Картошка с тушенкой – сытное и бюджетное блюдо, которое можно приготовить дома. Потушить картофель с мясным продуктом можно несколькими вариантами.
Картошка с тушенкой
Рецепты картошки с тушенкой – завсегдатаи поваренных книг студентов и холостяков, а также любителей походной еды. Они легко запоминаются и не требуют особых навыков: тушенка – готовый ингредиент, а чистка и порезка картошки – задача, с которой справятся даже новички. С учетом того, что блюдо всегда получается аппетитным и вкусным, перечисленные факты являются его абсолютными преимуществами.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
Тандем основных ингредиентов может быть дополнен также другими овощами, а также специями – в соответствии с личными предпочтениями. Многие кулинары, впрочем, придерживаются гарантирующего успех правила “все гениальное – просто!”, ограничиваясь добавлением моркови, лука, черного перца, лаврового листа и соли. Заметьте, при выборе жирной свиной тушенки использование масла может быть лишним, в других случаях можно выбрать подсолнечное, оливковое или сливочное масло – некоторые авторские рецепты предлагают комбинирование последних с добавлением на разных этапах готовки.
Рецепт тушеной картошки с тушенкой в кастрюле с чесночным ароматом
Самое популярное и любимое многими блюдо. Тушеные овощи с мясом пропитываются и получаются невероятно ароматными. Понравятся и детям, и взрослым. Процесс приготовления удивит простотой.
Картошка с тушенкой рецепт фото
Ингредиенты (на 4 порции):
- тушенка – 1 баночка;
- репчатый лук – 2 шт.;
- картофель – 800 г;
- чеснок – 5-6 зубчиков;
- растительное масло – 3 стол. л;
- по вкусу – специи, соль;
- свежая петрушка или укроп.
В 100 г содержится:
118 – Ккал;
6 г – белков;
5 г – жиров;
14 г – углеводов
Совет. Для такого блюда лучше выбирать говяжью тушенку или из конины, оленины. Свинина также неплохо сочетается с овощами, но блюдо получается калорийным. Это стоит учитывать тем, кто следит за своим весом.
Как приготовить картошку с тушенкой рецепт в кастрюле
- Очищенный картофель нарезаем на крупные кубики. Перекладываем в емкость. Вливаем воды так, чтобы только покрывала картошку.
- Измельченный лук обжариваем в разогретом масле. Как только он подрумяниться, смешиваем с тушенкой. Готовим около 5 минут, периодически помешивая.
- Теперь можно смешать мясо с картошкой и поставить кастрюлю на огонь. Приправляем солью, специями. Ставим на средний огонь. После закипания достаточно все протушить 15 минут.
- В завершение посыпаем измельченной зеленью. Накрываем емкость крышкой, оставляем настояться на 10 минут.
Ароматы такой картошки распространятся по всему помещению! Можете не сомневаться, все домочадцы тут же примчаться на кухню.
Описание приготовления:
Картошка с тушенкой – что придумать еще проще? Готовится картошка с тушенкой очень просто. Пожалуй, единственное усилие, которое стоит приложить, заключается в правильном выборе тушенки в магазине. Советую покупать тушенку высшего сорта. Остальные продукты – лук, морковь, картофель, думаю всегда есть дома под рукой.
Для вкуса и красоты советую в готовое блюдо при подаче добавить зелень. Подавать картошку с тушенкой очень хорошо с 50-ью граммами холодной водки.
Желаю удачи и приятного аппетита!
Маленькие секретики того, как приготовить тушенку с картошкой еще вкуснее
Хитрость первая. Перед тем как, готовить блюда из тушенки, нужно достать из банки мясо и предварительно размять куски вилкой. Тогда блюдо получится однородным и без комочков.
Хитрость вторая. Уберите, когда откроете банку, верхний слой жира, он вам не понадобится, во-первых это лишние калории, а во-вторых этот жир может содержать вредные вещества.
Хитрость третья. Солить блюда из такого мяса с картошкой не рекомендуется, так как тушенка имеет большое количество соли. Если уж солите, то добавляйте соли достаточно мало, и важно, в конце варки. Так как за счет соли картофель может превратиться в пюре, так как соль его размягчает.
Хитрость четвертая. При выборе тушенки ищите знак ГОСТ и смотрите, чтобы она была не просрочена и был известен производитель. Лучше брать в стекле, так как видно содержимое, нежели в жестяных банках. И в стекле более безопасно для здоровья.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1997.5 ккал |
белки 81.5 г |
жиры 79.7 г |
углеводы 239.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.1 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 13.7 г |
Как выбрать тушенку?
Тушенка — это бытовое название консервы, которая на самом деле называется “свинина тушеная”, “говядина тушеная”, “индейка тушеная” и так далее. Почему? Дело в том, что на эти наименования существуют требования ГОСТ, не позволяющие положить в жестяную банку все, что придет в голову.
Если Вы видите надпись “Тушенка” на банке, даже не думайте ее покупать. Такие консервы производятся не по ГОСТ, а по ТУ (технические условия). Состав многих подобных консерв может быть не лучше, чем у собачьего корма. Соя — не самое плохое, что могут туда положить на самом деле.
В общем, правил выбора тушняка несколько:
- Выбирайте всегда тушеные продукты с указанием ГОСТ;
- Среди всего ассортимента тушенки старайтесь брать тот вариант,о котором много хороших отзывов в интернете на данный момент. Дело в том, что тушенка имеет свойство “портиться”, когда марка набирает достаточную популярность среди потребителей;
- Если есть варианты в стеклянной банке, лучше покупать такую тушенку. Это из опыта любителей данного продукта.
Что касается страны изготовителя, есть миф, что беларусская тушенка лучше российской. Да, есть именитые производители вроде Гродфуд, который годами держат планку качества. Однако в общей массе качественная российская тушенка ничем не хуже, а стоит дешевле. Тут уже решать Вам.
Картошка с тушенкой
| Сохранить | Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Армейское блюдо – картошка с тушенкой, пожалуй самое бюджетное и сытное блюдо на свете. Сегодня, в 21 веке, картошка с тушенкой – раритет, который многих может удивить заставит предаться ностальгии.
3
Мятая картошка с тушенкой
Блюдо можно сделать более оригинальным – в виде мятой картошки с мясными консервами.
Ингредиенты:
- Картофель – 8 шт.
- Свиная тушенка – 1 банка.
- Лук – 1 шт.
Приготовление:
- 1. Очистить картошку от кожуры.
- 2. Крупно нарезать и поставить вариться на сильный огонь.
- 3. Очистить лук, мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
- 4. Из картофеля приготовить пюре. Разбавлять мятую картошку водой, в которой варился овощ.
- 5. Тушенку разделить на волокна и удалить крупный жир.
- 6. Вмешать в пюре жареный лук и готовые мясные консервы.
В готовый продукт можно не добавлять соль, так как тушенка и так соленая. Но при необходимости картошку следует посолить и поперчить.
Рецепт тушеной картошки с тушенкой в мультиварке – максимально просто
Мультиварка – отличное изобретение для занятых людей. Позволит потушить картошку с тушенкой буквально моментально. Рецепт берется за основу, овощи можно менять (добавлять) по своим предпочтениям.
Ингредиенты (на 4 порции):
- тушенка – 1 баночка;
- вода – 2/3 стакана;
- картофель – 800 г;
- чеснок – 4-5 зубчиков;
- морковь – 1 шт.;
- растительное масло – 2-3 стол. л;
- лук репчатый – 2 шт.;
- по вкусу – пряности, лавровые листья, соль.
В 100 г содержится:
114 – Ккал;
6 г – белков;
8 г – жиров;
14 г – углеводов
Совет. Выбирая тушенку, смотрите состав. От качества продукции зависит вкус блюда. Определить качество несложно, мясо должно не иметь сухожилий, а не напоминать фарше подобную массу.
Как приготовить картошку с тушенкой – рецепт в мультиварке
- Все овощи очищаются, и нарезаются на мелкие кубики. Морковку можно натереть крупно.
- Вливаем в чашу растительное масло, и сразу помещаем овощи. Остается включить программу «Жарка» на 10 минут.
- Теперь добавляем мясо, пряности, соль, воду, и выбираем программу «Тушение». Таймер устанавливаем на полчаса.
- Подача классическая, с мелко нашинкованной зеленью. С морковью, мясом и картошкой хорошо сочетается брокколи, цветная капуста, маринованные огурцы и помидоры.
Картошка с тушенкой
Возьмём классическую тушенку с картошкой. Тушёнку выложите в ковшик, разломайте вилкой и прогрейте на огне. Картошку нарежьте крупно, сварите, слейте через крышку, можно и оставить немного воды, только лучше будет. Порубите зелёный лук, петрушку и укроп, высыпьте сверху на картошку, туда же отправьте тушёнку из ковшика, закройте крышкой, полотенце скатайте трубкой, положите сверху на крышку и ручки, крепко возьмитесь двумя руками, прижимая крышку к кастрюле, и энергично потрясите всё вместе, можно и эффектно переворачивать кастрюлю вверх дном. Домашние будут потрясены. При подаче посыпьте чёрным перцем, если хотите, но и так очень хорошо будет.
Картошка с тушенкой
Ингредиенты
- картофель 1 кг
- свиная тушенка 1 банка (500 мл)
- репчатый лук 1 шт.
- крупная морковь 1 шт.
- лавровый лист 1 шт.
- черный молотый перец 2 щеп.
- чеснок 1 зуб.
- вода 1-2 ст.
- соль по вкусу
- зелень для подачи
Картошка с тушенкой в духовке по-французски – супер рецепт экспресс приготовления
Такое блюдо смело можно подавать к праздничному столу. Несмотря на всю простоту, оно получаются восхитительным, с божественными ароматами.
Ингредиенты (на 4 порции):
- тушенка – 1 баночка;
- помидоры – 3 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- картофель – 500 г;
- жирные сливки – 100 мл;
- сыр «Российский» – 150 г;
- по вкусу – сушеный чеснок, соль;
для подачи – зелень.
В 100 гсодержится:
118 – Ккал;
11 г – белков;
9 г – жиров;
18 г – углеводов
Совет. Для такого картофеля выбор тушенки не важен. Независимо от того, будет это свинина, говядина, конина, птица, результат всегда отличный. Твердый сыр можно использовать любой.
Вкусная картошка с тушенкой в духовке – рецепт
- Отвариваем картофель с кожурой так, чтобы он оставался немного твердым.
- Нарезаем мелко лук, помидоры с картофелем – кружочками толщиной до 8 мм. Посыпаем сушеным чесноком и солью.
- Сливки взбиваем с яйцами до однородности. Сыр натираем крупно.
- Выкладываем на противень картофель, посыпаем луком. Наверх выкладываем тушеное мясо, затем кружочки помидоров. Опять идет мясной слой. На него выкладываем еще кружочки картофеля, и присыпаем сыром.
- Заливаем сливочной массой. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Готовим, пока не образуется румяная корочка.
- Остается украсить листиками базилика или петрушки, и можно подавать картошку к столу.
Тушенка всегда выручит. Позволит каждому приготовить изыски, ничем не уступающие по вкусу мясным блюдам, а иногда даже превосходящим их. Без проблем и быстро вы удивите гостей или будете радовать близких новыми блюдами!
Ознакомиться со всей нашей мясной продукцией можно на сайте: https://sila.market/
Как приготовить на костре
Картошка с тушенкой является, помимо всего прочего, одним из любимых блюд охотников, рыболовов и просто туристов, отдыхающих на природе. Ведь готовиться это блюдо на самом деле очень быстро. При желании такую картошку можно потушить и на костре.
Для приготовления такого блюда понадобятся:
- 1 банка тушенки;
- зелень;
- пара морковок;
- луковица;
- 500-600 г картошки.
Любители тихой охоты могут при желании порезать в картошку и немного грибов.
Способ приготовления блюда на костре:
- Выкопать в земле ямку. Обложить ее края не слишком высокими плоскими камнями. Поместить в ямку сухие ветки и разжечь костер.
- Положить на камни решетку.
- Нарезать картошку на кусочки средней величины, а морковку — кружочками. Переложить все в кастрюлю и налить немного воды. Поставить кастрюлю на решетку. Подождать 20 мин.
- Открыть банку и переложить тушенку в картошку. Положить в кастрюлю целую очищенную луковицу.
- После того как картошка потушится, вытащить лук из кастрюли. Посыпать блюдо зеленью. Снять кастрюлю с решетки.