Как выращивать петрушку зимой в теплице, какие условия нужно создать, и как правильно вырастить петрушку. Сбор урожая, отзывы садоводов. Какой вид и сорт выбрать, подкормка и защита от болезней.
Специфика выращивания петрушки в теплице
Тепличное культивирование петрушки имеет свои преимущества и недостатки, связанные как с выращиванием, так и с дальнейшим использованием срезанной зелени.
Достоинства
Главное преимущество тепличного выращивания зелени — возможность круглогодичного сбора урожая, причём не только для личного использования, но и для продажи. Кроме того, площадь среднестатистической теплицы намного больше, чем пространство подоконника, поэтому для тех, кто регулярно использует его в этих целях, тепличное сооружение станет идеальным решением проблемы ограниченного места.
- К другим плюсам тепличного возделывания корнеплода можно отнести:
- улучшенную защиту растений от болезней и вредителей (правда, только в том случае, если до посева моркови в этой же теплице не выращивались бобовые, капуста, лук, помидоры или другие нежелательные предшественники);
- простоту ухода (выращивать зелень в теплице намного проще, чем овощи или фрукты);
- постоянное пополнение витаминных запасов в холодное время года;
- получение экономической выгоды, так как стоимость продажи готовой зелени намного выше средств, потраченных на приобретение посадочного материала (в холодное время года зелень всегда востребована);
- возможность выращивания растений даже в неотапливаемой теплице (правда, по большей степени в южных регионах и большей части центральных территорий РФ).
Недостатки
- При всех своих неоспоримых преимуществах, культивирование петрушки в теплице может иметь и некоторые отрицательные моменты:
- срезанная зелень не подходит для продолжительного хранения, поэтому придётся заранее найти места сбыта или подготовить соответствующее хранилище для сбережения мороженной или высушенной зелени;
- для круглогодичного выращивания в регионах с суровым климатом придётся позаботиться об отопительной системе, стоимость которой может быть весьма ощутимой;
- сорт петрушки нужно выбирать с учётом его морозоустойчивости, особенно для тех случаев, когда речь идёт об не отапливаемых сооружениях.
При хорошо организованном уходе указанные недостатки будут практически незаметными, поэтому, приложив максимум усилий к тепличному культивированию зелени, вы получите больше выгоды, чем при её культивировании в открытой почве.
Особенности выращивания петрушки в теплице зимой
Выгонка петрушки зимой в теплице – непростое занятие. Сложность есть не только в процессе выращивания, но и в организации продажи срезанной зелени. Но преимуществ у такого бизнеса тоже немало.
Преимущества
Зелень полезна для здоровья, а ее употребление зимой позволяет человеку не болеть и поддерживать витаминный заряд. Петрушка пользуется спросом круглый год, поэтому основное преимущество выращивания этой культуры в теплице – возможность круглый год собирать урожай не только для личного использования, но и для продажи.
Другие достоинства:
- низкая заболеваемость и устойчивость к вредителям;
- зелень неприхотлива в уходе;
- срок всхода короткий, прибыль можно получить быстро;
- стоимость свежей зелени зимой намного выше средств, потраченных на приобретение семян и уход;
- в южных регионах зелень выращивают даже в неотапливаемой теплице.
Недостатки
Где могут поджидать неприятности:
Срезанная петрушка через 2 часа начинает терять витамины, а через 3-4 часа вянет на открытом воздухе или в помещении. Хранить зелень надо в пакете, контейнере в холодильнике или срочно искать место сбыта.- Если теплица находится в районе с суровым климатом, ее придется отапливать, чтобы собирать урожай с осени по весну. Цена на отопительные приборы и плата за электроэнергию будет весьма ощутимой.
- Бизнес по продаже зелени развит на всей территории страны. Полки магазинов завалены петрушкой разных сортов круглый год. В некоторых регионах трудно войти с этим производством на рынок продукции, нужно искать постоянных клиентов.
Выбор сорта для выращивания в теплице
Не все сорта петрушки одинаково хорошо подходят для высадки в теплицу, поэтому чтобы получить максимальный урожай зелени, вопросу выбора конкретной разновидности стоит уделить больше внимания.
В список основных критериев выбора в данном случае входят следующие характеристики:
- актуальность выращивания в конкретном климатическом регионе;
- возможность культивирования в закрытом типе почвы;
- высокая устойчивость к недугам и насекомым-вредителям, характерным для тепличных условий;
- максимальные показатели урожайности с единицы площади;
- разновидность петрушки: листовая или корневая.
Каждая из групп (листовая или корневая) имеет свои примеры самых подходящих сортовых разновидностей для тепличного возделывания. В первом случае это: Бриз, Москраух, Браво, Эсмеральда (средняя высота растения — 60 см при диаметре листовой розетки в 30 см), а во втором (корневая зелень) — Урожайная, Корневая берлинская, Листовая, Бордовикская (несмотря на позднеспелость, отличается высокими показателями лёжкости, за что и ценится огородниками).
Выгонка ревеня
Корневища ревеня, возрастом 3-4 лет, используют для выгонки в условиях полной темноты. Это необходимо для образования нежных и приятных на вкус стеблей.
Выгонку ревеня не рекомендуется начинать в осенний сезон. Оптимальное для этого время – вторая половина декабря. С этого месяца и до самой весны ревень будет приносить свои аппетитные и полезные плоды.
Корневища ревеня при посадке присыпаются грунтом примерно на десять сантиметров.
Неудачная выгонка ревеня может ожидать тех, кто не создал для растения специальный температурный режим. Растение не приемлет высокие температуры. Ему необходимо всего лишь пять – шесть градусов тепла и повышенная влажность воздуха. При создании таких условий уже через неделю начнется активный рост черешков.
Черешки ревеня будут готовы к употреблению в пищу, достигнув двадцатисантиметровой высоты.
Подготовка почвы и посевного материала
Особых требований к составу земли петрушка не предъявляет, но более предпочтительным вариантом считаются умеренно удобренные грунты, легкосуглинистого или дерново-подзолистого типа. На тяжёлых и сбитых субстратах корнеплоды растут плохо, а если и достигают заявленных производителем размеров, то практически всегда имеют корявые и уродливые формы.
Знаете ли вы? Из петрушки можно приготовить отличный антипохмельный коктейль, смешав её с кинзой, минеральной водой и кефиром в пропорции 1×1×1×1, а затем сделав смузи при помощи блендера.
Перед посадкой в теплице грунт нужно правильно подготовить, смешивая садовую землю с торфом и проливая всё это раствором медного купороса. Это вещество поможет уничтожить все обитающие внутри личинки вредителей и болезнетворные микроорганизмы, после чего можно будет внести в почву небольшое количество комплексных минеральных соединений и древесной золы. 
Подготовка самих семян состоит из следующих последовательных действий:
- Сортировки (посевной материал замачивают в воде на 3 часа, а затем отбраковывают все всплывшие пустые экземпляры).
- Проращивания. Для выполнения этой процедуры семена помещают в мокрую, сложенную в несколько слоёв ткань, и оставляют при комнатной температуре на 4-5 дней, постоянно поддерживая влажность материи, вплоть до самого появления ростков.
- Закаливания. Семена, уже успевшие пустить ростки, отправляют в холодильник на 10 дней, поддерживая внутри температуру в пределах +1…+2°C.
Сроки проведения посадочных работ
В отапливаемых теплицах сроки посева семян петрушки не имеют принципиальной разницы, поскольку и зимой, и летом внутри укрытия поддерживается одинаковая температура. В неотапливаемых разновидностях теплиц желательно высевать семена весной (примерно в конце марта), когда почва прогреется до +5°С. При необходимости возможен и осенний посев; правда, в этом случае лучше отдавать предпочтение типам почвы, не склонным к образованию прочной и твёрдой корки.
Отзывы и комментарии
Комментарии
АлинаНа даче мы каждый год сажаем различную зелень и обязательно петрушку. Любим эту вкусную пахучую травку и в салаты добавлять, и просто так есть. Петрушка круглый год у нас в рационе. Летом выращиваем её много, замораживаем на зиму, а вот о том, чтобы вырастить петрушку зимой в условиях квартиры задумывалась уже давно. Оказывается, что в этом нет ничего сложного и в этом году обязательно попробую.
Вас также может заинтересовать:
Клубника Черный Принц – вкусный и скороспелый гибрид 
Какие сорта помидоров лучше выращивать в теплице 
Использование хвойных деревьев в озеленении 
6 причин, которые приводят к пожелтению и опаданию листьев у садовой розы 
10 деревьев и кустарников, которые лучше всего приживаются при посадке осенью
Выращивание зелени в теплицах (видео)
Чтобы вырастить в теплице качественную зелень, необходимо соблюдать определенные правила. Каждая культура уникальная, но для лучшей прибыли советуется выращивать сразу несколько видов зелени и реализовывать сборными пучками. Для круглогодичного выращивания понадобится зимняя теплица с обогревом и освещением.
- Автор: admin
- Распечатать
Оцените статью:
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(1 голос, среднее: 5 из 5)
Поделитесь с друзьями!
Уход за тепличной петрушкой
Уход за петрушкой в тепличных условиях основывается на тех же действиях, что и при выращивании культуры в открытой почве.
Основными мероприятиями в любом случае будут:
- своевременный полив культуры;
- рыхление междурядий;
- удобрение растений.
Определить необходимость в дополнительном увлажнении субстрата можно, исходя из состояния верхнего почвенного слоя: если сжатая в кулаке земля рассыпается или пылит — самое время полить петрушку, используя для этого метод дождевания. При струйном поливе можно вымыть семена из грунта, поэтому таким способом пользоваться не стоит.
Если при подготовке грядки к посадке петрушки использовались органические удобрения, то при дальнейшем выращивании стоит использовать только комплексные минеральные (в том числе фосфорно-калийные удобрения), вносимые согласно рекомендациям производителя. Выбирая тип подходящего удобрения, стоит ориентироваться и на разновидность высаженной петрушки.
Важно! Свежий, не перепревший навоз — не лучшее решение для удобрения насаждений петрушки. Такой состав вполне может сжечь нежные ростки, тем самым лишив огородника урожая.
Например, сорта листового типа дважды в сезон подкармливают селитрой, в расчёте 50–60 г вещества на 1 м², в то время как под корневую петрушку уместнее внести фосфорно-калийные удобрения. Комплексные минеральные составы в весеннее время будут актуальными для любого вида зелени, а в период формирования корнеплодов петрушку хорошо подкармливать калийной солью, в расчёте 50 г на 1 м² насаждений, и суперфосфатом — 70 г на 1 м². 
Подготовительные работы
Прежде чем посадить петрушку, нужно запастись емкостью для ее выращивания, землей и посадочным материалом: семенами или корнеплодами. В качестве емкости подойдут не только ящички, но и цветочные горшки; главное, чтобы на дно был насыпан дренаж, и имелись отверстия для стока лишней воды, иначе загнивание корней лишит вас урожая.
Если в емкости раньше росли другие растения, обязательно проведите их дезинфекцию раствором марганцовки,
Почвосмесь заготавливается с осени из перегноя, дерновой и огородной земли в соотношении 1:1:3. Если желание развести огород возникло зимой – выручит готовый магазинный грунт.
Защита от болезней и вредителей
Петрушка в основном страдает от мучнистой росы, черной гнили, столбура, септориоза и ржавчины. Избавиться от напасти поможет опрыскивание медьсодержащим фунгицидом.
Чтобы избежать столкновения с этими инфекциями, важно перед посевом обрабатывать семена, соблюдать севооборот, своевременно убирать из теплицы остатки растений и сорняков.
Паразитировать на кустиках петрушки любят представители бахчевой тли, морковной листоблошки, стеблевой нематоды и морковной мухи. С насекомыми борются крепким раствором мыла либо луковой шелухой. Также рекомендуется опудривать посадки с помощью красного перца или табачной пыли.
Сбор урожая
Если правильно ухаживать за культурой, то у петрушки показатель урожайности с 1 кв. м составит 1,5-2 кг с одного посева. Сколько может расти зелень? Высаживание обработанных семян сократит срок созревания до 3 недель. Посадка сухих семечек удлинит его до 1,5 месяцев.
Корневые сорта выкапываются до появления первых заморозков. Листья обрезаются, а корни хранятся в погребе, присыпанные речным крупным песком.
Зелень, которая выращивается в обогретых теплицах и парниках, срезается круглогодично. Урожай допустимо и высушивать, и замораживать в морозильных камерах.
Петрушка совершенно неприхотлива и не требует больших трудозатрат на уход за собой. Ее выгодно растить весь год в теплицах, благодаря чему полезная и питательная зелень будет доступна постоянно. Важно соблюдать температурный режим, вносить подкормки и удалять сорную траву.
