Свежевыжатый картофельный сок: польза, вред, способы применения

Узнайте все о картофельном соке: полезные свойства, противопоказания, польза и вред, применение в косметологии

Состав и полезные свойства картофельного сока

Картофель не дорогой продукт питания, доступный большинству людей круглый год. С тех пор как он был завезен к нам, картошка стала самым привычным и частым продуктом на нашем столе. В его клубнях содержится:

Витамины группы В;

Витамин С; РР, Р

Клетчатка;

Углеводы;

Минералы: калий, магний, железо, фосфор, марганец и другие;

Антиоксидантные соединения.

Высокое содержание калия с небольшим количеством натрия делает картофельный сок особенно полезным. Этот сок считается одним из самых мощных щелочных соков. Он растворяет мочевую кислоту и соли, подавляет процесс брожения в кишечнике, способствует росту хороших бактерий в кишечнике.

Кроме того, нужно отметить, что картофель может обеспечить около 6 процентов суточной нормы железа, что важно для людей, страдающих низким гемоглобином в крови.

Картофельный сок также содержит сложные углеводы, которые могут обеспечить организм человека энергией.

Хотя считается, что картофель способствует набору лишнего веса, это совсем не относится к соку. Калорийность картофельного сока составляет всего 26 калорий на 100 грамм.

Где расположен орган

Необходимо знать точное расположение поджелудочной железы. Она находится за желудком в области эпигастриума и левого подрёберья. Железа занимает верх и среднюю части брюшной полости слева. Этот орган пересекает плоскость Аддисона и находится на одной высоте с первым и вторым поясничными позвонками.

Для женщин

Полезен для женского здоровья при следующих проблемах:

• болевые ощущения во время менструации;
• воспаления придатков;
• эрозия шейки матки;
• миома.

Беременным женщинам приём не противопоказан. Наоборот — поможет справиться с нежелательными, омрачающими ожидание малыша, явлениями:

• отёчность;
• изжога;
• запор.

Вред картофельного сока для человека

Вред картофельного сока для человека

В принципе, при умеренном употреблении, картофельный сок безвреден. Но все же вред он нанести человеку может. Не надо забывать, что в картофельной кожуре содержится ядовитое вещество соланин. Поэтому если вы будете пить сок огромными порциями, то попросту отравите свой организм. И вместо облегчения состояния, получите дополнительные негативные симптомы — головную боль, тошноту, вялость, повышенную утомляемость.

А потому, если вы видите на клубне хотя бы одно маленькое зеленое пятнышко, откажитесь от его использования. Еще одним минусом картофельного сока является его пагубное влияние на зубную эмаль. При длительном употреблении продукта эмаль может стать более проницаемой, и как следствие, вы получите повышенную чувствительность зубов.

Польза картофельного сока

Картофельный сок, безусловно, не относится к часто употребляемым сокам, в отличие от апельсинового или яблочного. Но его польза для организма человека не менее полезна и целебна. Именно из-за его лечебных свойств чаще всего мы пьем этот сок.

Питательные вещества, содержащиеся в соке, хорошо усваиваются организмом и его могут употреблять люди всех возрастов. Ведь этот сок обладает:

• Противовоспалительными
• Мочегонными
• Успокаивающими
• Ранозаживляющими
• Противомикробными
• Спазмолитическими
• Обезболивающими
• Регенерирующими

свойствами.

Благодаря таким свойствам, картофельный сок часто принимают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях кожи, суставов, включая ревматизм, различных инфекциях. Весьма широко применяется этот сок и в косметологии, где помогает избавиться от темных кругов под глазами, бородавок, веснушек. Картофельные маски одни из самых популярных в домашнем арсенале многих женщин.

Читайте по теме: Картофель польза и вред

Как подготовиться к лечению картофельным соком

Чтобы лечение было эффективным, надо к этому подготовиться. Перед соколечением надо перестать употреблять в пищу мясо и рыбу. Также необходимо исключить пряности, сладости, острые и соленые блюда. Начать есть только овощные и фруктовые блюда. Хорошо бы за несколько дней до лечения есть только сырые овощи и фрукты.

В течение 2-3 дней по вечерам следует делать клизму. Это поможет организму лучше воспринимать все полезные вещества из сока.

Картофельный сок для желудка — от чего помогает картофельный сок?

Если вы внимательно читатели нашу статью, то наверняка запомнили, что картофельный сок облает массой положительных качеств. А потому однозначно можно сказать, что для желудка он полезен. А потому с его помощью можно лечить все болезни, связанные со слизистыми и тканями пищеварительного тракта.

Картофельный сок можно использовать для лечения:

• Гастрита
• Панкреатита
• Язвы
• Повышенной кислотности
• Изжоги

ВАЖНО: Картофельный сок имеет одно выраженное свойство — он понижает кислотность желудка. Поэтому если вы точно знаете, что у вас значительно снижены показатели желудочной кислоты, то данный продукт вам категорически противопоказан. Если вы рискнете его употреблять, то пища не будет нормально перевариваться. Это спровоцирует застой пищи, и появление тяжести, вздутия, диареи. И это самые безобидные симптомы.

Как приготовить картофельный сок

Картофельный сок не пьют в больших количествах. Поэтому его легко приготовить, просто натерев клубень картошки на мелкой терке и отжав сок через марлю.

Можно выжать сок через соковыжималку, но при этом не забыть отжать сок из мезги.

Делают сок в блендере. Сначала нужно пюрировать сырую картошку и затем процедить через ситечко, добавив немного воды.

Перед приготовлением картофеля хорошо промыть клубни со щеткой. Кто-то моет даже с мылом.

Если картофель очищаете, то снимайте как можно тоньше кожицу. Ведь в ней и непосредственно сразу под кожицей находится максимальное количество питательных полезных веществ, в том числе и калия.

Тщательно удалите все темные и зеленые пятна. Зелень на картофеле указывает, что в нем образовался соланин – ядовитое вещество. Такие пятна нужно полностью срезать или вообще не использовать клубни для приготовления сока.

Подготовленный картофель нарезать кусочками и загрузить в соковыжималку.

Готовить сок в лечебных целях лучше непосредственно перед его употреблением. Перед тем как выпить, хорошо перемешать, так как содержащийся в нем крахмал может осесть на дно.

Картофельный сок нельзя назвать вкусным. Чтобы улучшить его вкус можно смешать его с другими соками: морковным, соком капусты, свекольным и другими.

Допускается добавить мед или сок лимона по вкусу.

Картофельный сок при язве: рецепты

Картофельный сок при язве: рецепты

Картофельный сок при язве — рецепты:

• Самый простой — чистый картофельный сок. Все что вам надо сделать, вымыть клубни, очистить, еще раз их ополоснуть, и получить порцию сока любым удобным вам способом.
• Сок с добавлением алое. Отрезаете веточку алое и закладываете ее в холодильник на всю ночь. Так будет легче добыть сок алое. Далее делаем порцию картофельного сока. В зависимости от дня лечения она может быть разной, первые 7 дней — не превышать 100 мл в сутки, далее дойдет до 200 мл. В картофельный сок вводим сок алое с расчета 1 ст.л на каждые 100 мл картофельного.
• Сок с добавлением белка. Здесь все намного проще. Берете одно яйцо, взбиваете его с 1 ст.л растительного масла, и все тщательно перемешиваете с 100 мл картофельного сока. Как понятно с дозировки, данный рецепт можно использовать начиная с 8 дня лечения.

Картофельный сок детям

Картофельный сок детям без особой надобности давать не стоит. Он концентрированный и снижает кислотность желудка, которая в детском возрасте часто непостоянна и может меняться в зависимости от общего состояния организма и изменения характера питания.

Пищевая ценность

Название компонента	Количество на 100 грамм	% дневной нормы
Белки	1,9	1,3-2
Жиры	0,1	0,28-0,47
Углеводы	16,3	6,4
Насыщенные жирные кислоты	0,026	0,14
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,043	0,72
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,002	0,006

Противопоказания

В чистом виде его нельзя принимать при таких заболеваниях:

При превышении максимально допустимой нормы возможны повышенное газообразование, запоры, синдром раздраженного кишечника, воспаление геморроидальных узлов, дисбактериоз.

к оглавлению ↑

Картофельный сок в косметологии

Картофельный сок очень полезен для нашей кожи и волос. Его можно применять:

Для снятия солнечных ожогов;

Уменьшения отека лица;

Отбеливания кожи;

От темных кругов под глазами;

От морщин и предупреждения старения кожи.

Смешайте картофельный сок с небольшим количеством лимонного сока и протирайте лицо, чтобы избавиться от веснушек и пигментных пятен.

Маска с картофельным соком и творогом уменьшит количество морщин и увлажнит кожу.

Картофельный сок, смешанный с яичным белком и медом улучшит рост волос. А сок алоэ с соком картофеля придаст блеск сухим волосам.

Похудение с картофельным соком

Лечебные свойства картофельного сока распространяются и на обменные процессы в организме. Но при ожирении средство использовать не рекомендуется, так как напиток содержит быстроусвояемые углеводы, способные при отсутствии диеты и интенсивных физических нагрузок увеличивать общий вес.

Картофельный сок не стоит рассматривать как эффективное средство от похудения. С его помощью можно нормализовать кислотность желудка, при повышении которой обычно увеличивается аппетит, то приводит к частым перекусам и увеличению общей массы тела.

Можно ли картофельный сок при диабете?

Можно ли картофельный сок при диабете?

Несмотря на то, что многие считают, что картофельный сок при диабете не способен навредить, употреблять его при наличии этого заболевания надо максимально осторожно. Дело в том, что в приготовленном продукте содержится крахмал, который диабетикам вреден. А потому если вы изо дня в день начнете употреблять крахмал, то и так плохо работящая поджелудочная железа, начнет работать еще хуже, и как следствие, ваше самочувствие еще больше усугубится.

Но все же выход из ситуации есть. Чтобы организм получал пользу от продукта, вам просто надо дать ему время отстояться. Крахмал осядет на дно, и вам останется только процедить жидкость и употребить ее. Также учтите, что курс лечения у диабетиков будет не таким длинным как у остальных людей. Если вы не хотите навредить себе, то употребляйте картофельный сок по 50-70 мл за раз, 3 раза в сутки, и не более 10 дней подряд.

Калорийность

На 100 грамм картофельного сока приходится 77 ккал (или 3,85 % суточной нормы калорий).

Единица измерения	Масса (граммы)	Калорийность (ккал)
1 чайная ложка	7	5,39
1 столовая ложка	17	13,09
1 стакан (200 мл)	190	146
1 граненый стакан (250 мл)	245	188,65

Картофельно-морковный сок — от чего помогает, как использовать?

Картофельно-морковный сок для человека

Картофельно-морковный сок — идеальное народное средство, которое поможет вам решить много проблем со здоровьем. Такая комбинация максимально благотворно влияет на все системы организма, помогая ему максимально быстро блокировать очаги инфекции.

Картофельно-морковный сок помогает при:

• Гастрите
• Изжоге
• Отрыжке
• Метеоризме
• Простате
• Пиелонефрите
• Ангине
• Тонзиллите
• Фарингите
• Эрозии матки
• Воспалении придатков
• Кожных заболеваниях
• Бессоннице
• Хронической усталости

Как использовать картофельный сок:

• Моем клубни картофеля и моркови
• Измельчаем их до пюреобразного состояния
• Отжимаем сок, и начинает отмерять нужную дозу
• Смешиваем 75 морковного и 75 мл картофельного сока
• Выпиваем средство за полчаса до приема пищи

ВАЖНО: Для лечения кожных проблем данное средство используется исключительно наружно. Данной смесью протираются проблемные зоны. И при надобности смесь используется для примочек, компрессов, полоскания горла.

Что делать

Необходимо как можно скорее обращаться к врачу — сначала к терапевту, а затем к гастроэнтерологу или онкологу. Если боль невозможно терпеть, надо вызывать «скорую помощь». Нельзя есть, пить и принимать никакие обезболивающие таблетки. Запрещено класть на живот грелку, потому что это может ускорить попадание инфекции в кровь и усугубить воспалительный процесс.