ответственная работа. Её основная цель – регулировка роста побегов, что сказывается на плодоношении, а так же взаимодействие, связь и пересечение частей куста. Данная процедура обрезки виноградных кустов проводится каждый год, если возраст растения достиг трёх лет.

· При формировании куста учитывают наличие:

· слабых побегов;

· побегов, которые не плодоносят;

· сломанных и повреждённых;

Таким образом, убирается от шестидесяти до девяносто процентов куста.

Важно соблюдать несколько простых правил:

· Недопустимо работать грязным инструментом.

· Инвентарь для обрезки должен быть острым, чтобы поверхность среза была плоской и небольшой.

Проводятся обрезка с учётом географических условий, а так же от сортовой характеристики при температуре воздуха от 0 до – 2 градусов Цельсия. Такие параметры даны для дневных и ночных температур.

Особенности укрытия на зимовку молодого винограда

Защита от морозов саженцев первого и второго года жизни имеет некоторые отличия.

  • Укрывать следует любые сорта винограда независимо от морозостойкости. Молодые саженцы имеют слабую корневую систему, тонкую не одревесневшую лозу.
  • Годовалые посадки нужно укрывать раньше, с началом первых заморозков. Если листва облетела не полностью, растение подвергают обрезке, оставляя плеть не более 1-1,5 м длиной.
  • Нужно провести подготовительные мероприятия: в сентябре подкормить растение, в начале октября обильно полить.

Схема, как правильно укрыть молодой виноград на зиму в Поволжье:

  1. Окучивают куст на высоту 20-25 см.
  2. Сооружают деревянный или металлический каркас.
  3. Годовалые растения обычно не пригибают к земле.
  4. Растение утепляют лапником, соломой или листовым опадом.
  5. На каркас натягивают плотный укрывной материал.

Важно! Защитный материал должен быть водонепроницаемым, чтобы утеплитель оставался сухим.

Утепление винограда укрывными материалами

Любое укрытие должно выполнять функцию обороны, не нанести вред растению. Просто накрыть, чтоб не замёрз виноград, этого не достаточно. Надо быть уверенным в надежности выбранного материала.

Распространенные ошибки

Начинающие садоводы часто совершают промахи в организации зимнего укрытия для винограда. Некоторые из них:

  1. Укрывают слишком поздно, и плодовые почки вымерзают. Утепляйте виноград, как только столбик термометра опустится до отметки -5°С.
  2. Торопятся с укрытием, и виноград не успевает закалиться. Оставьте плети голыми при первых заморозках, чтобы древесина подготовилась к зиме.
  3. Действуют по принципу «чем больше, тем лучше», излишне укутывая лозу. Чтобы виноград не распускал почки в искусственно созданных условиях, обеспечьте ему период покоя – избегайте избытка тепла и влаги.
  4. Не проводят проветривание. Чтобы избежать выпревания, в период длительных оттепелей приподнимайте с укрытия пленку, а лучше позаботьтесь о продыхах заранее.
  5. Слишком долго оставляют лозу утепленной. Сразу после схода снега начинайте весеннее закаливание винограда – снимайте укрытие на несколько часов, постепенно увеличивая этот интервал.

Как укрыть куст винограда в траншее

Чтобы укрыть рукава с ветками в траншее, её надо там выращивать или посадить осенью. Особенно этот метод подходящий для более холодных регионов. Однако практикуется повсюду. Обрезанные кусты загибаются и размещаются лёжа в траншее. Далее покрываются плёнкой или подручным материалом. Здесь используется ветошь, ненужные вещи. Для надёжности поверх можно уложить доски, не повредив лозу. В этом «убежище» морозы не страшны.

Укрытие винограда в траншее

Укрытие винограда в траншее

Самый лучший способ укрытия винограда на зиму — видео

Большинство неукрывных сортов винограда уступают по вкусу столовым и десертным сортам, которые требуют укрытия. Чтобы порадовать себя и близких крупными гроздьями сладкого винограда, садоводам России приходится надежно утеплять на зиму капризные растения.

Читайте также:

  • Как укрывать розы на зиму в Сибири
  • Когда убирать капусту с грядки на хранение в 2019 году
  • Когда сажать чеснок под зиму в 2019 году
  • Виноград: польза и вред для здоровья

Сомнительные укрытия

Простые пленки, которые используют в теплицах – далеко не лучший выбор. Воздух и влага не проходит через плёнку, поэтому с большой вероятностью может навредить винограду.

Убийственные укрытия

Используя зимой естественное убежище – снежный покров, стоит подумать, что сугроб надо всегда обновлять, накидывая снег. Огромный минус этого метода – оттепель, когда посреди зимы снег может растаять. Его так же может раздуть ветром.

Как укрыть виноград соломой

В начале минусовых температур лозу помещают на деревянную доску, затем укрывают слоем соломы.

Через пару недель насыпают еще слой соломы и оборачивают её спанбондом, дугой или снежным покровом.

Укрытие соломой

Укрытие соломой

Что такое катаровка виноградных кустов

Процесс устранения корней росы – называется катаровкой, когда убираются корни рядом с головкой куста.

Отлично развитые корни росы, расположены в верхнем слое почвы. Они «переманивают» питательные вещества растений к себе, что не очень хорошо для винограда. К тому же, корни капель росы легко замораживаются, так как находятся очень близко к поверхности и могут спровоцировать замерзание.
При обрезке оголенных корней используют 3 – 5% раствор сульфата меди или перекиси водорода.

Осенняя обрезка лозы

Осенняя обрезка виноградных лоз чувствительно повышает урожайность винограда. Следует отметить, что плоды на таких кустах крупнее и их количество больше. Такой виноградник нужно своевременно разводить и восстанавливать путем обрезки. А удалив лишние лозы, он становится меньше и его легко прикрыть, поэтому растению легче будет зимовать.

Как укрыть виноград частично?

Частично, как правило, укрывают лозы в южных, тёплых регионов, где зимние морозы не понижаются ниже – 15 С, а также морозоустойчивых сортов лозы.

Как зимует винограда в теплице

Неотапливаемая теплица отопления из поликарбоната будет защищать растение при сильных морозах. Так как поликарбонат является внешним защитным слоем, существует несколько вариантов ещё и внутренней защиты. Можно укрыть кусты простой полиэтиленовой пленкой, покрывалом или присыпать землёй, а при наступлении тепла просто всё убрать.
Соблюдая все инструкции по уходу за лозой, гарантия большого и вкусного урожая.

Большое количество полезной информации о винограде от профессионалов вы найдете на нашем сайте. Добро пожаловать!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...