Кукурузная каша в мультиварке – пошаговые рецепты с фото. 43 рецепта со всего интернета.
Кукурузная каша в мультиварке – нежная текстура и потрясающая полезность в любом меню.
Находи достойные, проверенные на практике вариации рецептов кукурузной каши в мультиварке на познавательном кулинарном онлайн-ресурсе 1000.menu. Познакомься с версиями каши на воде, молоке или бульоне. Приготовь аппетитное кушанье с мясом, грибами, различными овощами. Оцени сладкие варианты с сухофруктами, медом, орехами, тыквой и ягодами. Смело экспериментируй с универсальным гарниром!
Кукурузная каша по праву считается самой «стройной» кашей. В 100 гр содержится 86 ккал. При этом она уникальна по набору полезных элементов. При несложном соотношении жидкости и крупы(2,5:1) всё-таки она довольно капризна в приготовлении (во избежание пригорания её надо постоянно помешивать). Однако имея в помощницах мультиварку, все сложности останутся позади. Крупа не требует длительных приготовлений перед её готовкой. Главное, что бы она была свежей, не сырой и не залежалой. Перед приготовлением крупу следует немного промыть.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах кукурузной каши в мультиварке:
Интересный рецепт:
1. Крупу тщательно промыть до прозрачности воды.
2. Засыпать в чашу мультиварки.
3. Залить прохладной водой. Подсолить, перемешать.
4. Выставить программу «Каша» (или «Гречка», или «Крупа» в зависимости от модели мультипечи) на один час.
5. По окончании перемешать. Попробовать на вкус.
6. Если крупинки окажутся немного жестковатыми, то довести до готовности в режиме «Тушение» в течение 20 минут.
7. Приправить маслом.
8. Подавать с мясом, рыбой, овощами, с разнообразными подливами или соусами по индивидуальному вкусу и желанию.
Пять самых быстрых рецептов кукурузной каши в мультиварке:
Полезные советы:
• Если каша получилась густой, то можно добавить в конце немного жидкости (вода, молоко, бульон) и выдержать в режиме “Подогрев” 10-15 минут.
• Кукурузная каша великолепно сочетается со многими продуктами. Поэтому смело можно добавлять пассированные лук и морковь, сладкий перчик, помидоры, сыры и зелень.
Коротко о кукурузной крупе
Кукурузная крупа по праву считается одним из самых полезных злаков. Главная особенность этого продукта – легкая усвояемость. Поэтому кукурузную кашу часто можно встретить в рационе спортсменов и людей, сидящих на диете. Калорийность блюда на воде составляет 110 ккал на 100 грамм. Правда, если готовить кашку на молоке – калорийность растет до 130 ккал на 100 грамм. Зато кукурузная крупа, приготовленная на молоке, получается более вкусной и полезной.
Выбирают по упаковке
Для начала кукурузку нужно купить, а для этого — правильно выбрать. Ведь на полках супермаркетов нет недостатка в крупах, в том числе и кукурузной. Не зависимо от того, покупаете вы на развес или в пачках, нужно внимательно рассмотреть крупу. Она должна быть сухой, без комочков. В ней не должны содержаться примеси и мусор. Крайне важно, чтобы крупа не была испорчена плесенью или насекомыми. Цвет кукурузной сечки должен быть нежно-желтым, близким к цвету свежих початков.
Дома курпу нужно обязательно пересыпать в сухую, чистую емкость с крышкой, чтобы защитить от влажности и паразитов. Хранить в сухом, темном месте.
Совет! Перед началом варки хорошо промойте кукурузную крупу — до прозрачности воды. Так вы смоете возможную пыль, грязь, а готовое блюдо будет более эстетичным, кроме того, в нем будет гораздо меньше крахмала.
Кукуруза и кукурузная крупа
Кукуруза – весьма распространенная культура. Она выращивается во многих странах мира и обладает высокой пищевой ценностью. Используется кукуруза для изготовления различной продукции – крупа, масло, мука, консервы и т. д.
Родиной культуры является Северная Америка. Местные индейцы начали культивировать ее еще до прихода европейцев. Они смогли добиться прекрасных результатов, средний размер початков увеличился значительно.
Европейцы продолжили культивировать кукурузу. Они начали изготавливать из нее различную продукцию. В том числе появилась знаменитая крупа, которая в течение многих веков применяется для приготовления кукурузной каши.
Для производства крупы зерна предварительно высушивают. Затем их измельчают для получения однородной массы. На сегодня выделяется три степени помола:
Чем меньше помол, тем быстрее готовится каша. В наших магазинах обычно предлагается крупа среднего помола, она считается самой распространенной в России. Но для экономии времени при приготовлении продукт можно измельчить самостоятельно:
- Возьмите кофемолку, засыпьте в нее указанную дозу крупы.
- Включите устройство примерно на 30 секунд.
- После измельчения вы получите крупу, которая больше похожа на порошок.
Преимущества приготовления каши в мультиварке по сравнению с кастрюлей
Нужно сказать, что мультиварку скорее всего изобрели для слишком деловых людей и тех, кто любит готовить еду наиболее быстрым способом. Так как основной принцип ее использования – это простота и минимум действий со стороны человека.
Так, к преимуществам мультиварки в приготовлении каш, в сравнении с их обычной готовкой в кастрюле, относятся:
- Не нужно перемешивать и переживать о том, что блюдо может пригореть.
- Нет необходимости томить крупу до упаривания.
- Не нужно дополнительно дробить зерна, чтобы они лучше проварились.
Польза кукурузной манки
В первую очередь стоит отметить, что кукурузная крупа имеет огромное количество углеводов – целых 65% от общего объема БЖУ. Кроме этого в составе кукурузной манки можно найти ряд витаминов группы В, витамины РР, С и даже провитамин А. Из полезных элементов можно выделить железо, магний и калий – эти элементы необходимы человеческому организму. Еще можно выделить в составе такой пигмент «Каротин», который необходим всем людям без исключения.
Оцените рецепт
Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Преимущества приготовления каши в мультиварке по сравнению с кастрюлей
Конечно, приготовить кашу можно и в кастрюле, но лучше готовить завтрак в мультиварке. На это есть несколько причин. Во-первых, не нужно стоять возле плиты и контролировать процесс, мультиварка все сделает сама. Во-вторых, кухонный электроприбор обладает специальным режимом для готовки каш, а это значит, блюдо получится более вкусным. В-третьих, в программе многих мультиварок есть такая функция «Отложенный старт». Благодаря этому, можно приготовить кукурузную кашу на утро, при этом, не потратив с утра на готовку ни секунды.
Советы по приготовлению вкусной каши в мультиварке
Каша из кукурузной крупы в мультиварке получится вкуснее, если соблюдать некоторые советы по приготовлению блюда. Поэтому рекомендуется внимательно прочитать блок, который следует ниже. Так как, несмотря на то, что рецепты в статье расписаны подробно, моменты из блока советов будут опущены. Все рекомендации подходят для всех рецептов, которые можно найти на этой странице.
Особенности приготовления каши в мультиварке
Перед готовкой обязательно следует промыть крупу в нескольких водах. Лучше использовать для этой цели дуршлаг.
Если добавили слишком много жидкости, каша получилось жидкой, а этого не нужно, то можно оставить на 20-30 минут блюдо в режиме «Подогрев».
Режим «Каша» позволяет приготовить вкусный завтрак. Обычно программа самостоятельно устанавливает время готовки. Если мультиварка этого не сделала – смело ставьте полчаса, обычно этого достаточно.
В мультиварке в Redmond
Редмонд – компания, которая выпускает большое количество бытовой техники. Мультиварки от этого бренда пользуются высокой популярностью и весьма распространены на рынке.
Сразу оговоримся, что различные модели несколько отличаются. В нашем рецепте за основу взята мультиварка Редмонд М70. Вы можете ознакомиться с ним, чтобы в дальнейшем найти подходящие параметры в своей модели.
- Молочко – 300 мл.
- Вода – 650 мл.
- Крупа – 100 г.
- Маслице – 50 г.
- Промытую крупу всыпаем в чашу.
- Добавляем жидкости, усилители вкуса.
- Перемешиваем и закрываем крышку.
- Выбираем режим «Молочная каша», время – 35 минуток (этот режим присутствует в большинстве моделей производителя).
- Ожидаем звукового сигнала, оповещающего об окончании варки.
- Открываем крышку, добавляем маслице и перемешиваем.
- Порционируем и подаем к столу. Вкусные добавки приветствуются.
Как приготовить “Кукурузная каша в мультиварке”
Хорошенько промойте кукурузную крупу под проточной водой (промывайте до тех пор, пока вода не станет прозрачной).
Пересыпьте крупу в чашу мультиварки. Добавьте сахар и соль, перемешайте, влейте молоко.
Положите в мультиварку кусочек масла и закройте крышку. Выберите режим “Молочная каша”, установите таймер на 60 минут.
После звукового сигнала об окончании программы выключите мультиварку, откройте крышку и перемешайте кашу. Если каша покажется вам слишком жидкой, закройте крышку и дайте каше настояться в течение получаса.
УдалитьГотовую кашу разлейте по тарелкам. Подавайте с медом, курагой или черносливом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кукурузная каша в мультиварке:
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 37
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Классическая каша
Классический рецепт – это кукурузная каша в мультиварке на воде. Такое блюдо получается вкусным и аппетитным. Идеально подходит для быстрого завтрака, когда нет времени долго готовить кашку. Конечно, детям желательно давать кукурузную кашу на молоке, но можно периодически кормить и завтраком на воде. Ведь крупа кукурузы сохраняет свои полезные и вкусовые свойства в любом случае. Давайте узнаем, как варить кукурузную кашу на воде в мультиварке в домашних условиях.
Состав
- кукурузная крупа – 255 г;
- вода – 855 мл;
- сливочное масло – 55 г;
- соль и сахар по вкусу.
Приготовление классической кукурузной каши
- Промыть крупу под прохладной проточной водой из крана, желательно несколько раз.
- Переложить крупу кукурузы в мультиварку, залить водой.
- Добавить по вкусу соль и сахар, тщательно размешать ингредиенты.
- Активировать режим «Тушение», готовить блюдо в течение одного часа.
- После финиша программы добавить в кашу масло и перемешать.
- Разложить кукурузную кашу по тарелкам и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Как готовить блюдо с чёрной смородиной в мультиварке
- молоко — 250 миллилитров;
- кукурузная крупа – неполный стакан;
- мёд натуральный;
- чёрная смородина;
- соль.
Время приготовления: 40 минут.
Калорийность: 115 ккал/ 100 грамм.
- Крупа промывается до прозрачности воды;
- В мультиварку залить молока, посолить и довести до кипения;
- После чего потихоньку засыпать кукурузную крупу и постоянно помешивать. Выбрав режим «Крупа», готовить кашу ещё двадцать минут;
- Смородину промыть и часть насыпать на дно тарелки, сверху наложить горячей каши;
- Блюдо украсить мёдом и оставшейся смородиной.