Змеевик для самогонного аппарата: как сделать своими руками из нержавейки или меди

Наличие змеевика обязательное условие для самогонного аппарата. Он предназначен для конденсации паров спирта и дальнейшее превращение в самогон. При Наличие змеевика обязательное условие для самогонного аппарата. Он предназначен для конденсации паров спирта и дальнейшее превращение в самогон. При продаже продавец укомплектовывает оборудование всеми необходимыми узлами.

Технология изготовления змеевика

Понадобится медная, алюминиевая, латунная или трубка из нержавейки длиной 1.5-2 метра, сечением 8-12 мм и толщиной стенки 0.9-1.1 мм. Заранее советую найти корпус (резервуар) для установки змеевика. От размера корпуса зависит диаметр навивки трубы. Например, подойдет пластиковая канализационная труба диаметром 75-80 мм. Для эффективного охлаждения змеевик должен занимать не менее 15-20% объема резервуара.

Установленный в корпус змеевик называется холодильником самогонного аппарата, чертеж показан на фото.
чертеж змеевика для самогонного аппарата
Последовательность:

1. Плотно набить трубку сухим сыпучим материалом, например, речным песком или содой, чтобы металл не сплющился при завивании. В крайнем случае, можно наполнить трубку водой и заморозить.

2. На концы трубки набить деревянные чопики (колышки). Альтернативный вариант – запаять или плотно зажать. На один конец желательно приварить гайку.

3. Намотать трубку на любой гладкий предмет с ровным круглым сечением нужного диаметра (в примере 35 мм) с шагом между витками 12 мм.

процесс изготовления змеевика фото

4. Освободить концы змеевика, высыпать песок, промыть проточной водой.

5. Установить на корпусе охладителя патрубки для подачи и отвода воды.

6. Поместить змеевик в корпус, сверху и внизу установить заглушки, герметизировать все соединения суперклеем или другим способом.

фото охладителя самогонного аппаратаГотовый металлический холодильник

При мощности нагрева 2.5-3 кВт производительность холодильника предложенной конструкции 3-4 литра в час.

Что такое змеевик, принципы работы

Если вы решили создать самогонный аппарат в домашних условиях, следует знать основные моменты, которым следует уделять внимание при сборке. Одним из наиболее важных компонентов является змеевик. С его помощью содержащаяся смесь разделяется на фракции чистого спирта и воды с примесью сивушных масел. Процесс разделения основан на различиях в температуре кипения различных соединений.

Если говорить простыми словами, то змеевик для самогонного аппарата необходим, чтобы на выходе вы смогли получать вкусные и качественные спиртные напитки.

Для чего нужен змеевик

Хороший и подходящий змеевик для самогонного аппарата важнее, чем сам бачок. Именно от спиралевидной трубки внутри зависит выход напитка, его качество, производительность. Если для самого куба, в котором нагревается брага или другой спиртосодержащий раствор, можно приспособить скороварку, флягу, соковарку, то найти готовую альтернативу змеевику очень сложно.

Основная задача змеевика – охлаждение спиртовых паров, их конденсация внутри трубки. Правильное название этой детали – змеевиковый холодильник.

zmeevik 3Змеевик Доктор Градус

Как работает эта деталь аппарата:

  1. Брага или другая жидкость внутри куба нагревается.
  2. Алкогольные пары попадают внутрь трубки.
  3. Соприкасаясь с холодными стенками змеевика, они превращаются в конденсат.
  4. Самогон (или другой напиток, зависит от основы) стекает через трубку в подготовленную посуду.

Можно купитьзмеевик для самогонного аппарата, даже вместе с внешней трубкой, сейчасэто не проблема, но чаще его изготавливают самостоятельно. Причины разные:желание сэкономить, нестандартный размер, не нравится материал того, чтопредлагают магазины.

Схема стандартного самогонного аппарата со змеевиком

Схема стандартного самогонного аппарата со змеевиком

Несмотря на такое сложное описание и специфическую форму, змеевик можно изготовить собственными руками, и работать он будет также эффективно, как и профессиональный аналог.

Советуем почитать: делаем самогонный аппарат своими руками

Теплообменник-змеевик: зачем он?

Основное назначение змеевика — охлаждение спиртовых паров. От конструкции прибора зависят сроки и качество полученного алкоголя. Каким может быть холодильник-змеевик? Каждый винодел индивидуально подходит к этому вопросу. На его выбор может повлиять множество факторов:

  • доступность комплектующих;
  • безопасность материалов;
  • удобство применения;
  • цена.

Классический змеевик представляет собой спираль из материала с высокой теплопроводностью. Такие устройства имеют большую площадь охлаждения и просты в изготовлении.

Как изготовить своими руками правильный змеевик для самогонного аппарата

Змеевик для самогонного аппарата своими руками сделать не сложно.

Важно учесть, что на перегонку и качество напитка влияют многие параметры элемента:

  • материал спирали;
  • размеры и форма;
  • охлаждающая система;
  • положение элемента.

Поэтому при производстве змеевика для самогонного аппарат своими руками важно придерживаться представленных рекомендаций.

Характеристика

Внешне змеевик представляет собой изогнутую по спирали трубку, помещенную в ёмкость с водой, с определенным количеством витков. Именно благодаря соприкосновению паров с поверхностью трубки осуществляется процесс охлаждения (поэтому его ещё называют охладитель) и осаждения чистого спирта, при этом сивушные масла не задерживаются и удаляются из камеры. Расположить змеевик можно по диагонали, вертикально или горизонтально, однако опытные виноделы рекомендуют вертикальный тип расположения.

Принцип работы холодильника в самогонном аппарате

Оптимальный размер

Для выбора оптимальных параметров змеевика нужно понимать сам механизм конденсации. С одной стороны при большей длине увеличивается поверхностное соприкосновение с парами и скорость конденсации увеличивается, но это приводит к увеличению показателей сопротивления. При слишком длинной трубке снижается скорость перегонки. Лучше всего взять трубку со следующими параметрами:

  • Длина змеевика должна варьироваться в пределах 1,5-2 метров.
  • Внутреннее сечение (диаметр змеевика) в пределах 8-12 мм.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что такое сухопарник и для чего он нужен? Как сделать своими руками

Материалы

Часто люди задаются вопросом, из чего сделать змеевик, чтобы обеспечить правильный механизм конденсации и перегонки. Для ответа на поставленную задачу стоит рассмотреть преимущества и недостатки каждого из возможных вариантов материала. Наиболее привычным в использовании являются такие варианты, как медные, нержавеющие, стеклянные, алюминиевые материалы.

Исходя из своих физических свойств элементы, выполненные из данных материалов будут обладать разным набором свойств, от этого будет зависеть качество работы системы.

Медь

Медный змеевик для самогонного аппарата

Наиболее популярным является медный змеевик. Благодаря высокой теплопроводности использование меди позволяет быстро осуществлять процесс конденсации и разделения фракций спирта. Существует мнение, что медные изделия обладают высокой токсичностью, но это неправда. Французские предприятия используют в своих системах медные элементы уже несколько веков подряд и получают прекрасные вина.

Нержавейка

Змеевик из нержавейки для самогонного аппарата

Нержавеющая сталь является не самым лучшим вариантом, поскольку по показателю теплопроводности она хуже меди в среднем в 3-4 раза. Также при покупке нержавейки нельзя точно определить качество ее изготовления и марку. Для перегонки самогона необходимо использовать только пищевые варианты, которые способны выдерживать высокие температуры и не вступать в реакцию со спиртом, иначе существенно испортятся его вкусовые качества. Поэтому нержавейка редко используется в домашних конструкциях для змеевика.

Стекло

Змеевик из стекла

Стеклянный змеевик является отличным выбором для самогонного аппарата. Стекло обладает хорошим коэффициентом теплопроводности, оно позволяет контролировать процесс перегонки. Но в большинстве случаев деталь тяжело изготовить с помощью подручных средств, материал обладает высокой хрупкостью, поэтому при выборе стеклянного змеевика лучше приобрести покупной вариант или заказать через Интернет.

Алюминий

Алюминиевый вариант змеевиков уступает медному по частоте использования. Он достаточно дешево стоит, но при этом обладает низким показателем теплопроводности по сравнению с медью. Также алюминий окисляется спустя определенное время при частом использовании, что неблагоприятно воздействует на организм человека. Какой змеевик лучше – решать вам. Однако не стоит забывать о безопасности самодельной конструкции и качестве получаемого напитка, следует позаботиться об этом и тщательно продумать схему сборки системы.

Как гнуть трубку?

Наибольшую сложность представляет собой процесс создания спирали. Конечно, можно использовать специальные приспособления, предназначенные для скручивания трубки или приобрести готовые варианты. Но также существует и простой способ создания спирали с помощью подручных средств:

  1. Один край закройте, засыпьте внутрь песок и соду, чтобы она плотно помещалась в трубке.
  2. Закройте другой конец трубки.
  3. После этого возьмите круглую металлическую трубу подходящего диаметра и намотайте на нее спираль.
  4. Раскройте концы элемента и высыпьте используемый наполнитель.

Видео: Делаем змеевик из медной трубки своими руками

Установка и охлаждение

Если вы подготовили все необходимое, стоит задуматься о процессе установки. Лучше всего располагать конструкцию вертикально, это позволит стекать спирту вдоль трубки. Также стоит продумать систему охлаждения, можно воспользоваться водой, льдом или атмосферным воздухом. Наиболее эффективным и удобным в использовании является метод охлаждения водой.

Можно использовать проточный и непроточный методы. Для проточного варианта достаточно подвести шланг для змеевика и обеспечивать постоянную циркуляцию воды. Можно воспользоваться стационарным способом, для этого понадобится использовать ёмкость с водой. В таком случае потребуется постоянно обновлять резервуар, заполняя его свежей охлажденной водой.

2 Стекло или нержавейка?

Из чего еще можно сделать охладитель? Конечно же, из хорошо знакомой нам нержавеющей стали. Этот металл также отлично проводит тепло и не вступает в какие-либо реакции с химикатами. Однако согнуть гофрированную нержавеющую трубку даже маленького диаметра без дополнительных приспособлений порой бывает крайне затруднительно. Если вы запланировали создавать змеевик из этого металла, то потребуется запастись хотя бы трубогибом или специальным радиальным шаблоном. Еще один минус самодельного охладителя из нержавеющей стали – его большой вес. Поэтому прежде чем сделать охлаждающий элемент из этого материала, потребуется подготовить для него надежные опоры.

Еще один вариант – это змеевик из стекла. Этот материал используется для создания охладителя реже всего. Причина этому – отсутствие возможности сгибать трубки любого диаметра своими руками. Для этого потребуется посетить стеклодувную мастерскую, что влечет за собой лишние затраты. Еще один минус стеклянного элемента: для соединения с другими деталями самогонного аппарата на стекле нельзя сделать резьбу или стянуть изделие плотным хомутом. Несмотря на все эти недостатки, многие специалисты предпочитают использование стеклянного охладителя из-за того, что он помогают перегнать самогон высокого качества без лишнего запаха и послевкусия.


Змеевик из стекла

И последний вариант – это изготовления змеевика из металлопластиковых трубок небольшого диаметра. Сделать деталь из этого материала своими руками очень просто, он легко поддается сгибанию. Кроме того, от какой бы фирмы ни были трубки, цена на них всегда остается очень низкой. Металлопластиковые изделия можно считать химически нейтральными, на них не действует ни один из растворителей. К минусам таких трубок относится чрезмерная упругость. Из-за этого змеевик практически не держит нужную форму. Однако решить эту проблему довольно просто – стоит изготовить для охладителя специальный каркас исходя из диаметра трубок.

Пошаговая инструкция изготовления

Процесс подключения состоит из нескольких этапов. Вам понадобится выполнить следующие действия:

  1. Купите подходящую по параметрам трубку и согните её.
  2. Поместите конструкцию в ёмкость с водой. К корпусу приделайте трубки для подачи и отвода воды.
  3. Во все отверстия установите заглушки, герметично закройте их с помощью клея.

Видео: Пошаговая инструкция изготовления холодильника для самогонного аппарата

Видео: Простейший способ изготовления холодильника

Размер змеевика длясамогонного аппарата

Почему змеевик закручивается по спирали? Это делается лишьдля того, чтобы увеличить площадь охлаждения алкогольных паров. Однако добесконечности увеличивать длину нельзя. Во-первых, завитки не должны касатьсямежду собой. Во-вторых, в большом змеевике выше сопротивление, поэтомууменьшается скорость перегона, процесс затягивается. Вряд ли кто-то хочетвыжимать по стакану дистиллята в час.

Оптимальная длина трубки для змеевика самогонного аппарата от 1,5 до 2 метров. В изогнутом виде она будет гораздо короче. Поперечное сечение от 8 до 1,2 мм. Оптимальная толщина материала в районе 1 см. 

zmeevik 7Змеевик: образец чертежа

Ориентация в пространстве

Правильными положениями змеевика для самогонного аппарата считаются:

  1. По вертикали. Самый распространенный вариант. Пары при конденсации легко поступают в емкость для сбора. Змеевики встречаются восходящие (пар поступает по направлению вверх) и нисходящие (вниз). Для снижения сопротивления пар поступает сверху.
  2. По горизонтали. В этом случае в нисходящей части витков конденсат задерживается, что грозит попаданием в напиток части вредных компонентов. При таком положении охлаждение менее выражено.
  3. По диагонали. Наклонное положение эффективнее горизонтального. Однако предпочтение рекомендуется отдавать вертикальному.

Система охлаждения

Охладителями выступают вода, лед (снег) или воздух. Рекомендуемым выступает первый вариант. Лед и воздух считаются менее подходящими, они усложняют процесс создания системы.

Водяные конструкции классифицируют на:

  • открытые — функционируют на проточной воде, когда холодная поступает к змеевику, а горячая отводится;
  • закрытые — необходимый объем жидкости сразу вводят в резервуар.

Конструкция второго варианта проще. Однако лучшее охлаждение достигается использованием открытой системы за счет циркуляции воды.

Самый распространенный вариант-вертикальный

Что такое холодильник

В этом модуле аппарата испарившийся из куба спирт превращается в дистиллят: пары охлаждаются, конденсируются и стекают в приемную емкость уже готовым домашним крепким алкоголем. Без хорошего холодильника получение самогона связано с определенными сложностями:

  • теряется часть не конденсированного спирта, уходящего в состоянии пара;
  • ухудшается органолептика конечного продукта (его аромат и вкус);
  • возникает опасность пожара и взрыва, поскольку спирт – вещество легко воспламеняющееся.

«Внешность» и функциональность охладителя несколько отличается в зависимости от вида.

Устройство и принцип работы

Воздушный охладитель мы рассматривать не будем – он малопродуктивный и все работы изобретателей в этом направлении пока стабильного результата не дают. А охладители, в которых функцию конденсации берет на себя холодная вода, работают примерно одинаково, хотя и отличаются устройством.

Вот главные детали:

Герметичный корпус – цилиндрический в проточном охладителе. Продуман подвод холодной воды и отвод нагретой, отработанной. Нижний штуцер предназначен для холодной воды.

Внимание. Цилиндр проточного холодильника устанавливается вертикально или под углом не менее 45°. Только прямоточные допускается устанавливать почти горизонтально с легким уклоном от куба к приемной емкости

Связано это правило с накапливанием в змеевике в процессе дистилляции спирта. Не имея возможности свободно стекать, он скапливается в нижней части витков змеевика. Это чревато взрывом

Только прямоточные допускается устанавливать почти горизонтально с легким уклоном от куба к приемной емкости. Связано это правило с накапливанием в змеевике в процессе дистилляции спирта. Не имея возможности свободно стекать, он скапливается в нижней части витков змеевика. Это чревато взрывом.

  • Внутреннее наполнение зависит от вида. Это может быть:
  • змеевик, навитый спирально;
  • прямая труба;
  • соединение из нескольких трубок внутри корпуса.
  • Соединительные трубки. Для подвода воды используются силиконовые или ПВХ трубки. С перегонным кубом охладитель обычно крепится нержавеющей трубкой.

Виды

Вы еще помните «дедовский» охладитель, состоящий из намотанного (иногда – буквально из трубы раскладушки) змеевика, расположенного в корыте с холодной водой? На смену «архивным» экземплярам пришли другие конструкции:

  • Классический проточный. Это закрытая емкость-цилиндр, внутри которой находится змеевик.
  • Проточный прямоточный. Вместо змеевика внутри – прямая трубка.
  • Непроточный. Современные охладители этого типа выпускают в двух разновидностях:
  • с емкостью для холодной воды, в которую встроен змеевик;
  • без емкости. Его помещают в подходящее по объему ведро, кастрюлю и т.п.
  • Кожухотрубный. Более сложная конструкция, зато обеспечивающая дополнительную очистку и укрепление самогона.

Какой лучше?

Подбор холодильника зависит от конкретных условий. В городской квартире или частном доме при наличии водоснабжения лучшим выбором станет проточная конструкция выбранного вами вида. Самым продуктивным считается кожухотрубный.

Для дачи и местности, где водоснабжение нестабильное или отсутствует, прекрасно подойдет непроточный.

Чем можно заменить змеевик?

Если вы хотите сделать упрощённый вариант, можно воспользоваться старым методом. Чтобы создать холодильник, потребуется основная кастрюля с брагой, тарелка для холодной воды и воронка для подачи спирта в специальную тару.

Поместите кастрюлю с брагой на открытый огонь, в центре поместите специальную ёмкость для сбора спирта. Поверх корпуса расположите тарелку с холодной водой, льдом или снегом. Капли спирта будут конденсироваться на нижней поверхности тарелки и капать в воронку. Также можно применять для работы металлопластиковые элементы.

Подводим итоги

Как видно из представленного описания и пошаговой инструкции, сделать охладитель можно в домашних условиях при помощи подручных материалов, при этом затраты будут в пределах 350 рублей. Это отличный способ сэкономить средства и сделать подходящую конфигурацию змеевика для собственного аппарата. Но не стоит забывать о технике безопасности при работе и своевременно менять элементы.

Как очистить

Для получения качественного напитка требуется регулярно чистить змеевик. Частота зависит от материала спирали: медный — после каждого применения, из нержавейки — через 4-5 перегонов.

Способ, как почистить змеевик самогонного аппарата:

  1. Взять нить или узкий шпагат из синтетики протяженностью, как 2 спирали и еще 1 м.
  2. В середине крепко привязать губку, чтобы она с трудом помещалась в трубку.
  3. Нить направить в змеевик на максимальную глубину, держа веревку на уровне губки.
  4. Подставить прибор под проточную воду.
  5. Жидкость унесет нить и ее можно будет взять с другого края.
  6. Протащить губку через трубку. Промыть ее и повторить манипуляции.
  7. Ополоснуть трубку в проточной воде.

При работе с медным змеевиком предварительно требуется проварить его в воде с лимонной кислотой для удаления оксидов и серных соединений.

Змеевик для самогонного аппарата из нержавейки можно очистить с помощью уксуса, но затем стоит хорошенько промыть проточной водой.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...