Настойка на иван чае на водке (самогоне) – ароматный и полезный напиток

Быстрый рецепт приготовления настойки на спирту (самогоне) на иван чае. Как правильно высушить и подготовить иван чай для изготовления настойки дома на водке или самогоне. 

Содержание

Как заготовить Иван-чай

Нужно собрать листья в начале цветения и разложить в один слой для просушки, но не под прямым солнцем. Сушить сутки, переворачивая каждые 6-8 часов.

Листики должны стать вялыми, но не ломаться. Скрутить по 6-7 листиков ладонями в «колбаски», сложить в полиэтиленовый пакет, закрыть или завязать, оставить в теплом помещении на 2-3 дня для ферментации, должен появиться стойки фруктовый аромат.

Колбаски «Иван-чая» порезать на кусочки и досушить до готовности (состояния обычного черного чая) в духовке при 100 °C с приоткрытой дверцей.

фото сухого Иван-чая

Внимание! При контакте с металлом Иван-чай окисляется, что приводит к ухудшению его вкусовых и ароматических свойств, поэтому листья нельзя сушить на металлических поддонах и резать обычным ножом – лучше взять керамический.

При покупке самогонных аппаратов (с кубом) вы получаете подарки

Скидка 500 рублей – при отказе от всех подарков

Бесплатная доставка по России (не во все регионы, уточняйте)

при покупке самогонных аппаратов от 10 000 руб.

Традиционные рецепты

Дома при соблюдении определенной технологии мы получим самогон, который можно будет выдавать за молодой коньяк или бренди, не только не уступающий магазинным алкогольным напиткам, но и превосходящий их по качеству. Рецепт самогона на чае не представляет больших сложностей. Для изготовления необходим продукт двойной перегонки из виноградного сухого вина или виноматериала. Важно во время второй перегонки взять не весь самогон, а только среднюю фракцию от 72,5 % до 62 % содержания спирта (первую и последнюю можно использовать после дополнительной обработки, об этом ниже).

Самогон на чае
Самогон на чае

Готовим экстракт чая: две столовые ложки сухого черного, лучше крупнолистового чая на стакан кипятка. Завариваем и даем настояться при температуре 60–70 ⁰С три-четыре часа, поцеживаем через ситечко. Берем два стакана сахара, пережигаем в сковороде на медленном огне до темно-коричневого цвета и вливаем в горячий заваренный раствор, медленно помешивая. Полученный экстракт переливаем в стеклянную емкость с плотной крышкой, даем остыть и ставим в холодильник. В таких условиях он может храниться до года. Для приготовления экстракта необходимо взять:

  • две столовые ложки черного листового чая;
  • 250 мл воды;
  • два стакана сахара.

Разбавляем коньячный спирт (наш крепкий продукт винокуренного производства это он и есть) кипяченой или дистиллированной холодной водой до крепости 42 %. Помните: вливаем воду в самогон тонкой медленной струйкой. Для справки: из 100 мл коньячного спирта и 50 мл воды получается приблизительно 130 мл напитка, спирт «усыхает». После этого добавляем подготовленный экстракт из расчета 21 мл на 500 мл 42-градусного самогона и хорошо размешиваем. Даем отстояться в прохладном темном месте месяц, если появится темный осадок в виде паутины, это говорит о большом содержании сивушных масел, необходимо процедить напиток через марлю. Все, алкоголь готов.

Для приготовления настойки понадобятся:

  • 500 мл 42 % самогона;
  • 21 мл подготовленного экстракта чая.

Имея готовый экстракт, можно быстро приготовить по той же технологии настойку из водки, просто добавляем в спиртное 20 мл подготовленного экстракта чая и даем постоять три-четыре часа в холодильнике. Напиток готов к употреблению.

Настойка сушеного иван-чая на самогоне

Перед приготовлением лечебной настойки нужно запомнить, что она сделана не в качестве алкогольного напитка и приниматься должна только для лечебного эффекта.

Стоит отметить, что спиртовая настойка сохраняет в себе все витамины и минералы, которые содержатся в растении. При этом содержание витамина С в иван-чае в шесть раз больше, чем в цитрусовых. Также в этой траве содержатся такие микроэлементы, как калий, марганец, фосфор, кальций, литий, железо и медь. Благодаря этому настойки кипрея применяют для лечения вирусных простудных заболеваний. Но обязательно нужно помнить, что помимо полезных компонентов в этом растении очень много вредных дубильных веществ, которые очень вредны. Именно поэтому настойки иван-чая нужно принимать четко дозировано, иначе существует риск отравления организма.

Самогон настаивают на иван-чае не только из-за лечебных свойств, но и для вкусовых качеств напитка. Для ее приготовления нужно брать только сухие и ферментированные листья и соцветия травы. Сырье лучше приготовить самостоятельно, потому что трава купленная в аптеке не подойдет.

Самогон предварительно тоже нужно подготовить и очистить. Для этого в литр крепкого напитка нужно засыпать пять таблеток измельченного угля активированного и оставить на сутки. Затем процедить и залить им три столовые ложки подготовленной ферментированной травы иван-чая.

Затем емкости с настойкой поставить в темное место на семь дней. После этого можно добавить пару ложек меда или сахарного сиропа и снова оставить в темноте на неделю. После этого настойка полностью готова. Аналогичным способом делается настойка иван-чая на спирту и на водке.

Чтобы избежать появления осадка и получить прозрачный и красивый напиток, бутылку нужно ежедневно встряхивать, чтобы компоненты не залеживались и жидкость не мутнела. Готовую настойку хранить в темном прохладном месте.

12 причин стать клиентом именно компании
«Домашние самогоны»

1. Самый большой ассортимент

Более 30 аппаратов различных брендов. Запчасти и комплектующие для самогонных аппаратов, аксессуары для самогоноварения в наличии.

2. Всегда низкие цены

Мы продаем много, поэтому не завышаем цены. Лучше заработать немного, но каждый день. Как производители мы продаем собственные самогонные аппараты по самой низкой рыночной цене без наценки

низкие цены

3. Домашние самогоны – магазин и бренд

Юридическое название компании ООО «Домашние самогоны» совпадает с названием нашего бренда – ДОМАШНИЕ САМОГОНЫ.

Это значит, что мы не используем «помойки» для продажи Вам товаров.

И Вы спокойно можете заказывать из регионов самогонные аппараты в нашей компании не опасаясь, что Вас могут обмануть.

Мы полностью открыты для Вас и Вы всегда можете рассчитывать на нашу помощь, совет при самогоноварении.

логотип домашние самогоны

4. Мы любим дарить подарки

Так как мы покупаем аксессуары крупным оптом, мы имеем очень низкую оптовую цену – что дает возможность дать Вам действительно много хороших подарков.

подарки

5. Свой канал на youtube

Мы продаем проверенный товар, который показываем и проверяем на своем канале youtube: youtube.com/sanyasamogon

канал на youtube
сообщество в вк
инстаграм Сани Самогона

8. Магазин в центре Москвы в 30 метрах от метро

Заезжайте в наш фирменный магазин в центре Москвы у м. Автозаводская. Посмотрите на самогонные аппараты и аксессуары вживую. Поговорите с нашими консультантами – они помогут выбрать только то, что надо именно вам

наш магазин на карте Москвы

9. Покупатели участвуют в лотерее

Мы проводим уникальные лотереи для наших покупателей. Покупайте у нас и выигрывайте самогонные аппараты, плиты, бочки и другие полезные аксессуары

лотерея от компании Домашние самогоны

10. Мы организуем доставку в любую точку мира

Кроме всей России мы доставили товары в Израиль, Аргентину, Португалию, Испанию, Ирландию, Таиланд, Кению, Латвию, Грузию, Казахстан, Африку и другие страны

доставка по всему миру

11. Мы такие же любители самогоноварения, как и Вы

Руководитель компании Саня Самогон – такой же простой парень, который любит поиграть в футбол, выпить с друзьями, получить по шее от жены за это.

Мы так же как и Вы, любим сделать перегонку вечерком и угостить своих друзей хреновушкой, кедрушечкой, апельсиновой настойкой, коньчком или вискариком.

Поэтому мы точно знаем, что Вам предложить, чтобы Вы не накупили всяких ненужных аксессуаров и остались довольны покупкой.

Ждем Вас у нас в гостях!

Саня Самогон

12. И да, это мы придумали ТМ АЛКАШ

Мы производим собственные самогонные аппараты под торговой маркой АЛКАШ

логотип торговой марки АЛКАШ

Отзывов о товаре пока нет. Будьте первыми!

Рецепт настойки на Иван-чае

Ингредиенты:

  • Иван-чай (ферментированные и высушенные листья) – 1,5 столовых ложки с горкой;
  • водка (самогон, спирт 40-45%) – 1 л;
  • жидкий мед (сахар, фруктоза) – 1 столовая ложка + по вкусу;
  • сушеные яблоки – 10 г (по желанию).

В качестве алкогольной основы подойдет магазинная водка, сахарный или зерновой самогон, а также этиловый спирт, разбавленный водой до 40-45%.

Цветочный мед лучше всего сочетается с Иван-чаем. Если меда нет, его можно заменить фруктозой или сахаром для смягчения вкуса. Сушеные яблоки обогащают аромат напитка, но здесь главное не переборщить, чтобы яблочные тона не вышли на первый план.

Приготовление

1. Все ингредиенты сложить в стеклянную емкость для настаивания – бутылку или банку.

2. Влить алкогольную основу (самогон, водку или спирт). Перемешивать, пока мед (сахар) не растворится.

3. Герметично закрыть. Настаивать 4 дня в темном помещении. Раз в сутки встряхивать.

4. Готовую настойку процедить через 2-3 слоя марли или кухонное ситечко. Чай отжать досуха.

5. Попробовать напиток на вкус, по желанию дополнительно подсластить сахаром (медом).

6. Разлить в бутылки для хранения, плотно закрыть. Оставить на 3-5 дней. Полностью вкус настойки раскрывается только после 30-45 дней выдержки.

фото настойки Иван-чая на водке

При хранении вдали от прямых солнечных лучей срок годности спиртовой настойки на Иван-чае – до 3-х лет. Крепость – 33-36% об.

Настойка иван-чая на водке: полезные свойства

  • Помогает справиться с первыми признаками простуды.
  • Улучшает работу пищеварительного тракта.
  • Избавляет от диареи.
  • Обладает противовоспалительным эффектом при наружном применении.

Настойка на Иван-чае — лучшие рецепты. Секреты приготовления

Написать отзыв

Ваше Имя:

Ваш отзыв:

Ссылка на видеоотзыв, youtube-видео (необязательно)

Оценка: ПлохоХорошо

Введите код, указанный на картинке:

Научные исследования

Полный потенциал этого лечебного растения еще не раскрыт, но ученые сходятся во мнении, что это одно из ценнейших природных лекарственных средств. 

В составе уникальной травы присутствует больше половины элементов из таблицы Менделеева. 

Настойка на Иван-чае — лучшие рецепты

Кипрей, или русский Иван-чай, не просто полезная трава. Ее применение в лечебных целях известно далеко за пределами нашей страны. Это растение активно используется для заваривания чая, приготовления отваров и настоев. Готовят и настойку на Иван-чае, о лучших рецептах мы сегодня расскажем. Только нужно понимать различие между спиртовыми напитками-настойками и лекарственными настойками, которые требуют соблюдения тщательной дозировки.

Приготовление

Есть несколько разных методов заваривания огненной травы.

  • Залитый кипятком в 95-100°C иван-чай отстаивают в чайнике в течение 10-15 мин. Затем настой взбалтывают, насыщая тем самым напиток эфирными маслами.
  • Готовить скрыпник можно и на китайский лад – проливом. На гайвань в 150 мл потребуется 1 ст. л. сухого растения. Несколько проливов нужно делать через каждые 30-40 секунд отстаивания сбора (всего заварка выдерживает около 5 проливаний).
  • Скрыпник также можно варить, насыпав высушенные побеги в кастрюлю и залив холодной водой. Жидкость должна покрывать их на 5-10 сантиметров. На медленном огне нужно довести отвар до кипения, после чего снять емкость и оставить на 15 мин. под крышкой.

иван чай лекарственные свойства

Как применяется настойка иван-чая

Алкогольная настойка иван-чая помогает справиться с простудой, улучшает работу ЖКТ, помогает при диарее, а при наружном применении снимает воспаления кожи. При заболеваниях опорно-двигательного аппарата, таких как ревматизм и подагра, уменьшает болевой синдром и помогает уменьшить отложения солей. Для мужчин это средство будет полезно при простатите и аденоме предстательной железы.

Для приема внутрь настойку кипрея в объеме одной чайной ложки разбавляют чаем или водой и принимают три раза в день. Больше трех чайных ложек в сутки принимать не рекомендуется.

Для наружного применения делают смесь из 100 мл настойки иван-чая, такого же количества салицилового спирта и пяти мл настойки арники. Этот состав наносят на ватный диск и протирают лицо несколько раз в день. Такой способ очень хорошо помогает в борьбе с воспаленными участками кожи и угрями.

Также можно сделать косметическую маску для лица. Для этого в 10 мл настойки добавляют щепотку соли и смешивают с толокном до консистенции жидкой сметаны.

Для укрепления волос можно заварить по 1 ст. ложке хмеля и татарника в термосе в течение часа. Затем жидкость процедить и добавить в нее две чайные ложки настойки кипрея. Этот состав нанести на волосы и держать в течение 15 минут, поле чего промыть водой.

Противопоказания

Не рекомендуется давать детям, не достигшим 6 лет, а также при беременности и лактации.

При продолжительном употреблении кипрея необходимо делать перерывы. 

Противопоказания для применения настойки кипрея

Перед началом применения настойки для лечения какого-либо заболевания нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Во время обострения хронических заболеваний внутренних органов, ЖКТ и сердечно-сосудистой системы спиртовые настойки употреблять внутрь нельзя.

Рецепт самогона на чае каркаде с имбирем

А для любителей красного напитка из лепестков суданской розы мы предлагаем еще один рецепт самогонной настойки. Кроме каркаде в его составе есть еще и имбирь, что в комплексе делает этот напиток не только вкусным, но и очень полезным.

Подготовьте такие ингредиенты

домашний дистиллят 500 мл
каркаде 2 ст. л.
корень имбиря 3 слайса
сироп из воды и сахара 50 мл

Правила приготовления

  1. Положите в банку 2 ст. ложки каркаде и 3 имбирных слайса.
  2. Налейте туда 500 мл дистиллята.
  3. Дайте ему настояться в течение 3 дней.
  4. Каждый день встряхивайте банку.
  5. После этого процедите через фильтр.
  6. Теперь долейте туда 50 мл сиропа.
  7. Выдержите еще 2 недели.
  8. Храните не больше 12 месяцев, желательно в холодильнике.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...