Как выбрать вытяжку для кухни над плитой – советы профессионалов

В интернет-магазине 220 Вольт вы можете купить вытяжки с отводом в вентиляцию в Самаре, посмотреть цены, отзывы и технические характеристики товаров. Доставка возможна в Самара, область и всю РФ, есть самовывоз, акции и гарантия.

Содержание

Только отвод воздуха

— вытяжки, работающие только на отвод воздуха и не поддерживающие рециркуляции.

В таком режиме устройство втягивает воздух, находящийся в помещении, и отводит его в шахту вентиляции или прямо на улицу. Это очень эффективный способ очистки воздуха от загрязнений: все посторонние примеси, включая запахи, попросту удаляются наружу. Правда, стоит учитывать, что при работе вытяжки на отвод нужно либо открывать окна, либо обеспечивать соответствующую приточную вентиляцию. А в холодное время года подобная вытяжка будет «выдувать» тепло на улицу; ситуацию можно исправить установкой рекуператоров в систему вентиляции, однако это довольно сложно и дорого.

Elica Hidden 2.0 IX/A/90 нержавеющая сталь

Elica Box In IX/A/60 нержавеющая сталь

Elica Era S IX/A/60 нержавейка

Elica Era S IX/A/80 нержавеющая сталь

Elica Elite 14 LUX WH/A/50 белый

Elica Hidden 2.0 IXGL/A/60 нержавейка

Elica Box In IX/A/90 нержавейка

Elica Elite 35 GRIX/A/60 нержавеющая сталь

Elica Majestic WH/A/60 белый

Возможно, вас заинтересует

Elica Joy WHIX/A/60 белый

Elica Galaxy WHIX/A/80 белый

Elica Joy WHIX/A/90 белый

Elica Elite 14 LUX WH/A/60 белый

Faber Forza Isola IX/GL 90 черный

Elica Box In Plus IXGL/A/60 нержавеющая сталь

Elica Missy LUX WH/A/60 белый

Jet Air Touch IX/A/60 нержавейка

Elica Hidden 2.0 IXGL/A/90 нержавеющая сталь

Elica Kuadra Island IX/A/43 нержавеющая сталь

Elica Spot NG H6 IX/A/90 нержавеющая сталь

Показано 24 из 75 товаров

Еще 24 list-more-loader.gifтовара

Вытяжки с отводом в вентиляцию в Самаре

Широкий ассортимент моделей ведущих брендов (KRONA и других), различные варианты оплаты и доставки. Отзывы покупателей о товарах, подробные описания, фото, видео и технические характеристики моделей. Вытяжки с отводом в вентиляцию по выгодным ценам в интернет-магазине 220 Вольт – выбирайте и покупайте!

Преимущества покупки в 220 Вольт

  • Более 700 000 товаров —
    закажите всё и сразу.

  • 240+ магазинов и пунктов
    выдачи по всей стране.

  • Бесконтактная доставка во все города России,
    Беларуси и Казахстана.

  • Скидки и акции на сотни
    товаров.

  • Консультации бесплатно
    8 (800) 333-9-220

Какие бывают

Все кухонные вытяжки с отводом имеют два варианта работы: пассивное и активное. В первом случае отток загрязненного воздуха осуществляется под действием собственной тяги, во втором вентилятор гонит всё в воздуховод.

Выделяют следующие виды устройств с отводом:

Встраиваемые, к которым также относятся телескопические;Навесные — купольные, плоские, наклонные;Островные — одни из самых мощных и дорогих, при этом самых сложных по монтажу.

Выбор вида вытяжки зависит, в первую очередь, от размера кухни, затем от того, какая у вас варочная поверхность либо плита, как часто вы пользуетесь ими. Дизайн и цвет уже вторичны по отношению к функциональности и производительности.

Основные правила организации вентиляции общепита

Системы вентиляции, действующие в заведениях общепита, проектируются и устанавливаются в соответствии с требованиями СНиП и СанПин. Соблюдение этих требований проверяется и контролируется надзорными органами, которые имеют право налагать определенные санкции или вовсе закрыть заведение в случае обнаружения грубых нарушений. В частности, строгим требованием является раздельный воздухообмен общего зала и кухонного блока. Объединение этих систем возможно только для небольших заведений, рассчитанных на 50 человек или меньше.

Для предприятий общепита важно обеспечить приоритет микроклимата общего зала или обеденной зоны, всех участков, где могут находиться посетители. Кроме того, необходимо обеспечить условия труда для персонала, соответствующие санитарным требованиям и нормам. Для того, чтобы совместить эти задачи, необходимо разделить помещение на зоны с разными вентиляционными режимами. Их может быть довольно много, общее количество определяет конфигурация здания, размер и количество залов, состав кухонного блока и его специфика.

В жилых домах

Особенно строгие требования к организации воздухообмена в предприятиях общепита, расположенных в жилых домах. Жителям таких домов, а также близлежащих зданий, необходимо обеспечить возможность дышать свежим воздухом, лишенным неприятных запахов или жара с кухни. Если вентиляция в заведении оборудована не надлежащим образом, от людей, проживающих поблизости, будут поступать жалобы в надзорные организации, что грозит администрации таких заведений крупными неприятностями.

Мнение эксперта

Интернет-магазин вентиляции «Руником»

Важно! Системы вентиляции общепита необходимо совмещать с системами кондиционирования, так как в теплое время года жар с кухни проникает в общий зал и доставляет неудобство посетителям заведения. Кроме того, для создания нормативных условий труда кухонных работников также необходимо кондиционирование.

Бесшумность работы

Важным требованием является бесшумность работы системы и скрытый монтаж воздуховодов, не нарушающий дизайнерские решения интерьера помещений. Сочетание всех этих требований — комплексная и сложная задача, которая должна решаться путем грамотного проектирования и тщательного расчета. Основой для него должны стать СНиП, требования СанПин и прочие нормативные документы.

Как выбрать вытяжку на кухню, рекомендации специалистов

Даже если у вас дома работа вентиляции просто отличная, без вытяжки готовить не получится. Когда вы будете что-то тушить или жарить, в комнате обязательно будут появляться самые разные ароматы. Перед тем как решить, какое устройство самое лучшее, ознакомьтесь со всеми возможными вариантами исполнения. То есть, модель вытяжного устройства должна идеально выглядеть в вашем интерьере. И не факт, что тот прибор, который вы увидели у подруги и влюбились в него, хорошо будет выглядеть на вашей кухне.

kak-podobrat-vytyazhku_4

Для того чтобы вы точно понимали, как выбрать вытяжку на кухню, предлагаем советы от профессионалов. Они точно знают, как правильно это сделать и на что обращать внимание.

  • Когда выбираете вытяжное устройство, обязательно обращайте внимание на его внешний вид, нравится ли оно вам, вписывается ли в интерьер.
  • Обязательно вымеряйте место, в котором оно будет находиться, чтобы правильно подобрать размеры прибора.
  • Смотрите на форму, удобно ли вам будет им пользоваться, не выглядит ли он как-то нелепо.
  • Также очень важно обращать внимание на мощность устройства. Оно должно эффективно убирать все запахи. Поэтому, чем больше комната, тем большей мощностью должен обладать агрегат.
  • Ну и последнее – смотрите на принцип работы прибора. Тут дело вкуса. О том, какие принципы их работы существуют, мы расскажем немного дальше.

kak-podobrat-vytyazhku_18

Ресторан и столовая

Основной задачей вентиляционной системы ресторанного зала или столовой является вытеснение жара и неприятных запахов, поступающих из кухонных отделений. Помещение больших размеров необходимо разделить на зоны, что позволит организовать более устойчивый и стабильный воздухообмен с 30-процентным преобладанием приточного потока.

Для общего зала ресторана (или обеденной зоны) принято использовать комбинированные приточно-вытяжные системы с возможностью автоматического регулирования режимов работы. Специалисты рекомендуют использовать комплексные системы, содержащие оборудование для подогрева и кондиционирования воздуха, рекуперации тепловой энергии в зимнее время.

Для заведений, не имеющих сложной конфигурации, обладающих небольшими или средними размерами, бывает достаточно одной приточной линии. Подача свежего воздуха производится с верхних ярусов или потолочной плиты, удаление отработанного потока производится естественным образом, в результате вытеснения поступающим потоком. Такой вариант прост, надежен и обходится относительно дешево, но имеет ряд недостатков:

  • возможно образование застойных участков, где воздухообмен не производится
  • вытеснение отработанного воздуха может производиться в смежные помещения, нуждающиеся в нормальном воздухообмене
  • естественная вытяжка не способна обеспечить устойчивый режим работы и во многом зависит от внешних факторов

Для помещений со сложной конфигурацией, имеющих несколько залов или уровней, использование одной приточной линии не допускается. В таких случаях годится только приточно-вытяжной комплекс, обеспечивающий подачу и выведение необходимого по условиям вентиляции количества воздуха. Кроме того, стабильный режим преобладания притока над вытяжкой можно организовать только с помощью управляемых линий, поддающихся настройке и регулировке.

Критерии выбора хорошей вытяжки

Выбор вытяжки – это довольно трудоёмкий и сложный процесс. К нему надо подходить с умом, чтобы купить агрегат, который идеально вам подойдёт.

Прежде чем покупать агрегат, обязательно обратите внимание на такие характеристики:

  1. Комплектация. Проверяйте, есть ли в наборе жировые фильтры. Производитель должен обязательно предусмотреть их наличие.
  2. Производительность. Правильно рассчитывайте, какой мощности агрегат вам подойдёт.
  3. Шум. Некоторые устройства довольно шумны в работе. Но это нормально. Просто смотрите, чтобы уровень шума не превышал 40 децибел.
  4. Параметры. Обязательно сверяйте параметры устройства с местом, в которое планируете его вставлять.

kak-podobrat-vytyazhku_17

Наш сервисный центр предлагает свои услуги по ремонту бытовой техники по выгодной цене. Ремонтируем любые поломки современной бытовой техники. Оставьте заявку, и получите скидку в 15% – Оставить заявку

Менее важным является то, какого цвета агрегат, ведь часть его точно будет скрыта. Не стоит переплачивать за изделие, если оно просто от известного производителя. Главное, чтобы основные параметры вас устраивали.

Некоторые модели имеют специальные встроенные лампочки. Они освещают плиту. Но совсем немного. Это дополнительная функция, и решать, нужна она или нет, только вам.

kak-podobrat-vytyazhku_17

Также для некоторых устройств предусмотрена возможность дистанционного управления. И в комплекте с агрегатом есть специальный пульт для этого. А ещё производители могут встраивать таймер выключения в прибор. Всё это дополнительно и делает агрегат дороже.

А теперь мы расскажем о том, какие типы вытяжек для кухни существуют.

Знакомство с основными типами вытяжек

Для того чтобы разобраться с тем, как правильно выбрать вытяжку на вашу кухню, надо познакомиться с основными типами устройств. Это одна из самых важных характеристик этого агрегата.

Прибор должен хорошо выглядеть в интерьере. Сегодня производители предлагают самые разнообразные варианты этих устройств. Среди них каждый может найти то, что подходит именно ему.

kak-podobrat-vytyazhku_10

Если грамотно подойти к процессу выбора вытяжного устройства, то можно не просто «вписать» его в интерьер, но и сделать очень стильным его элементом. Оно даже может сделать вашу кухню более выразительной. Или же правильно подобранная вытяжка может так хорошо спрятаться в окружающей мебели, что никто её даже не заметит.

Для того чтобы выбрать именно ту, которая вам подойдёт, надо узнать, какие типы устройств в принципе существуют. Мы опишем каждый из них, расскажем про их плюсы и минусы.

kak-podobrat-vytyazhku_8

Встроенная вытяжка

Встроенные вытяжки на кухню – это самые популярные модели. Поскольку их можно спрятать, и они будут практически незаметными. Монтируют встраиваемую вытяжку в гарнитур. Поэтому следует подбирать её максимально подходящей по цвету ко всему интерьеру. Их главное преимущество в том, что они сохраняют безукоризненную эстетику кухни.

kak-podobrat-vytyazhku_20

Как правило, они имеют выдвижную панель, благодаря которой увеличивается эффективная площадь поглощения запахов и неприятных ароматов. Мощность встроенной вытяжки довольно высокая. Когда вы включаете устройство, оно продолжает работу на том режиме, на котором было выключено.

Они имеют надёжный фильтрационный механизм и два производительных электромотора. Однако они стоят дороже, чем классические модели. Если выбор стоит между встраиваемым и традиционным устройством, то выбирать стоит первое.

kak-podobrat-vytyazhku_21

Их лучше брать для домов, у которых низкий потолок. К тому же если правильно её вмонтировать, то шкафчик, в котором она находится, можно использовать для хранения вещей. Монтировать её очень просто, она компактная и эргономичная.

Следите, чтобы вытяжка совпадала или превосходила по размерам варочную поверхность. То есть, если у вас плита 60 сантиметров, то вытяжное устройство должно быть не меньше 60 сантиметров в ширину.

Вытяжка с отводом в вентиляцию

Этот тип кухонной вытяжки полностью и максимально качественно очищает воздух, поскольку сразу выводит его из помещения. Если у вас очень большая кухня, то в такие модели можно установить дополнительный двигатель.

kak-podobrat-vytyazhku_23

Они имеют хорошую производительность благодаря тому, что фильтр грубой очистки совсем немного сопротивляется воздушному потоку. Их легко обслуживать. И они практически на 100 процентов убирают неприятные запахи и любые примеси. Прибор немного потребляет энергии и довольно долго может работать.

Мощность вытяжки влияет на её шумность. Чем она выше, тем сильнее шумит устройство. Поэтому если у вас кухня соединена со спальней, то берите максимально тихий агрегат.

Однако это вариант вытяжек для кухни, которые сложно монтировать. К тому же они довольно сильно шумят. Для них надо предусматривать возможность притока воздуха снаружи.

Перед вентилятором надо установить несколько фильтров. Они совсем немного очищают воздух от запахов, но предохраняют вентилятор от загрязнений. Однако мыть их надо довольно часто.

kak-podobrat-vytyazhku_47

Вентиляционный отвод никак не повлияет на дизайн комнаты, поскольку он прячется в гарнитур. Главное, всё правильно вмонтировать. Такие вытяжки могут быть угловыми, каминными и островными. Первые, что понятно из названия, располагаются в углу. Они могут быть купольными или другой формы. Вторые – это и есть встраиваемые вытяжные устройства. Они сейчас наиболее востребованы. Такие агрегаты могут быть самой разнообразной формы. А последние предназначены для того, чтобы их можно было закрепить над плитой, которая стоит отдельно. К примеру, посреди кухни. Формы они также имеют самые разнообразные.

Вытяжки для кухни без отвода в вентиляцию

Эти модели устройств подойдут для тех, у кого нет возможности поставить агрегат с выводом на улицу. Они работают по очень простому принципу: воздух вместе со всеми неприятными запахами поступает внутрь, там очищается с помощью встроенной системы фильтром, а затем выходит обратно на кухню.

kak-podobrat-vytyazhku_26

Эти модели здорово экономят пространство на кухне. Поэтому отлично подойдут для небольших квартир. Их очень просто устанавливать. Они потребляют намного меньше энергии, чем предыдущие агрегаты, а также не понижают температуру в комнате во время работы. К тому же они довольно дешёвые.

Но в то же время они шумят сильнее обычных приборов. И подобрать их прямо под дизайн невозможно, так как моделей существует не так много.

kak-podobrat-vytyazhku_27

А теперь о том, как выбрать вытяжку над плитой такого типа. Рассчитайте необходимую мощность (о том, как это сделать, будет ниже). Она должна отвечать габаритам плиты.

Вытяжка для газовой плиты

Если у вас газовая плита, и вы на ней много готовите, или иногда курите в квартире, то лучше всего брать модель с отводом в вентиляцию. Дело в том, что те агрегаты, которые не имеют вывода, просто не смогут справиться с запахом, который будет образовывать горение газа.

kak-podobrat-vytyazhku_28

Лучше доверить встраивать её профессионалам. Дело в том, что неправильный монтаж может привести к тому, что она будет работать неэффективно. Но можете сделать это и самостоятельно. Главный совет – монтируйте её на высоте 80 сантиметров от плиты. Этого правила надо придерживаться, иначе вытяжное устройство может гасить огонь в некоторых местах. Соответственно, он будет неравномерным, и нормально готовить вы не сможете. А если ваша вытяжка очень мощная, то она может и вовсе полностью гасить огонь.

То, какой тип вытяжного устройства вы хотите, не имеет значения. Для газовой плиты можно брать и настенные, и встраиваемые агрегаты. Материал, из которого они сделаны, также не имеет значения.

kak-podobrat-vytyazhku_29

Другие виды вытяжек для кухни

Мы ознакомили вас с самыми популярными типами вытяжных устройств. Но это ещё не всё. Сейчас мы вам расскажем, какие ещё бывают кухонные вытяжки, чем отличаются они друг от друга.

Купольные вытяжки монтируют над варочной поверхностью. Они как будто образуют купол над ней. Такие модели имеют довольно большие размеры и выглядят привлекательно. Они внешне напоминают дорогой камин. Эти устройства отличаются большой функциональностью.

kak-podobrat-vytyazhku_30

Телескопические похожи на встроенные. Их тоже прячут в гарнитур. Но можно выдвигать специальные жировые фильтры.

kak-podobrat-vytyazhku_31

Плоские модели функционируют по циркуляционному принципу. Они являются очень простыми вариантами, которые можно легко вмонтировать. Эти модели очень доступные по цене. Очищают воздух они благодаря угольному фильтру. Однако данные агрегаты не полностью очищают его от неприятных ароматов.

kak-podobrat-vytyazhku_32

Т-образные варианты называются так, потому что выглядят, как перевёрнутая буква «Т». Их крепят с помощью широкого короба.

kak-podobrat-vytyazhku_33

Коробчатые идеальны для тех, кто любит минимализм в приборах. Они бывают похожими на трубу или короб. Это островные варианты.

kak-podobrat-vytyazhku_34

Принцип работы кухонной вытяжки – важный критерий выбора

Принцип работы – это первый и главный критерий того, как выбирать кухонную вытяжку. Существует два принципа работы кухонных вытяжек.

Первый – рециркуляционный – предполагает отсутствие вывода в вентиляцию. Они работают благодаря фильтрам и наличию системы принудительной вентиляции. Эти элементы находятся внутри корпуса. Агрегат пропускает грязный воздух с неприятными ароматами сквозь фильтр, который его очищает и возвращает. Они подходят для тех случаев, в которых невозможно подключится к вытяжке.

Второй – проточный – строится на подключении к воздуховоду. Через него в комнату поступает свежий воздух с улицы, а грязный принудительно выводится наружу. Для начала потоки воздуха проходят по фильтру грубой очистки, находящемуся внизу. Это избавляет его от грязи и копоти. Немного выше вентиляторы, которые работают с помощью мотора и осуществляют обмен свежим и грязным потоками воздуха. А воздуховод, находящийся в самом верху, принудительно выводит последний на улицу.

Есть и комбинированные варианты, которые могут работать в первом или втором режиме. И предполагают переключение между ними.

kak-podobrat-vytyazhku_11

Лучше выбирать вытяжное устройство с выводом и угольным фильтром. Оно легко очищает потоки воздуха, убирает копоть и жир.

Как выбрать подходящий размер

Очень важно выбирать устройство, которое по габаритам соответствует варочной поверхности. Дело в том, что, в противном случае, агрегат просто не будет справляться с поставленной задачей.

Поэтому для начала измерьте варочную поверхность. Вытяжки бывают на 50, 60, 90 и 120 см. Выбранный вами агрегат должен совпадать или превышать по размерам плиту. Если он будет меньше, то не сможет качественно очищать воздух, и часть ароматов будет идти в жилые комнаты.

kak-podobrat-vytyazhku_1.

Также важна и высота, на которой будет крепиться изделие. Если у вас газовая плита, то оно должно находиться выше неё на 75 см. Но лучше, чтобы это расстояние было 80 см. Если у вас электрическая плита, то это расстояние может составлять 65 см. В этом случае размер короба для вытяжного устройства позволяет иметь вывод достаточного количества воздуха для оптимальной очистки. И можно не бояться, что скопившийся на агрегате жир воспламенится.

kak-podobrat-vytyazhku_15

Материалы, используемые при производстве вытяжек

Теперь перейдём к нюансам и тонкостям материалов, из которых выполнены вытяжные устройства. Они влияют на то, насколько легко будет ухаживать за агрегатом.

Как правило, они изготавливаются из пластика, алюминиевых сплавов, нержавеющей стали, закалённого стекла, эмалированной стали.

Самые востребованные – алюминиевые варианты. Они очень просты в обслуживании, очищать их можно, не прибегая к дорогостоящим средствам. А некоторые детали и вовсе закладывать в посудомойку и не бояться поломок и повреждений.

kak-podobrat-vytyazhku_35

Модели из нержавейки выглядят очень стильно и дорого стоят. Они легко вписываются в любой дизайн. Особенно хорошо смотрятся на кухнях стиля хай-тек. Но ухаживать за ними довольно сложно. Любое прикосновение будет оставлять на них след. И для того, чтобы они сохраняли красоту, вам придётся постоянно их чистить.

kak-podobrat-vytyazhku_36

Сложны в уходе также варианты, изготовленные из закалённого стекла. На них также остаётся абсолютно любой след. И для того, чтобы качественно их помыть, надо пользоваться специальным средством.

kak-podobrat-vytyazhku_38Все остальные варианты в обслуживании представляют собой нечто средние между описанными вариантами.

Особенности расчёта производительности вытяжки для кухни

Для того чтобы вытяжное устройство выполняло качественно свою работу, надо осуществить правильный расчёт мощности агрегата. Чем больше помещение, тем выше должен быть этот показатель.

Начать надо с измерения длины, ширины и высоты кухни, полученные данные умножьте. Это объём воздуха, который в ней находится. Эту цифру умножьте на 12. От полученного значения надо отталкиваться при выборе агрегата. Мощность его должна отвечать максимально приближённому значению к полученному результату с большей стороны. Или воспользуйтесь специальным калькулятором расчета мощности вытяжки.

kak-podobrat-vytyazhku_5

Профессионалы рекомендуют покупать вытяжное устройство, производительность которого минимум 350 кубов в час. Даже если у вас маленькая кухня.р

Помните, что чем больше мощность, тем быстрее будет происходить очищение воздуха, но увеличится и энергопотребление.

Калькулятор расчёта минимального диаметра воздуховода вытяжки

Для того чтобы подобранная вытяжка хорошо работала, надо знать необходимый минимальный диаметр воздуховода вытяжного устройства.

Неправильно обустроенная вентиляционная система провоцирует такие последствия:

  • плохой приток воздуха;
  • слабая циркуляция воздушных потоков;
  • появление копоти и плесени;
  • запотевание окон;
  • возникновение грибка.

Перед процессом монтажа необходимо учитывать диаметр труб. Они бывают круглого, квадратного сечения. Первые применяются в помещениях, где нет специализированного оборудования, направленного на выкачку воздуха. Они плотные и водонепроницаемые, обладают высокими обтекаемыми параметрами. Квадратные подходят для принудительного проветривания.

Для жилых помещений эффективна обычная вентиляционная система. Воздух попадает естественным путём: через форточки, окна, другие отверстия. Выходит через специализированные вентиляционные клапаны, которые не могут размещаться снаружи помещения, так как это будет способствовать быстрому охлаждению и повреждению конструкций. Строительные нормы и правила устанавливают, как определить параметры вентиляционных труб в жилых и нежилых помещениях. Важен воздухообмен, который необходимо учитывать в зависимости от цели использования:

  • для жилплощади – 3 м3 в час на 1 м2, для постоянного пребывания варьируется от 20 до 60 м3 в час;
  • для вспомогательных – 180 м3 в час.

Для правильного расчёта за основу берут естественное поступление воздуха, без учёта специальных механизмов. Иными словами, необходимо взять пропорционально площадь пространства и профиль отверстия для вентиляции. Например, для жилплощади на квадратный метр необходимо более 5 м2 профиля трубы, для дополнительных помещений – 17 м2. В идеале расчёт ведётся по строительным нормам и правилам, которые указаны в нормативно-правовых актах в виде таблицы.

Алгоритм подсчёта состоит из таких пунктов.

  1. Определение объёма каждого помещения. Этот процесс включает умножение всех составляющих.
  2. Вычислить объём воздуха согласно формуле: L=n*V, где n – это делимость обмена воздуха (для каждого помещения есть норма), V – это объём комнаты (нежилого помещения).
  3. Практически для всех помещений рассчитывается обмен и поступление воздуха.
  4. Значение L необходимо увеличить, чтобы число было кратно 5.
  5. Для некоторых помещений рассчитывается либо обмен, либо поступление воздуха, полученные цифры суммируются.
  6. В результате строится диаграмма, которая определяет необходимое сечение трубы для вентиляции, учитывается при этом скорость потока воздуха – 3-5 м/с.

Размер наружной трубы для вентиляции – это важный параметр для планирования системы вентиляции. Она объединяет другие трубы, с их помощью происходит циркуляция воздуха внутри и снаружи здания. Высота зависит от диаметра и вычисляется по таблице. Расчёт вентиляционной системы – это трудоёмкий, кропотливый процесс. Требует внимательности и использования специальной программы. Но она позволит контролировать уровень влажности в помещении и обеспечивать комфортабельные условия для проживания, работы, отдыха.

Для расчёта параметров используйте этот калькулятор.

kak-podobrat-vytyazhku_12

Виды фильтров для вытяжки

Выбирая вытяжное устройство, уделите особое внимание этому параметру. Он значительно влияет на качество работы агрегата.

Как правило, прибор оснащён жироулавливающим фильтром или имеет одновременно жировой и угольный.

Жировыми фильтрами надо обзавестись хозяйкам, которые любят готовить пищу с помощью различных масел. Они будут задерживать жир, который появляется во время приготовления еды. К тому же они защищают вентиляторы, двигатель и коробку. Его надо постоянно очищать от всего, что он уловил. Это позволит вытяжке работать нормально.

kak-podobrat-vytyazhku_45

Угольный фильтр помогает убрать неприятный запах. Он производит тонкую очистку грязного воздуха. Для того чтобы изготовить его, используют активированный уголь. Его ставят в модели с режимом циркуляции. Он поддерживает воздух чистым, даже если вытяжка плохо работает. Если у вас агрегат с выводом наружу, то такой фильтр не особо нужен. Время от времени его надо заменять.

kak-podobrat-vytyazhku_46

Тип управления

Подбирая вытяжку, обратите внимание на тип её управления. Он бывает механическим, электронным и сенсорным. Первый – это самый простой вариант с кнопками, ползунками и другими переключателями. Второй имеет много функций и программ. В этом случае на устройстве есть специальные кнопки. Они могут включаться автоматически. Самый удобный тип управления – последний. Но он и самый дорогой.

Подбирайте тип управления, исходя из того, что вам удобно и на что хватает денег

Качество подсветки

Выбирайте вытяжку с качественной подсветкой. Обязательно проверяйте её перед покупкой прямо в магазине. Лучше, чтобы устройство было оснащено галогенными или светодиодными лампами.

kak-podobrat-vytyazhku_39

Уровень шума

Наиболее хороши для домашнего использования вытяжные устройства с шумностью не более 45 дБ. Вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию работают менее шумно, чем другие.

kak-podobrat-vytyazhku_6

Но даже более шумные модели, как правило, не очень мешают пользователям. К примеру, шумность 65 дБ – это обычный разговор двух людей, а 90 дБ – это крик. Обращайте внимание на этот параметр, когда разбираетесь, как правильно выбрать вытяжку для кухни с воздуховодом.

Производители

Посоветовать хорошую вытяжку на кухню мы не можем. Но предлагаем ознакомиться с перечнем мировых брендов, агрегатам которых можно отдавать предпочтение, не боясь неисправностей и плохого качества:

  • Bosch (Бош);
  • Siemens (Сименс);
  • Kuppersberg (Куперсберг);,
  • Best (Бест);
  • Zanussi (Занусси);
  • Elica (Элика);
  • Gorenje (Горенье);
  • Samsung (Самсунг);
  • Hansa (Ханса);
  • Kronasteel (Кронастил).

kak-podobrat-vytyazhku_9

Подбор устройства должен базироваться на его характеристиках. И необязательно, чтобы производитель был мировым брендом.

Основные достоинства

Вытяжки для кухни с отводом гарантируют максимально быстрое очищение помещения. Отметим, что загрязненный фильтр, а также несколько колен гофры снижают эффективность, поэтому необходимо сделать установку простой. А жироуловитель требует регулярного ухода.

Основные достоинства:

  1. Высокая износостойкость и, как следствие, долгий срок службы;
  2. Хорошая производительность;
  3. Невысокая цена на встраиваемые и навесные модели;
  4. Большой ассортимент.

К недостаткам можно отнести сложный монтаж и шум двигателя.

Помимо прочего вытяжка должна быть изготовлена из качественных материалов, негорючих, безопасных для человека. Такие, например, делает Горенье. Мы являемся официальным дилером этой словенской фирмы в Москве, поэтому гарантируем оригинальное происхождение. У нас можно купить любое устройство буквально в два клика.

Инструкции для вытяжек Gorenje

Отзывы о вытяжках Gorenje

Достоинства:

качество сборки, дизайн, мощность, яркое освещение.

Недостатки:

пока не заметила.

Комментарий:

Пользуюсь вытяжкой почти месяц и не могу не нарадоваться покупке. Теперь на кухне не стоит запах готовки, так как вытяжка все высасывает. К тому же, я купила модель средней ценовой категории, она хорошо работает и при этом смотрится отлично.

Достоинства:

отлично втягивает запахи, особенно на режиме power boost, даже когда муж курит)

Недостатки:

первое время выдвигалась почему-то со скрипом

Комментарий:

Обладает выдвижным экраном для повышения притока воздуха, имеет несколько режимов работы, дизайн понравился, габариты вытяжки компактные и просто устанавливаются. Вытяжка также абсолютно бесшумна, экономно тратит электроэнергию. После очистки автоматически отключается

Достоинства:

внешний вид, мощная, 3 скорости работы

Комментарий:

Приобрел вытяжку Gorenje WHC63CLB и покупкой полностью остался доволен. Вытяжка отличного качества и имеет оригинальный внешний вид, который отлично вписался в интерьер моей кухни. Работает отлично, и запахи на кухне не скапливаются. Нет теперь нагара на плитке возле печки. Данная модель вытяжки можно установить как в режим отвода, так и рециркуляции воздуха, что является большим плюсом

Горячий цех

Особенностью горячего цеха предприятия общепита является большое содержание масложировых взвесей и частиц в воздухе. Кроме того, во время приготовления пищи постоянно появляется некоторое количество дыма, копоти, возникает большое количество водяного пара. Процессу приготовления блюд сопутствует возникновение неприятных запахов. В дополнение к этому, в атмосферу горячего цеха выделяется большое количество теплоты от работающих тепловых приборов — плит, жарочных и духовых шкафов, прочих установок.

Для вентиляции горячего цеха используются две линии:

  • общеобменная, состоящая из приточно-вытяжного оборудования, выполняющего задачи воздухообмена согласно требованиям СанПин
  • местные вытяжки и отсосы, присоединенные к каждому из тепловых приборов и обеспечивающие вывод вредностей, пара, масложировых взвесей и дыма непосредственно от источника возникновения

Согласно нормативам СНиП и СанПин, приток свежего воздуха должен составлять не менее 100 м3/ч на каждого работника. При этом, такое требование не является основным, количество воздуха для вентиляции горячего цеха — расчетная величина, обусловленная многими факторами:

  • размер помещения
  • количество тепловых приборов и их специфические функции
  • общая специфика заведения, специализация на определенной кухне разных стран

Скорость воздушного потока

Скорость воздушного потока в горячем цеху не должна превышать 0,35 м/с. Превышение этого значения дестабилизирует работу местных вытяжных зонтов и отсосов, полагающихся для каждого теплового прибора. Они присоединяются каждый к собственному воздуховоду, впоследствии объединяются в единый вытяжной канал. Выброс отработанного воздуха производится на кровле здания, на высоте не менее 1 м над поверхностью.

Давление

Одновременная работа общеобменной линии и местных вытяжек способствует образованию некоторой депрессии, падения давления. Это положительно сказывается на общем состоянии вентиляции заведения, поскольку пониженное давление в горячем цеху, в сочетании с вытесняющим высоким давлением общего или обеденного зала, гарантированно исключает поступление отработанного кухонного воздуха в места скопления посетителей.

Вентилируемые потолки

В помещениях с относительно небольшой площадью и изменяющимся порядком размещения тепловых приборов рекомендуется оборудовать вентилируемые потолки, представляющие собой аналог вытяжного зонта, но имеющего размер, равный всей площади потолка. Обычно монтируется несколько отсосов, плотно размещенных на потолочной плите и покрывающих зоной своего действия весь цех. Такой вариант позволяет обеспечить стабильный отвод всех выделяющихся вредностей без образования мертвых или застойных участков. Общеобменную линию в таких случаях можно ограничить установкой приточного канала, поскольку вытяжки потолка вполне достаточно для качественного воздухообмена.

Кафе и другие заведения общепита

С организационной точки зрения, кафе отличается от ресторана своими размерами, количеством посетителей, менее изысканной и разнообразной кухней и прочими позициями. С точки зрения систем вентиляции, отличием ресторанов от других заведений является возможность объединения вентиляции общего зала и кухонного блока. В ресторане они разделены, но для кафе и подобных заведений допускается использование единой, общей вентиляционной системы.

В настоящее время принципиальных отличий кафе от ресторанов практически не наблюдается. Поэтому объединенную систему вентиляции разрешено монтировать только для заведений с максимальным числом посетителей в 50 человек.

Это относительно небольшие помещения, где отсечь кухню можно более простыми методами, а объемы готовящейся пищи невелики. Кратность воздухообмена принимается не менее 3, монтаж сложных систем в таких случаях нецелесообразен. Обычно обходятся стандартной приточно-вытяжной схемой, не прибегая к сложным и дорогостоящим решениям.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...