Кориандровый мёд на прилавках магазинов это лакомство встречается в цветовом диапазоне от светло-коричневых тонов до насыщено янтарных. На вкус нектар схож с карамелью, но при этом аромат довольно пряный.
Важность восстановления микрофлоры
Нормальная кишечная микрофлора – это баланс полезных и вредных бактерий, населяющих кишечник человека. Если преобладают вредные, а полезные находятся в меньшинстве, такое состояние называется дисбалансом микрофлоры и требует коррекции. Этим занимаются врачи-гастроэнтерологи.
Они рекомендуют сдать анализ кала на дисбактериоз и бактериальный посев при заметных нарушениях в работе кишечника (вздутие, понос, тошнота, запор, боли и т.д.).
По результатам анализов назначается соответствующее лечение, после которого микрофлора нормализуются, самочувствие человека улучшается. Нормальная микрофлора кишечника важна для выработки необходимых витаминов, укрепления иммунитета и защиты от различных болезней.
Различные факторы могут ухудшать состояние микрофлоры кишечника, это:
-
прием антибиотиков и НПВС;
-
увлечение западной диетой (с наличием фастфудов);
-
недостаточность клетчатки в рационе;
-
прием обезболивающих средств;
-
лечение ингибиторами протонного насоса;
-
применение блокаторов Н2- гистаминовых рецепторов.
Некоторые врачи считают, что среда кишечника не должна быть стерильной. Но вредные бактерии должны составлять не более 15 процентов всей микрофлоры. Только тогда дисбаланс сохранится.
Микрофлора может меняться в зависимости от возраста, настроения, самочувствия человека, климата, сезона.
Нарушение микрофлоры может вызывать следующие заболевания:
-
онкология;
-
астма;
-
колит;
-
аутизм;
-
экзема;
-
диабет;
-
ожирение;
-
рассеянный склероз;
-
заболевания сердца.
Именно поэтому мы должны заботиться о состоянии микрофлоры кишечника. Рассмотрим некоторые полезные советы по этому поводу.
Особенности меда из кинзы
Мед из кориандра хоть и считается прозрачным, его относят к темным видам. Часто, на прилавках магазинов это лакомство встречается в цветовом диапазоне от светло-коричневых тонов до насыщено янтарных. На вкус нектар схож с карамелью, но при этом аромат довольно пряный.
Структуру этот нектар имеет зернистую, в связи с чем и этап кристаллизации происходит быстро, примерно через 2-3 месяца после откачки. Несмотря на быстрое засахаривание, он долго не твердеет и не поддается плесневению, при этом оставаясь пригодным к употреблению и сохраняя свои полезные свойства. Объясняется это тем, что этому сорту характерны антимикробные свойства.
Что касается невостребованности, чаще она связана с тяжестью добывания сырья для производства меда. Хоть кинза как растение встречается повсюду, как таковых насаждений практически нет, вследствие чего, отсутствует возможность сбора качественного урожая.
Еще одним нюансом является запах растения, который ничуть не привлекает пчел.
Признаки повышенного холестерина
Длительное время высокий уровень холестерина в крови у некоторых людей может никак себя не проявлять, поэтому после 40 лет рекомендуется 1 раз в год сдавать липидограмму. Это специальный анализ, который определяет уровень триглицеридов (жиров), общего холестерина, а также отдельных его фракций. Оказывается, холестерин может быть не только «плохим» (таким он является в составе липопротеинов низкой и очень низкой плотности), но и «хорошим» (холестерин в составе липопротеинов высокой плотности). Поэтому так важен баланс.
Первые симптомы обычно появляются через многие годы после начала развития атеросклероза, отложения холестериновых бляшек в артериях. Этот процесс может приводить к развитию ишемической болезни сердца, инфаркта, инсульта, поражениям периферических артерий. Такие проявления, как одышка, боли в грудной клетке, нарушение координации, изменение речи и т.д. свидетельствуют о далеко зашедшем патологическом процессе. А ведь самое главное в поддержании здоровья – это позаботиться о своем организме заблаговременно (до развития органических изменений). Важна комплексная профилактика, направленная на устранение причины повышенной атерогенности плазмы крови.
Цена кориандрового меда
Ароматные и вкусовые качества влияют на цену кориандрового меда. Чем больше выражен вкус, чем прозрачнее продукт – тем больше его стоимость.
Цена на кориандровый нектар кусается – от 200 (оптовая цена на большие объемы среднего качества) до 400 руб/кг (средний опт, частная реализация наиболее чистого продукта) и выше. Цена определяется из ряда факторов:
- пчела собирает такой мед медленнее, поэтому пасечники должны дольше стоять на одном месте, при наличии более доступных медоносов;
- кроме того, в стоимость входит и отношение пасечника к своему продукту: если он щадит пчелиные семьи (при сборе этого вида нектара пчела сильно изнашивается), то мед будет собирать дольше, чаще придется менять ульи (перевозить отработавшие ульи, а вместо них ставить свежие);
- пасечник видит реальное качество продукта и может отталкиваться от него при формировании цены: более чистый – дороже, кориандровый с большим количеством примеси – дешевле.
Химический состав
Мед из кориандра — довольно калорийный. Его пищевая ценность составляет около 314 ккал, при этом, жиры отсутствуют полностью.
Еще одной важной составляющей меда из кориандра являются эфирные масла, которых насчитывается около 10. Именно это и объясняет его резкий и пряный аромат.
Темный оттенок же, придает высокое содержание в составе необходимых для здоровья веществ, таких как:
- Железо;
- Марганец;
- Никель;
- Фтор;
- Медь;
- Хром;
- Фосфор;
- Цинк;
- Натрий;
- Йод;
- Кальций.
Кроме того, в составе лакомства содержатся витамины группы В, С и РР. Всего в меде из кинзы насчитывают более 300 полезных для человека веществ.
Почему стоит заказать у нас
Сегодня недобросовестные продавцы часто предлагают неискушенным покупателям фальсификат, разбавляют мед сахарным сиропом, выдавая его за чистый продукт.
Компания «Медовея» имеет собственные зарегистрированные пасеки и уже более 25 лет занимается пчеловодством — профессионально и с любовью к оптовым и розничным клиентам.
Чтобы купить кориандровый мед по приятной цене, воспользуйтесь корзиной или позвоните нашим менеджерам по телефонам +7 (800) 550-01-32 или +7 (968) 055-28-47.
Постоянным клиентам и оптовикам — интересные условия сотрудничества и скидки от объемов. Доставляем заказы во все российские города.
Полезные свойства
Польза и вред меда из кориандра доказаны уже давно. Тем не менее полезные свойства гораздо превышают возможный вред.
Так чем же полезен мед из кориандра? К его свойствам относят следующие:
- Желчегонное;
- Антисептическое;
- Ранозаживляющие;
- Спазмолитическое;
- Болеутоляющее;
- Отхаркивающие.
Кроме этого, мед из кориандра оказывает полезные свойствана аппетит и улучшает работу ЖКТ в целом.
Также, благодаря богатому и уникальному составу, лакомство из кориандра способствует замедлению сердечных ритмов и мягко приводит в возбуждение нервную систему. Его рекомендуют употреблять при психических расстройствах и тахикардии.
Нектар из кориандра также отлично справляется с хронической усталостью и плохим качеством сна.
Полезен кориандровый мед и людям страдающим нехваткой железа в крови — анемией. Ведь в его составе содержится большое количество данного вещества, что так необходимо при лечении этого недуга.
Мед из кориандра широко применяется для улучшения зрения и регенерации стенок сосудов кровеносной системы, возвращая им былую эластичность. Не менее ценится и его бронхолитическое действие. Применение нектара рекомендуется при лечении бронхитов, в том числе и бронхиальной астмы.
Этот мед также полезен и для мужчин, так как способен улучшить и решить проблемы с потенцией.
Стоимость продукта на рынке + лучшие предложения
Кориандровый мед – продукт, который не встретить на каждом прилавке. Это объясняется его ограниченным предложением.
В среднем, за 1 кг кориандрового меда цена составит 600-650 руб. За полулитровую баночку у вас попросят 350-400 руб., а за 200 мл – порядка 200 руб.
Такая цена является немного выше обычной, но это не удивительно. Вас должно удивить, если цена за 1 литр кориандрового меда будет ниже. Скорее, всего, это будет свидетельством того, что вы столкнулись с некачественным продуктом.
Чтобы избежать такой ситуации, я нашла для вас несколько хороших предложений на рынке.
Кориандровый мед – полезный и ценный для здоровья человека продукт. Его спектр применения очень широк, а весьма доступная цена и наличие его на отечественном рынке позволят без труда позаботиться о собственном здоровье.
Противопоказания
Нектар из кориандра противопоказано принимать людям страдающим таким заболеванием как сахарный диабет. Кроме того, потребление этого лакомства детьми до двух лет, также не приветствуется. Людям страдающим лишним весом не стоит вводить его в свой рацион, в связи с тем, что это весьма калорийный продукт.
Перед употреблением кориандрового меда, нужно обязательно проконсультироваться с врачом тем людям, которые принимают медикаментозные препараты.
Рекомендации к использованию
В народной медицине полезные свойства кориандрового меда используют при следующих проблемах со здоровьем:
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- хроническая усталость;
- болезни легких;
- геморрой;
- ухудшение зрения;
- проблемы с сосудами;
- импотенция;
- повышенное газообразование;
- глистные инвазии;
- нервное напряжение;
- психические расстройства.
Важно помнить, что польза и вред продукта зависят только от его дозировки. Не следует употреблять свыше рекомендуемых ном, для взрослых это 100 г в сутки, а для детей — 30 г. Для лечения конкретных заболеваний целесообразно употреблять мед в комплексе с медикаментозной терапией, не забывать об овощах, цитрусовыми и других фруктах в зависимости от особенностей болезни.
Применение
Благодаря своим ценным свойствам, лакомство из кориандра широко применяется в медицине, кулинарии и косметологии. Употреблять его можно как внутренне, так и наружно, в виде маски или различных примочек. Если вы также решили попробовать этот чудодейственный нектар, предлагаем несколько полезных рекомендаций:
- Одну столовую ложку меда нужно развести в стакане теплого молока и выпить за полчаса до сна. Делать это следует ежедневно. Таким образом, вы защитите свой организм от простудных заболеваний и повысите иммунитет.
- Если все-таки хвори избежать не удалось, вылечить ее поможет чай с медом из кориандра. Его следует принимать 1-2 раза в день. Очень важно мед добавлять не в слишком горячий напиток, так как при температуре свыше 50 градусов, его полезные свойства разрушаются.
- Лечение геморроя производится как внутренним потреблением продукта, так и наружным — путем смазывания воспаленных узлов.
- Для лечения проблем половой сферы и мужского бессилия, можно приготовить бальзам на основе этого продукта пчеловодства. Необходимо смешать листья алоэ, мед и красное вино. Готовую субстанцию следует поставить в темное место и оставить настаиваться на несколько дней, после чего, принимать по 20 гр перед каждым приемом пищи. Через неделю дозу увеличивают. Принимать лекарство стоит месяц, после чего стоит сделать перерыв.
- Кориандровый мед используется и в косметических целях. Основное его назначение — борьба с различными дефектами и высыпаниями на лице, в том числе и угревой сыпью. Применять его нужно в качестве примочек на лицо или точечно, непосредственно на очаге воспаления.
Правила хранения
Как уже говорилось ранее, кориандровый нектар сахарится довольно быстро и становится практически твердым. Его легко можно порезать ножом или зачерпывать ложкой. Поэтому, оптимальный температурный режим для хранения следует подбирать не более +18 градусов. Желательно, чтобы емкость была герметична. В противном случае, он начнет тянуть влагу и быстро испортится.
Что касается тары, она должна быть обязательно стеклянной. Для длительного хранения, мед лучше всего ставить в темное место, вдали от солнечных лучей.
К огромному сожалению, нектар из кориандра большая редкость. Его ценные лечебные свойства помогают в борьбе с различными хворями, а своеобразный пряный вкус дарит истинное наслаждение. Если вы все-таки нашли в продаже этот продукт пчеловодства, будьте очень бдительны, дабы не наткнутся на подделку и не испробовать лакомство плохого качества. Поэтому, приобретайте нектар из кориандра только у знакомых пасечников.