Выращивание огурцов в теплице: требования, технология и уход, урожай

Как выращивать огурцы в теплице из поликарбоната

Особенности выращивания в тепличных условиях

Выращивание огурцов в закрытом грунте предполагает свои особенности:

• возможность культивирования салатных длинных огурцов, которые не подходят для открытого грунта;
• внимательно следить за качественным составом почвы, т. к. на ограниченном участке количество питательных веществ быстро расходуется растениями;
• ежегодная замена грунта или посадка после огурцов промежуточных культур для недопускания развития заболеваний;
• получение урожая в любое время года, независимо от климата;
• при вертикальном методе выращивания окрас плодов однородный;
• отсутствие вероятности механических повреждений и влияния погодных условий на вегетацию огурцов.

Виды теплиц для огурцов

У тех, кто решил разбить парник на своем участке, есть два варианта – собрать его собственноручно, либо приобрести уже готовый. И в том, и в другом случае существует ряд особенностей. Какие теплицы и парники для огурцов существуют читайте здесь.

Если парник покупной – нет необходимости думать над выбором материала и дизайна. Такую теплицу доставят и установят специалисты. Недостатком такого парника является его дороговизна и стандартные параметры, которые могут не подойти под конкретный участок. Собранная своими руками конструкция моделируется под необходимые размеры и ее легче разобрать. Однако на ее сбор нужно потратить свое время и силы.

• Парник пленочный, как правило, собирается самостоятельно. Такую теплицу собирают из дуг, которые накрывают пленкой. Полиэтилен прижимают к земле при помощи камней или досок. Уход за таким парником прост. Нужно только поднять пленку и можно поливать, а также проветривать.
• Теплица-бабочка – удобная конструкция, которая помогает максимально выгодно распределить место на участке. Представляет он собой ящик, похожий на небольшой дом с полукруглой крышей. Обе стороны парника открываются и обеспечивают доступ внутрь. Есть как готовые теплицы, продающиеся в магазинах, так и собранные собственноручно.

• Поликарбонатные теплицы имеют прозрачность около 80 %, не подвержены деформации во время града или снега, а также медленно отдают тепло.
• Теплица зимняя – самая трудоемкая в возведении. Однако только она позволяет получать урожай огурцов во время зимних холодов. Такая конструкция должна быть полностью герметична, должен быть свет и тепло. Эти теплицы бывают стеллажными (огурцы высаживают на полках) и безстеллажными (высаживают в почву). Раньше такие теплицы были практически все стеклянные. Сейчас большинство их сооружаются из поликарбоната.

Почему выращивание огурцов на видео интересно

Огурец — травянистое растение однолетнего типа, оно представляет семейство тыквенных. С такой точки зрения, как питательная ценность, это продукт небольшого значения. Он в основном состоит из воды, но его ценят за большое количество минеральных солей, которые есть в его составе. Также список дополняют полезные вещества и микроэлементы. Точнее, среди них могут быть:

• фосфор,
• кальций,
• магний,
• железо,
• йод,
• марганец,
• медь.

Огурцы употребляют, когда необходимо возбудить аппетит. Они полезны, поскольку служат для следующих целей:

• Улучшение пищеварения.
• Борьба с болезнями почек.
• Лечат сердце и печень.

Подготовка теплицы

После выбора места и установки укрытия следует провести подготовительные работы. Они заключаются в следующих мероприятиях:

• В осмотре теплицы на наличие щелей и их устранения. Это убережёт огурцы от негативного влияния сквозняков.
• Обязательно проведите обработку внутри укрытия противогрибковым составом, чтобы избежать заражения грунта и рассады.
• Продумайте расположение грядок и выберите метод их формирования. Чаще всего продольные ряды располагают вдоль укрытия. Их ширина примерно 50 см, проход при этом необходимо оставлять не менее 90 см. Если позволяет размер укрытия, можно применить такой метод расположения, который предполагает посередине соорудить укороченную грядку с круговым проходом и 2 ряда по длине сторон теплицы.
• Огурцы — теплолюбивая культура, поэтому в зависимости от планов по их выращиванию, может понадобиться организация теплого пола под грядками для подогрева почвы при круглогодичном выращивании огурцов.
• В укрытии желательно установить ёмкости с водой, которые станут выполнять 2 функции: прогреваясь днём, отдавать тепло в ночное время и быть источником для полива тёплой водой.
• Предусмотрите систему вентиляции. Это могут быть дополнительные форточки или автоматическая вентиляционная система. При чём расположение форточек на крыше и по стенам под потолком даёт возможность проветривания помещения без высушивания почвы, как это бывает при открытии двери и форточки на противоположной стене.

Выбор подходящего сорта

Выращивание огурцов в закрытом пространстве предполагает, что насекомые-опылители не будут иметь доступа к цветоносам растения. Поэтому для такого случая выбирайте сорта способные самоопыляться или те, опыление которым не нужно вовсе — партенокарпические. Эти свойства указываются на упаковке с семенами.

Важно отличать сорта огурцов от их гибридов. При посадке сортовых видов овощей их свойства будут повторяться из года в год, возможно получение собственных семян из наиболее удавшегося урожая.

При использовании гибридов, самостоятельно собранные семена из огурцов не несут свойств и качеств предыдущего урожая. Это значит, что гибридный посевной материал необходимо приобретать ежегодно.

Рассмотрим некоторые подходящие для выращивания в укрытии сорта и гибриды:

• Адам F1. Гибрид из Голландии с возможностью самоопыляться и получения богатого раннеспелого урожая. Первые овощи можно собрать уже через 1,5 месяца, а период плодоношения достаточно продолжительный. При благоприятных условиях огурцы завязываются по 5-7 шт. в одном узле. Плоды небольшого размера, тёмного оттенка с наличием мелких шипов. Подходят для заготовок и употребления в свежем виде.
• Герман F1. Прекрасный гибрид голландской селекции. Очень ранний, с продолжительным периодом плодоношения. Небольшие огурцы развиваются в связках по 6-7 шт. Плоды сочные и плотные. Гибрид устойчив к температурным перепадам и заболеваниям. Хорош в свежем и консервированном виде. Возможна посадка в открытый грунт и теплицы.
• Зятёк F1. Гибрид партенокарпического вида. Плоды развиваются в узлах по 3-7 шт. длиной до 10 см. Можно собирать на любой стадии зрелости. Огурцы вкусные, урожай до 6 кг с растения. Устойчив к мучнистой росе и корневым гнилям. Адаптивен к резким изменениям погодных условий.

Кроме представленных видов, возможен посев семян следующих огуречных сортов: «Метелица», «Престиж», «Арарат», «Татьяна», «Сытый папа», «Всем на зависть» и др.

Огурцы для теплицы из поликарбоната сорта лучшие

Если говорить о разнообразных сортах, то в них тоже не будет недостатка. Большой процент принадлежит однодомным раздельнополым растениям, это значит, что у них бывают женские и мужские типы цветов. Женские произрастают по одиночке, редко встречаются группы из нескольких, в пазухе листьев. Соцветия мужских обычно представлено 5−7 цветками. Образование плодов организуются на женских цветках, а мужские являются пустоцветами.

Практически у всех сортов есть лиановидный стебель ветвящегося вида, стебель, а также — сильно разветвленная корневая система. Основной объем корней развивается в земле, на глубине около 20−40 см. У корней огурцов к теплу развита большая чувствительность.

Сроки

Рассада готова к высадке в теплицу в возрасте 25-30 дней. Зная это, можно от предполагаемой даты высадки отсчитать 30 дней роста и 5 дней на стабильные всходы, полученная дата станет оптимальной для посева семенного материала на рассаду.

Такая формула является универсальной для регионов с любыми погодными условиями. Выбирать подходящую дату посадки семян стоит, учитывая оснащённость теплицы отоплением и дополнительным источником света.

Выращивание рассады

После выбора тары, подготовки грунта и семян можно приступать к непосредственной посадке семенного материала на рассаду. Для этого следуйте алгоритму работ:

1. На дно торфяных горшочков выложите дренажный слой, сверху заполните подготовленным грунтом на 3/4 горшка. Поместите тару в поддон и увлажните.
2. В середине горшочка сделайте углубление примерно 1 см глубиной, и поместите в него пару семян. Прикройте их грунтом, слегка уплотняя его.
3. С помощью распылителя увлажните поверхность почвы водой и прикройте стеклом или полиэтиленовой плёнкой.
4. Перенесите горшочки на солнечный подоконник или в другое место с температурным режимом 25-28 градусов.

Ежедневно снимайте стекло или плёнку, увлажняя и проветривая посевы. Это не даст появиться на поверхности грунта плесени.

Увлажнение грунта проводите не поливом, а распылением воды с использованием пульверизатора.

Для прорастания семян важен правильный температурный режим. Всходы появляются через 5-6 дней при температуре 27-28 градусов. При появлении листьев следует придерживаться дневного режима на уровне 19-22 °С, а в ночное время — 15-17 °С.

Когда на всходах сформируется первый листочек, проведите подкормку раствором комплексного удобрения.

Контролируйте, чтобы растения не вытягивались в сторону источника света. Для этого периодически поворачивайте ёмкости. По мере роста растений отодвигайте их друг от друга, чтобы создаваемая тень не мешала им в качественном развитии.

О том, как и когда сажать огурцы на рассаду, более подробно рассказывается здесь.

Уход

Режимы полива

Количество воды, затрачиваемой на полив, зависит от стадии роста рассады и от погодных условий. Перед цветением поливают 5-6 л, в период цветения – 8-10 л, во время созревания урожая – 12-18 л на 1кв м. При этом температурный режим в теплице должен колебаться в пределах 23-27°C днем и 17-19°C ночью. Разрыв в дневной и ночной температуре – не больше 5-8°C.

Подкормка огурцов

За время роста огурцов проводится около 4 подкормок. Делается это минеральными и органическими удобрениями. Перед цветением – жидким «Агрикола» (2 ложки столовые на 10 л воды). Также можно приготовить раствор самим. Он включает 20 г двойного суперфосфата, 15 г сернокислого калия, 10 г аммиачной селитры и 10 л воды.

Далее все подкормки осуществляются во время появления плодов. В 10 л воды растворяют 2 столовые ложки «Эфектон-О» и 1 столовую ложку нитрофоски. Расход – 5 л на 1 кв.м. земли.

Профилактика заболеваний

Чаще всего тепличные растения подвергаются поражению грибков, бактерий и вирусов. Обычно они появляются из-за несоблюдения температурного режима, севооборота и неправильных приемов по уходу за огурцами. Правильная профилактика сорта это:

• покупка хороших семян, их обработка перед посевом;
• важна обработка грунта;
• подкормка рассады;
• обработка средствами, повышающими иммунитет растения;
• вовремя высаженные на постоянное место огурцы;
• нужное качество почвы в теплице;
• предварительная обработка дезинфицирующими средствами несущих конструкций и основных материалов, если те применяются не первый раз.

Все это важные моменты в прочной цепи профилактики заболеваний огурца во время выращивания.

Подвязка

Для того чтобы получить качественный урожай, необходимо предоставит доступ света к каждому листу растения. Осуществить это можно при помощи подвязывания стеблей огурца. Подвязать растения можно тремя способами: вертикально, горизонтально и смешанным методом. Вертикально – вверху натягивается веревка. При помощи веревки или шпагата на нее снизу вверх подвязывается каждая единица рассады. Горизонтально – размещают две двухметровые опоры на разных концах огуречного ряда. К ним привязывают горизонтально несколько веревок. Недостаток такого способа – огурец, достигнув первой веревки вьется по ней, не стараясь расти вверх. Более подробно про то, как подвязывать огурцы в теплице можно прочесть тут.

Выращивание огурцов в теплице: видео

При соблюдении всех агротехнических и санитарных правил огурцы, выращиваемые в поликарбонатных теплицах, хорошо плодоносят, а обильный урожай отличается прекрасными вкусовыми качествами и годится не только для продажи или приготовления свежих салатов и закусок, но и для консервации.

Оптимальные условия для роста огурцов

Для качественной вегетации огурцов нужно создать и поддерживать микроклимат с определенными условиями, а также своевременно проводить агротехнические работы.

Поливы

Огурцы нуждаются в регулярном поливе грядок, при этом следите, чтобы они не заболачивались. Воду для процедуры прогревайте на солнце или берите из ёмкостей, находящихся внутри теплицы. Если проводить полив холодной водой, произойдет провокация инфицирования культуры гнилями и пятнистостями.

При слишком низкой температуре поливочной воды, на плодах замечается сужение срединной части, огурцы деформируются.

После поливов рыхлите почву, чтобы не допускать образования корки на поверхности. Она станет препятствием на пути воздуха к корневой системе и послужит более быстрому опусканию влаги в нижние почвенные слои. Так же эта процедура поможет прикрыть почвой корни, вымытые в результате увлажнения. Продолжительному сохранению влаги в грядках способствует мульчирование.

Очень важно для культуры проводить дождевание. Оно заключается в обильном опрыскивании зелёной части растения водой. Таким образом жидкость стекает к корневой системе медленно, давая возможность огурцам лучше насытиться влагой. Кроме того, повышается влажность внутри теплицы, что благоприятно действует на растения.

Подкормки

К удобрению почвы в теплице отнеситесь особенно трепетно, т. к. от этого напрямую зависит формирование завязей и вызревание плодов. Учитывайте, что переизбыток минеральных компонентов в грунте так же нежелателен, как и их дефицит. Рассчитывайте общий объём вносимого за сезон удобрения, включая в сумму вещества ограники и минеральных подкормок. Количество процедур по внесению питания в почву для огурцов не должно превышать 5.

При недостатке азота на плодах заметно сужение кончика и изменение его цвета на жёлтый. Если в почве дефицит калия — формируются грушевидные огурцы.

Огурцы особенно хорошо откликаются на внесение настоя куриного помёта, перегноя и коровяка. Для приготовления питания смешайте 150-200 г органики и 10 л воды. Оставьте в теплом месте для брожения на 2-3 суток, периодически помешивая состав. Добавьте 30 г суперфосфата. Норма распределения настоя — 1 л на 1 кв. м грядок или на 4-5 растений.

Во время цветения в такой настой добавьте 30 г калийной соли.

Количество минерального питания на 10 л воды (на 1 кв. м) в различных фазах роста огурцов несколько отличается:

• до плодоношения:
  • аммиачная селитра — 5-10 г;
  • суперфосфат — 20 г;
  • калийные удобрения — 10 г.
• в период формирования плодов:
  • аммиачная селитра — 20-25 г;
  • суперфосфат — 20 г;
  • калийные удобрения — 20 г.

Подкормки можно применять корневым и внекорневым методом. Проводить их желательно в вечернее время или при пасмурной погоде.

Световой режим

Для роста и развития огурцов вполне достаточен 10-часовой световой день. При снижении количества света, интенсивность роста существенно снижается. Поэтому при отсутствии солнечного света, ввиду погодных условий, не обойтись без применения фитоламп или иных источников искусственного освещения.

Температура

Огурцы очень зависимы от температурного режима в теплице. Так, в разные фазы роста нужно поддерживать различный уровень тепла:

• высадка рассады — 20-22 градуса;
• цветение — 25-28 градусов;
• плодоношение — 25-30 градусов.

При температуре от 17 до 19 градусов и от 35 до 40 градусов формирование завязей не происходит.

Критические температуры для огурцов:

• приостановление роста — 15 градусов;
• прекращение роста — 10 градусов;
• гибель — 7-8 градусов.

Влажность

Огурцы очень требовательны к уровню влажности воздуха, поэтому его следует поддерживать в промежутке от 90 до 95 %. При снижении того показателя завязи перестают формироваться и огурцы замедляют свое развитие.

Проветривание

Процедура проветривания необходима для профилактики распространения болезней, особенно гнилей, которые развиваются во влажной тёплой среде. Кроме того, это дополнительный доступ чистого воздуха в теплицу. Проветривание помогает снизить температуру воздуха в жаркие дни до необходимого уровня.

Формирование куста

Формирование помогает избежать загущения куста и оптимизировать его урожайные качества. Огуречные посадки становятся не только красивыми, но и равномерно освещаемые солнцем, доступными для аэрации, удобными при проведении различных агротехнических работ. Эта процедура предполагает прищипывание отростков и подвязывание с дальнейшим направлением головной плети.

Важно помнить, что все манипуляции по формированию куста огурцов проводят строго до наступления периода цветения. Когда появляются первые цветы, любые работы, связанные с перемещением плетей запрещены.

Необходимость формирования куста объясняется следующими доводами:

• При чрезмерном разветвлении корневая система не справляется с насыщением всего растения. От этого плоды формируются деформированными, их вкусовые качества ухудшаются.
• Густая растительность не позволяет воздуху проникать сквозь зелень. Это негативно сказывается на плодоношении и создаёт благоприятную среду для возбудителей различных заболеваний.
• Проведение прополки, рыхления, опрыскивания и полива — удобнее при сформированных кустах огурцов.

Прищипывание (пасынкование)

Прищипывание помогает снизить листовую массу для более активного и продолжительного периода плодоношения. Удаление плетей с мужскими цветами, которые не приносят плодов, стимулирует развитие женских плодоносящих соцветий. Количество урожая и его качество повышается.

Чтобы правильно выполнить процедуру, нужно уметь отличать мужские и женские цветы между собой:

• женские соцветия формируются парами, а пустоцветы по 6 шт.;
• ножка женского цветка длиннее, чем мужского;
• завязи присутствуют только на женских соцветиях.

Прищипывание не производят только специально выведенным гибридам, которые имеют одноплетневое развитие или на них не формируется избыточное количество пустоцветов.

Для самоопыляемых сортов оставляйте столько мужских цветов, чтобы их количество с женскими было примерно равным. Для партенокарпических сортов наличие мужских соцветий не требуется.

Процедура прищипывания после подвязывания огурцов проходит так:

1. При формировании 5 листа, все расположенные ниже него побеги и усы удаляются.
2. При появлении 7-8 листа оставляют по паре отростков от центрального стебля.
3. После 11-го листа прищипывают верхушки побегов, провоцируя их периферийное развитие и завязи. На каждом побеге оставляют по 3 листа и 3 завязи.
4. Партенокарпические сорта формируют, оставляя один стебель. По вырастанию его до 50 см усы, цветы и ветви удаляют, а боковые отростки прищипывают до 1-го листа.

Пасынкование формирует куст в виде перевёрнутой пирамиды.

Подвязывание

Подвязывание огурцов производится, чтобы:

• плети не сцеплялись между собой с помощью усов;
• упрощался процесс ухода за растением и сбора урожая;
• кусту хватало солнечного света на всю растительную часть.

Эти меры дают возможность горизонтального выращивания огурцов и формирования куста. Предупреждаются механические повреждения лиан и плодов и их гниение на земле. Начинать подвязывание следует, когда рассада в теплице подрастёт до 30-40 см. В это время лиана еще гибкая и не переламывается при изменении её положения.

Для проведения подвязочных работ потребуется:

• деревянные или железные опоры;
• крепкая туго натянутая проволока;
• шпалерная сетка для огурцов;
• подвязки из длинных полос х/б или нейлоновой ткани шириной около 3 см.

Не стоит использовать тонкие шнурки или проволоку для подвязывания огурцов, т. к. в процессе роста они пережмут стебель. Весь подвязочный материал перед применением продезинфицируйте кипячением или хлоркой.

Можно приобрести специальные пластиковые подвязки. Их зажим регулируется насечками, а использование многократно.

Болезни и вредители

Опрометчиво считать, что закрытый грунт оберегает огуречные посадки от вредителей и различных заболеваний. А значит нужно знать какие опасности грозят урожаю, и как с ними бороться. Часто встречаются следующие болезни:

• Белая гниль. Грибковое заболевание, характеризующееся наличием светлого почти белого, налёта не только на плодах, но и по всей поверхности куста. Быстро распространяется, уничтожая растения. Грибок сохраняется в почве. Меры борьбы предполагают уничтожение поражённых растений и смену почвы.
• Серая гниль. Определяется по скользким пятнам серого цвета на поверхности плодов, цветков и завязей. На первой стадии заражения проводится опрыскивание раствором медного купороса 1 ч. л. и 1 ст. золы на 5 л воды. Эффективен препарат «Барьер». При запущенном состоянии болезни могут помочь только радикальные методы.
• Корневая гниль. Засыхание листьев, изменение цвета растения, появление трещин на стеблях — всё это признаки заражения. Спровоцировать появление гнили может слишком глубокая посадка рассады, чрезмерный полив, холодная вода при увлажнении.
  Поражённые грибком места присыпьте растолчённым мелом или древесной золой, просушите. Не допускайте попадания влаги на растение при поливе. Погибшие растения уничтожают путём действия огня, а из лунок удаляют грунт, проливая их раствором марганца или медного купороса. После ямки засыпают новым грунтом.
• Мучнистая роса. Характеризуется появлением белого налета сначала на листьях огурцов, а потом и на стеблях. Грибок активно распространяется при тёплых и влажных условиях, поэтому при обнаружении его проведите скорейшую обработку огурцов. Действие против мучнистой росы имеют препараты «Топаз» и «Заслон». Их использование при приготовлении раствора обязательно с учётом инструкции.
• Ложная мучнистая роса. Определяется по появлению на листьях огурцов пятен, напоминающих ожоги. За пару суток лист высыхает полностью. Для остановки распространения заболевания и его уничтожения применяют опрыскивания средством «Квадрис» (5 г на 10 л воды). Следует прекратить поливы и чаще проводить проветривание теплицы, не допуская излишней влажности воздуха.
• Бурая пятнистость. При инфицировании на плодах появляются пятна винно-коричневого оттенка, сочащиеся изнутри. Дальше гниль распространяется на всё растение. Пятна такого же цвета замечаются на листьях и стеблях. За неделю растения погибают.
  Меры борьбы сводятся к уничтожению больных растений и снижению уровня влажности почвы и воздуха в теплице.
• Чёрная плесень. Проявления грибка отмечаются в появлении пятен на листьях, которые со временем сливаются в единое и покрываются черной паутинной плесенью. Меры профилактики заключаются в использовании протравленных семян и дезинфекции грунта и помещения.

Кроме заболеваний, в теплице возможны атаки на культуру насекомых-вредителей. Одними из распространённых считаются:

• Бахчевая тля. Негативное влияние тли проявляется в кручении и сморщивании листьев на плетях. Если их перевернуть, то на нижней стороне листовой пластины можно заметить скопление мелких насекомых. Они питаются соком растения, что приводит к нехватки питательных веществ, остановке развития и засыханию культуры.
  На небольших площадях против тли рекомендуется использовать народные методы борьбы. Это может быть настой луковой шелухи или зольный раствор с хозяйственным мылом. На крупных тепличных хозяйствах применяют химические средства.
• Паутинный тепличный клещ. Обнаружить его сложно из-за маленького размера, но паутинный налёт на растении является признаком наличия клеща. Появление насекомых связано с наличием в теплице сорняков и подходящими для паразита условиями.

  Бороться с ним рекомендуется только использованием химии, чтобы не упустить ценное время. Допускается применение препаратов: «Плант-пин», «Актеллик», «Фитоверм» и др. Обработку ими производить строго в соответствии с инструкцией к препарату.